Gỏi cuốn tép là món ăn có nhiều chất xơ và rau tươi nên ăn rất thanh mát, chấm kèm với tương đậu phộng béo ngậy lại ngọt nhẹ sẽ càng thêm phần thích thú
Cách làm gỏi cuốn tép độc đáo đến bất ngờ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400 gram tép đồng
+ 300 gram đu đủ xanh
+ 1 chén nước dừa xiêm
+ 200 gram thịt heo
+ 1 xấp bánh tráng mỏng
+ 100 gram đậu phộng rang
+ Tương hột, bơ đậu phộng
+ Bún, rau thơm, giá
+ Đường, muối, hạt nêm, tỏi băm

Cách làm gỏi cuốn tép độc đáo đến bất ngờ

Cách làm gỏi cuốn tép

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tép

  • Tép đồng cho vào rổ, đậy lại, xóc cho tép rụng bớt râu.
  • rửa thật sạch tép sau đó để ráo, lột sơ vỏ ngoài.

Bước thứ hai(2): Chế biến thịt đầu heo

  • Thịt đầu heo rửa thật sạch, luộc chín cùng tép, rồi đem thái lát mỏng.

Bước thứ ba(3): Làm sạch các loại rau củ quả

  • Rau thơm, giá lặt rửa thật sạch.
  • Đu đủ bào mỏng, cắt sợi ngâm trong đá lạnh cho giòn.

Bước thứ tư(4): Nấu hỗn hợp tương hột

  • Cho tương hột, bơ đậu phộng, nước dừa xiêm, 1 muỗng súp đường, 1 chút muối vào máy xay nhuyễn.
  • Cho chút dầu chiên vào chảo, cho toàn bộ hỗn hợp trên vào nấu, vừa nấu vừa khuấy đều trên lửa nhỏ.

Bước thứ năm(5): Xào tép

  • Phi thơm tỏi với dầu chiên, cho tép đồng vào xào chín, nêm một ít hạt nêm cho vừa miệng.

Bước thứ năm(5): Cuốn tép

  • Trải bánh tráng mỏng ra đĩa, cho ít rau thơm, giá, đu đủ, tép đồng, thịt heo vào cuốn lại.
  • Bày tương đậu phộng để dùng kèm.

Gỏi cuốn tép rất dễ ăn vì có hương vị khác nhẹ nhàng, thêm vào đó là vị tươi ngon của các loại rau xanh, ăn không bị ngán lại rất vừa miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

tôm bạc rán bột xù ướt dịp tết bánh quy hình lá rụng xôi ngô mềm dẻo chào ngày mới miso huong dan nau ca cu sen kep thit thom ngon món ngon với sữa chua Món ngon với cari ngăn sushi cơm trứng nấm gà mẹo chọn cá nục ngon tôm sốt bơ đậu lập rau cà Đậu đũa tra lipton sua ÃƒÆ chua cá thu rim cach nau chao ga Xuýt xoa vị giòn ngon hải sản vỉa hè bÃƒÆ Banh trang tron Đi ăn đặc sản nhà quê giữa đồng cach lam thit bo sot vang sữa công thức che hoa giám đốc truyền thông donald trump cupcake ngon cach ngam chanh dao ngon Man ngam ngon ngọt thơm ngon tuyệt vời Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai sinh to thom Cóc thực đơn ăn kiêng sau sinh banh panna cotta chanh mut quat deo Mạng tình mật ong gia vị món nướng làm bánh mực chiên nhồi thịt hấp trứng cach lam cupcake socola ngon gà kho cam chế biến nộm gà Japchae cach lam mut cu sen Cắt dạ dày hầm Bo xao kho qua bát cá bống dừa kho thịt ba chỉ pha trà sữa lam heo quay bang chao chong dinh Những món ngon từ nghêu được ưa thích gà rang là chanh Lam banh bo cá ba sa sốt món trứng tráng ghẹ rang me chua lam banh chanh ngon ca cao Gà tần bổ dưỡng cho ngày giao mùa oc heo chien gion canh rong bien dua leo cơm trộn trứng sống lam ga song vi ngon cac mon an hot 2013 Mon Vi chè đậu xanh bí đỏ mÃƒÆ nau bun oc tho nau ruou vang cach lam banh sủi cảo mùa hè cach lam banh Red Velvet thịt bò kho trứng Nước cham cách nấu xôi cách làm cơm cuộn cơm chiều món ăn Việt Nam hoà oc voi voi xao ngon thit vit chien ngot sướng Mẹ Lưới chất chẠkho rau cai ốc xào bơ cách làm chè sầu riêng Cá lăng hấp bia ca dau dau mo cách làm bánh flan tôm xào đa sắc hẠp chả cua biển canh rau mồng tơi nấu cua đồng bã³c chà an gi Các Món Khác lam salad rong bien cua chien gion cach lam cai ngot xao nam salad gà nấu cháo bột yến mạch Tương đen Nau bun ngon nÃ Æ u chanh màu hồng