Sự kết hợp tài tình giữa tôm, thịt và các loại rau quả như dứa, chuối chát, khế, dưa leo, xà lách, rau thơm, ăn nhiều mà không lo bị ngán, lại còn giữ dáng cho chị em chúng mình nữa chứ.
Gỏi cuốn tôm thịt

Nguyên liệu cần có:

200 gram tôm sú

200 gram thịt chân giò

1 xấp bánh tráng

½ (một phần hai) quả thơm

½ (một phần hai) quả chuối chát (chuối xanh)

1 quả khế chua

1 củ cà-rốt

1 quả dưa leo

Rau xà-lách, thơm, mùi, hẹ, ớt sừng

nước mắm, dấm, đường, tỏi vừa đủ

500 gram bún tươi

Hướng dẫn cách làm:

goi-cuon-tom-thit

– Tôm rửa thật sạch, xóc với vài hạt muối, hấp chín bóc bỏ vỏ, bỏ đầu, bỏ đuôi. Dùng dao xẻ dọc thân tôm để bỏ đường chỉ đen và chia tôm làm 2 miếng, để riêng.

– Thịt chân giò rửa thật sạch luộc chín, cắt miếng mỏng dài khoảng 10cm.

– Thơm, dưa leo, cà-rốt, chuối xanh, gọt bỏ vỏ cùng với khế cắt miếng mỏng chiều dài bằng chiều dài miếng thịt. Riêng cà-rốt, chuối và khế ngâm vào chút nước có cho chút dấm hoặc vắt nước cốt chanh để chuối, khế ra bớt nhựa và không bị thâm, khi ăn mới vớt ra bày vào đĩa.

– Rau xà-lách, rau thơm rửa thật sạch, ngâm nước muối, vẩy ráo.

– Trải bánh tráng ra đĩa, xếp vào 1 lá xà-lách, 1 lá hẹ, rau thơm, một chút bún tươi, rồi tôm, thịt, thơm, khế, cà-rốt, chuối và cuốn tròn lại là xong.

Gỏi cuốn tôm thịt khi ăn chấm với nước mắm pha chua cay mặn ngọt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi cuon tom thit goi cuon tom thit goi cuon tom thit ngon lam goi cuon tom thit ngon

cua chien gion món ngon mỗi ngày Chao long son Bữa Tiệc cà thu bánh da lon rieng làm bánh trôi tàu làm đồng hồ Má Ÿ nghỉ lễ doc tất niên mẹo vặt nhà bếp ghe rang muoi phú sĩ an sang Bí quyết nhận diện thịt trâu giả rau muon ngam Tra Dưỡng Món lau tom cang xanh thịt heo xào biển nâu cơm ga cháo ăn dặm cà hà p đậu lướt ván giòn tan nhật bản chả giỏ tôm tẩm bột chiên gỏi chay mon xao ngon Banh ít trần pate gan dây ruy băng Thit hun khoi Món kho cháo ức gà nuoc chả cơm món ốc thịt ba chỉ Phá Ÿ nuoc dua Quảng Coc m ª gà đông tảo chuyện cà nh gà kho coca càch làm sườn xào chua ngọt com cuon nhong rang ngon Hà Lan NhẠgà nướng pho mát Kiên Cách chọn lựa đồ nhựa đựng thực canh chua cay Điêu ruột day nau an ngon Trang trí hoa qua bí đỏ nấu khoai sọ bo toi nau dau ẫm thực bạch tuộc xào rau muống Các món đặc sản của ẩm thực Cuba dương cơm tối phã å cách lam banh mi trang trí nhà bằng khung ảnh mon ăn dân dă nam tom Bí quyết cho món vịt nấu chao cách nấu xôi đậu phọng Ngón tay gỏi rau làm bánh trung thu mà không cần lò nướng khăn quàng tháºch trong tôm xào đa sắc Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng Công dụng bất ngờ từ vỏ chuối Thit rua khoai tây chiên gà kho chanh thực đơn gỏi trộn rau củ Nước mắm cach lam bo kobe nhat bÃ Æ bÃ Æ Hầu chiên trứng dua leo nhoi thit hap mắm nước ép củ năng thit ngam nươc măm trong dua phô mai chiên giòn trà bạc hà chanh ca kho nghe Cac mon xoi Ä Ãªm Cún Khang Đổi món cho bữa sáng với mỳ chua cay cách làm cá thác lác chiên sả ớt nacho cháo sò lông ga nau gung Bánh bảo Và n