Gỏi cuốn tôm thịt là món ăn rất phổ biến ở Việt Nam và các nhà hàng Việt nước ngoài. Nếu khéo tay một chút, bạn sẽ có những chiếc gỏi cuốn xinh xắn, màu sắc đẹp mắt, hương vị thơm ngon, khiến người thưởng thức thích thú!
Gỏi cuốn tôm thịt

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt ba rọi
  • 300 gram tôm tươi
  • 1 gói bánh đa nem ( dùng cho gỏi)
  • 700 gram bún
  • 4 củ hành củ
  • 1 củ tỏi
  • 50ml tương bần
  • Nửa chén cơm lạc rang ( đập rập)
  • Rau: dưa chuột, giá, rau thơm các loại, hẹ (nếu có)
  • Nước mắm, bột nêm Knorr, đường, hạt tiêu, ớt
  • 150 gram gan gà (hoặc heo)
Hướng dẫn cách làm:
  •  Luộc thịt ba chỉ bằng nước lạnh.
  •  Để thịt được thơm, bạn nhớ cho vào nồi nước luộc một củ hành tím đập dập, một chút nước mắm và một muỗng cà-phê bột nêm.
  •  Khi thịt chín, cho vào tô nước nấu sôi để nguội có đá lạnh, ngâm khoảng 15 phút, thịt sẽ thơm, trắng và giòn.
  •  Vớt thịt ra, cắt miếng độ dày vừa phải.
  •  Tôm làm sạch cho vào nồi nước luộc thịt đang sôi, để tôm có màu đỏ tươi.
  •  Sau khi tôm chín, vớt ra ngâm vào bát nước đá như trên.
  •  Vớt tôm ra, bóc vỏ, rút chỉ và cắt dọc theo mình tôm thành hai nửa.
  •  Dưa chuột cắt miếng, rau thơm rửa thật sạch.
  •  Pha nước chấm: gan, hành, tỏi băm thật nhỏ. Phi thơm hành tỏi, cho gan vào xào, thêm muỗng nước mắm, một muỗng cà-phê bột nêm, hai muỗng súp đường, một ít hạt tiêu và ớt ( tùy theo độ mặn ngọt của tương mà bạn có thể thêm bớt các gia vị trên cho phù hợp).
  •  Xào săn gan sau đó cho tương bần vào xào cùng. Nếu tương đặc hoặc mặn, bạn có thể cho thêm nước, nếm nêm cho phù hợp.
  •  Gói: Bạn gói dưa chuột, bún và các loại rau vào trong, tôm và thịt ra ngoài để chiếc gỏi trông đẹp mắt.
  •  Khi ăn bạn có thể cho thêm lạc rang vào hỗn hợp nước chấm trên.

Mong các bạn ngon miệng với món gỏi cuốn tôm thịt này nhé.

Gỏi cuốn tôm thịt

Gỏi cuốn tôm thịt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

goi cuon goi cuon cham tuong goi cuon thom ngon goi cuon tom thit

che hat de ngon Lý banh san Trô sinh to khoai lang ngon cach muoi chua thanh nhÃƒÆ cách nướng gà đơn giản ngô rán dừa cach lam nem nuong tai nha lúng túng Quán bà ng Nhấm bánh Trung thu macaron ngon sup dui ga cu sen chan gà canh ga chien sot rau cu Sử dụng và chế biến thịt để đông chien món ngon từ khoai tây kẹo dừa nạo món ăn Việt Nam khoai tây chiên dau bap sot ca ngon bò bắp mỹ xốt bắp gạondex.php?q= súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm"> súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm gừng xào cóc bánh gấc nhân đậu xanh Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn thê cô ve xào thịt 7 patè chay banh com cá hồi xốt ngò ca ro phi banh mi kep trung Đổi món với gỏi tôm mực Thái Lan Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào pha nước mắm dứa muoi dua chua bỏng bánh bột lọc rau củ cháo tôm bầu CÃƒÆ nuc món ngon từ dâu tằm trứng lộn xào me bơ xay sinh tố cách làm đậu xương sườn Canh sườn nấu với ngô thit bo boc khoai tay nghien canh thịt bò rau củ nghêu Mực sốt chua ngọt Thịt bò sốt chua ngọt bánh gậy tẩm socola Những công dụng bất ngờ của tỏi cach lam hu tieu Món Rang Đặc sản bánh khúc của làng quan họ trẻ ca thu sot heo kho cùi dừa cơm chiên trứng rau củ Cách làm kim chi muc tam chua ngot Ga luoc Lam xoi vi cơm rang dương châu đậu hũ non hấp nước tương MẠhành tây tennis cach lam dumpling nem chay chiên giòn ca com kho ngon vụn bánh hạt sen Món ngon từ loài cá biết bay cÃƒÆ kho cánh gà chiên tỏi gà tiềm sâm Nấu ốc chuối đậu kho chien thom ngon thit khia bà nh sẠn cay sinh tố xoài bánh chocolate lava món cuốn cach lam banh bong lan socola Thạch hoa quả bong thịt gà xào mè bơ dầm cach lam bun nem cua bien Nau ca ri cá hồi món nướng rau củ món Tây thit ba roi ngam nuoc mam ngon bánh trôi nhân mè Gà kho Đồ khử mùi sốt cá với nấm vòng cá cách nắu bò kho sinh to hanh nhan cach lam kem sua chua sinh tố bơ trái Bí quyết luộc dồi trường heo giòn ngon thẩm cách làm tôm xóc tỏi thit xong khoi rau cu ngon chè sữa dưa sườn heo hấp khoai sọ xiên nướng cơm chiên bằng lò nộm ốc Nộm ốc chua cay