Gỏi cuốn tôm miến là món ngon rất dễ tiêu nên bạn không sợ bị đầy bụng nếu lỡ ăn hơi quá đà, cả trẻ nhỏ và người già đều có thể ăn được!

Nguyên liệu làm gỏi cuốn tôm miến

• 12 cái bánh đa nem (bánh tráng), 100 gram miến khô loại sợi nhỏ làm từ đậu xanh, 12 con tôm to hấp chín.
• 2-3 cây xà lách tách lấy lá, 200 gram giá đỗ, 1 mớ rau mùi, 1-2 quả dưa chuột, 2-3 củ cà rốt, 3 tép hành khô, vài nhánh hành lá.

Tương bơ lạc:

• 4 muỗng canh bơ lạc, 1 muỗng cà phê gừng băm, 3 muỗng canh đường, 1 nhúm ớt bột
• 3 muỗng canh giấm gạo, 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê dầu vừng, 3 muỗng nước.

Cách làm gỏi cuốn tôm miến

• Đun sôi nước, thả miến vào luộc chừng 5 phút. Khi thấy sợi miến trong, mềm, bạn vớt ra xả nước lạnh rồi tráng lại bằng nước sôi để nguội.

• Cà rốt, dưa chuột thái sợi. Hành cắt lấy phần thân trắng, xé sợi. Tôm cắt đôi, bỏ chỉ đen ở lưng. Rau mùi, xà lách rửa thật sạch , để ráo nước.

• Nhúng bánh đa vào bát nước. Sau đó trải bánh lên mặt thớt hoặc đĩa.

• Xếp lần lượt xà lách, miến, dưa chuột, giá đỗ, rau mùi và tôm lên mặt bánh.

• Cuộn lại như làm nem. Vì bánh rất mềm nên bạn cần nhẹ tay để bánh không bị rách.

Thường thì gỏi là món ăn ngon dễ làm dễ ăn và rất dễ ứng dụng trong nhiều dịp khác nhau, có thể dùng làm món ăn trưa, món khai vị hoặc thậm chí là món chính mỗi khi có dịp tụ tập bạn bè hay người thân, cả nhà cùng vừa cuốn vừa ăn rất vui. Hơn nữa, đây là món rất dễ tiêu nên bạn không sợ bị đầy bụng nếu lỡ ăn hơi quá đà, cả trẻ nhỏ và người già đều có thể ăn được.

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm gỏi cuốn tôm miến thơm ngon thanh đạm cho cả nhà thưởng thức ngày mát trời mà NauNgon.com vừa trình bày nhé! Mong các bạn thành công!