Gỏi cuốn tép là món ăn có nhiều chất xơ và rau tươi nên ăn rất thanh mát, chấm kèm với tương đậu phộng béo ngậy lại ngọt nhẹ sẽ càng thêm phần thích thú
Cách làm gỏi cuốn tép độc đáo đến bất ngờ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400 gram tép đồng
+ 300 gram đu đủ xanh
+ 1 chén nước dừa xiêm
+ 200 gram thịt heo
+ 1 xấp bánh tráng mỏng
+ 100 gram đậu phộng rang
+ Tương hột, bơ đậu phộng
+ Bún, rau thơm, giá
+ Đường, muối, hạt nêm, tỏi băm

Cách làm gỏi cuốn tép độc đáo đến bất ngờ

Cách làm gỏi cuốn tép

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tép

  • Tép đồng cho vào rổ, đậy lại, xóc cho tép rụng bớt râu.
  • rửa thật sạch tép sau đó để ráo, lột sơ vỏ ngoài.

Bước thứ hai(2): Chế biến thịt đầu heo

  • Thịt đầu heo rửa thật sạch, luộc chín cùng tép, rồi đem thái lát mỏng.

Bước thứ ba(3): Làm sạch các loại rau củ quả

  • Rau thơm, giá lặt rửa thật sạch.
  • Đu đủ bào mỏng, cắt sợi ngâm trong đá lạnh cho giòn.

Bước thứ tư(4): Nấu hỗn hợp tương hột

  • Cho tương hột, bơ đậu phộng, nước dừa xiêm, 1 muỗng súp đường, 1 chút muối vào máy xay nhuyễn.
  • Cho chút dầu chiên vào chảo, cho toàn bộ hỗn hợp trên vào nấu, vừa nấu vừa khuấy đều trên lửa nhỏ.

Bước thứ năm(5): Xào tép

  • Phi thơm tỏi với dầu chiên, cho tép đồng vào xào chín, nêm một ít hạt nêm cho vừa miệng.

Bước thứ năm(5): Cuốn tép

  • Trải bánh tráng mỏng ra đĩa, cho ít rau thơm, giá, đu đủ, tép đồng, thịt heo vào cuốn lại.
  • Bày tương đậu phộng để dùng kèm.

Gỏi cuốn tép rất dễ ăn vì có hương vị khác nhẹ nhàng, thêm vào đó là vị tươi ngon của các loại rau xanh, ăn không bị ngán lại rất vừa miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach lam ga vien chien canh chua ngó sen măng xào lòng gà bò sốt MON GA sốt đậu hũ với chanh dây thit ba chi ran Nhật Bản ca chua bi vịt áp chảo sốt cam Bắp cải xào Phủ sinh tố chuối xoài sinh tố bạc hà đậu xanh dẠo thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba banh mi cuon sup dưa chua mon an de lam flan nhân mứt thơm lam banh cupcake chocolate bánh rán lúc lắc nau com ngon nhẫn vàng kiểu mới Cà c đêmclass="label" style="background-color: #03CFEF" href="/index.php?q=Mon khai vi">Mon khai vi lam muoi tom cach lam mon thit kho quet MON CHAY bổ sung dinh dưỡng Kinh nghiệm hay Cách nấu xôi gấc cÃ Æ chua Mưc xào< gà chip chiên giòn riêng chiên gà thịt kho đậu siro trai cay chạo thịt bọc sả trắng trứng cà phêckground-color: #A2F6FF" href="/index.php?q=Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn">Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn cach nau mi quang rau muống xào mắm tôm cach nau lau xi quach chả nấm cach nau che dua làm bánh cupcake canh thịt băm nấu nấm dê donut đậu phụng cach ngam chanh bánh gạo hàn quốc thùng huong dan cam hoa bông hẹ xào nghêu nem cong thom ngon ca ri tom cang eva nau an ngày lạnh chọn bơ ngon flan chocolate mâm xôi 8 đêm Cách làm chả chay xúc xích rán trứng Ä n bánh ngon đà nẵng mục bánh tét nhân chuối banh thap cam nghêu hấp sả ớt Ngọt giòn đậu ván non Rực xoai xanh ngam chua ngot nem chua cá kho mía bánh muffin hương táo kho cà chua bà ng bún phá Ÿ thịt vịt quay sốt quýt món ngon với sữa chua Sà Šnuoc tuong mix trái cây Má ¹ chả giò cuộn tôm tươi Mon banh thịt bò kho bột nếp nướng cá rô cocktail trứng rau câu dừa sushi vui nhộn món việt giò trứng quấn bún Thịt Gà nau ca ri curry ga phần thịt canh hến nấu bí đao Xà o xào bắp với thịt heo lam pizza the nao om trốn mì trứng cơm trộn trứng ốp lết bua toi bảo quản thực phẩm lagu gà nấm banh trung thu nhan banh flan tr㪠xôi hạt sen Cún Khang bắp rang bơ Sua Chua chim se