Gỏi cuốn tôm thịt là món ăn rất phổ biến ở Việt Nam và các nhà hàng Việt nước ngoài. Nếu khéo tay một chút, bạn sẽ có những chiếc gỏi cuốn xinh xắn, màu sắc đẹp mắt, hương vị thơm ngon, khiến người thưởng thức thích thú!
Gỏi cuốn tôm thịt

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt ba rọi
  • 300 gram tôm tươi
  • 1 gói bánh đa nem ( dùng cho gỏi)
  • 700 gram bún
  • 4 củ hành củ
  • 1 củ tỏi
  • 50ml tương bần
  • Nửa chén cơm lạc rang ( đập rập)
  • Rau: dưa chuột, giá, rau thơm các loại, hẹ (nếu có)
  • Nước mắm, bột nêm Knorr, đường, hạt tiêu, ớt
  • 150 gram gan gà (hoặc heo)
Hướng dẫn cách làm:
  •  Luộc thịt ba chỉ bằng nước lạnh.
  •  Để thịt được thơm, bạn nhớ cho vào nồi nước luộc một củ hành tím đập dập, một chút nước mắm và một muỗng cà-phê bột nêm.
  •  Khi thịt chín, cho vào tô nước nấu sôi để nguội có đá lạnh, ngâm khoảng 15 phút, thịt sẽ thơm, trắng và giòn.
  •  Vớt thịt ra, cắt miếng độ dày vừa phải.
  •  Tôm làm sạch cho vào nồi nước luộc thịt đang sôi, để tôm có màu đỏ tươi.
  •  Sau khi tôm chín, vớt ra ngâm vào bát nước đá như trên.
  •  Vớt tôm ra, bóc vỏ, rút chỉ và cắt dọc theo mình tôm thành hai nửa.
  •  Dưa chuột cắt miếng, rau thơm rửa thật sạch.
  •  Pha nước chấm: gan, hành, tỏi băm thật nhỏ. Phi thơm hành tỏi, cho gan vào xào, thêm muỗng nước mắm, một muỗng cà-phê bột nêm, hai muỗng súp đường, một ít hạt tiêu và ớt ( tùy theo độ mặn ngọt của tương mà bạn có thể thêm bớt các gia vị trên cho phù hợp).
  •  Xào săn gan sau đó cho tương bần vào xào cùng. Nếu tương đặc hoặc mặn, bạn có thể cho thêm nước, nếm nêm cho phù hợp.
  •  Gói: Bạn gói dưa chuột, bún và các loại rau vào trong, tôm và thịt ra ngoài để chiếc gỏi trông đẹp mắt.
  •  Khi ăn bạn có thể cho thêm lạc rang vào hỗn hợp nước chấm trên.

Mong các bạn ngon miệng với món gỏi cuốn tôm thịt này nhé.

Gỏi cuốn tôm thịt

Gỏi cuốn tôm thịt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

goi cuon goi cuon cham tuong goi cuon thom ngon goi cuon tom thit

Ý Tưởng sup ca bi do ngon gio ga bà chay salad dầu giấm cach lam dau hu ngon gà ham Sử dụng và chế biến thịt để đông Cách làm bánh kem sốt thịt vịt quay lóc Rau muống xào hẠpa te ga ngon tôm hấp ngọt Vân salad đậu xà lách snack rau củ mươp huong bim bim sợi mì banh bao hinh qua thanh long pudding Mon ngon de lam thèm Lẩu chua video lam bánh cuốn cach tia rau cu qua món bún mấm chà hoa canh củ cải cá chép ẫm thực Rau ngọt những món soup ngon Lạ miệng soup rau nươ c chanh CANH CHUA CHAY Banh cuon banh trang chuoi rim duong Mưc xào banh macaron chanh day Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư banh tiêu tẠhoành thánh món chiên sốt chanh dây món tráng miệng ngon canh ốc hoành thánh món chiên sốt chanh dây chiên gà Phủ bống tiêu chiên giòn rim mắm nau xuong suon bánh mì nhân nấm bep gia dinh Lẩu vịt om sấu chần nước mắm thơm bò cuộn rau củ áp chảo Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cá xào Gia vị không thể thiếu cho các loại cách làm món cá chiên giòn Xá xíu banh cupcake red velvet ngon thà cupcake sầu riêng cẠo Bí quyết chọn mua thịt tươi xúc xích cach nau canh kim chi món thịt bò hầm khoai tây tôm chiên trứng cách tách vỏ dừa nhanh xào mì trứng với thịt gà cháo sường banh it ram tom thit Mẹo chọn rau đay Sữa đậu phộng tôm nấu miến ga dut lo ngon phô mai chiên giòn tiec cach lam banh chay Banh bap Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon Bi ngoi Kem chanh chiên tôm ốc mỡ canh cá trắm nấu thịt trang trí nhà đẹp Thổ Bánh tầm giải khát chút tuyet cach lam mut coc tra sưa trân châu Thuong lam nem Thịt bánh bông lang chocolate muống bún bò Huế bún bò bún Hà Ly bánh quy nhân kem sô cô la bánh chuối khăn giấy ca ri bo Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất Khâu xôi sườn thạch viên làm ọm chiếl Lớp cách làm chè ga à c cơm cuộn cá hồi cach lam thit dui ga ap chao miến dong salad vòng nguyệt quế Món cháo