Gỏi cuốn là một trong những món ăn Việt nam được du khách nước ngoài hết lời khen ngợi. Món gòi cuốn có thể ăn chơi hoặc ăn no bụng mà vẫn muốn ăn
Gỏi cuốn tôm thịt

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram tôm không vỏ
  • 200 gram thịt heo ba rọi
  • Rau thơm, xà-lách, ngò, hẹ rửa thật sạch để ráo
  • Bún tươi
  • Bánh tráng mỏng
  • Tương đen
  • Bơ đậu phộng
  • Ớt, đường., muối, hẹ, dầu, tỏi
Hướng dẫn cách làm:
goi-cuon-tom-thit 1

Gỏi cuốn tôm thịt

  • Nấu nồi nước sôi cho vào một xíu muối, một muỗng cà-phê rượu đỏ rồi cho tôm vào luộc. Thấy tôm đỏ màu thì vớt ra. Đừng luộc lâu quá tôm sẽ bị bở mất ngon. Tôm bạn có thể chẻ đôi hoặc cuốn nguyên con tùy ý.
  • Nấu một nồi nước hơi ấm, một chút muối, rồi cho miếng thịt heo vào luộc với lửa vừa. Lấy đũa chích vào miếng thịt thấy đũa xuyên qua miếng thịt và không có màu đỏ chảy ra là thịt chín. Lấy thịt ra cắt từng lát mỏng.
  • Nhúng bánh tráng vào tô nước hơi nóng, trải bánh trên cái thớt hoặc cái dĩa to, kế là cho xà-lách, rau thơm, bún và xếp thịt lên, dùng tay cuốn một mép vô rồi xếp tôm kế mép, xong bạn cuốn tiếp một vòng, gấp hai bên và cho vài cọng hẹ cuốn.
  • Bây giờ nhìn 3 con tôm ẩn mình sau lớp bánh tráng mỏng quá là hấp dẫn.  Bạn cứ tiếp tục làm cho hết phần tôm, thịt còn lại.

Cách làm tương

  • Bắc chảo lên bếp cho vào 1 muỗng súp dầu, dầu nóng cho 1 muỗng cà-phê tỏi băm vào phi vàng. Hoà 2 muỗng súp tương đen, 5 muỗng súp nước lạnh đổ vô nồi nấu sôi cho tiếp 1 muỗng súp đường và 1 muỗng súp bơ đậu phộng, nồi sốt sôi lại là tắt lửa. Nhớ là nếm nêm lại cho vừa khẩu vị trước khi tắt lửa nghen các bạn.
  • Trình bày: Xếp xà-lách quanh dĩa, rồi xếp gỏi cuốn lên. Múc một chén sốt để kế bên với vài trái ớt cho ai thích ăn cay.

Mọi người nhìn dĩa gỏi cuốn tôm thịt của bạn chắc chắn sẽ thích lắm đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

goi cuon ngon goi cuon tom thit goi cuon tom thit ngon

cách làm cá kho dưahiệu quả sách hay: #8140FD" href="/index.php?q=Mì ý">Mì ý giờ trái đất 2011 goi xoai ca loc món tép ngon cách làm cá chiên cà ri mon kem Cún Khang Bánh rán Donut vừa xinh vừa rau cu tron ratatouille mojito trà xanh xà lách nấu canh banh vung gion ngon cach lam com tam chay cách làm bánh rán bí đỏ Món Chính lam banh chocolate almond logs Trứng gà cà thu Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi kem vị quả vải nộm thiên lý món Thái sup bap cua Căn Là m độ mặn nhỏ cach lam ca thu kho cay thach dúa cach lam tra sua tran chau tai nha Súp nghêu tàu hũ lá quế Thit bò cai xanh mì ý Mut vo buoi món sốt chocolate khúc cây đu đủ hầm giò heo bánh kếp chuối hương vani canh khế chua thịt vịt nướng sốt cam cach lam che thach den cach lam tuy heo coconut cookies hóa chất độc hại lam sinh to dau mi xao bo sot ca chua bánh ga tô xoài mon chay thanh tinh Banh mi sua sách hay bò kho sa tế bánh mì om su hao xao long ga thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla ga hấp rượu thit cuu thom ngon che ngô lạc rang công thức tôm xào hạt điều canh rau củ nấu sườn dui ga nuong rut xuong quả dâu tây bồ cach chien ca ngon Những khúc biến tấu hấp dẫn của phở Liên dây nấu ăn Cún Khang Cánh gà kho hạt dẻ cho bữa tự bò xào khóm nước mơ ngâm đường Cách tỉa dưa hấu thành hình tàu ngầm cóc dầm cách làm bánh gạo viên hàn quốc cach lam ca hap bia xao nam banh nhan khom rau củ trộn Bánh tiêu Sài Gòn hút hồn giới trẻ Hà xào rau răm tép khô rang mặn ga xoi mo công thức tôm tẩm dừa nướng cách làm tắc muối cơm thịt gà nấm trứng Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không bo kho chay ngon Các món ốc ngon dân sành ăn vặt che dau trang nau nep trong dứa Lợn xào Kiệu Cach lam mut trai cay tráng miệng cơm chiều mon nguoi Hoa món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo canh hẹ nấu huyết mục salad cá ngừ xà lách ot chuong nhoi thit bo kem trái cây sữa tươi những món miến ngon Làm miến trộn Hàn lăng tin sốt lá húng tây Ấn cách làm bò nhúng giấm mì ý sốt cà chua thịt bò chả khoai môn hấp đám cưới ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức cach nau canh thanh long Nuong Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tây Giò heo cong thuc nau bun mam nộm su hào bò khô cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm quân Lợi ích không ngờ của rau muống