Gỏi cuốn tép là món ăn có nhiều chất xơ và rau tươi nên ăn rất thanh mát, chấm kèm với tương đậu phộng béo ngậy lại ngọt nhẹ sẽ càng thêm phần thích thú
Cách làm gỏi cuốn tép độc đáo đến bất ngờ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400 gram tép đồng
+ 300 gram đu đủ xanh
+ 1 chén nước dừa xiêm
+ 200 gram thịt heo
+ 1 xấp bánh tráng mỏng
+ 100 gram đậu phộng rang
+ Tương hột, bơ đậu phộng
+ Bún, rau thơm, giá
+ Đường, muối, hạt nêm, tỏi băm

Cách làm gỏi cuốn tép độc đáo đến bất ngờ

Cách làm gỏi cuốn tép

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tép

  • Tép đồng cho vào rổ, đậy lại, xóc cho tép rụng bớt râu.
  • rửa thật sạch tép sau đó để ráo, lột sơ vỏ ngoài.

Bước thứ hai(2): Chế biến thịt đầu heo

  • Thịt đầu heo rửa thật sạch, luộc chín cùng tép, rồi đem thái lát mỏng.

Bước thứ ba(3): Làm sạch các loại rau củ quả

  • Rau thơm, giá lặt rửa thật sạch.
  • Đu đủ bào mỏng, cắt sợi ngâm trong đá lạnh cho giòn.

Bước thứ tư(4): Nấu hỗn hợp tương hột

  • Cho tương hột, bơ đậu phộng, nước dừa xiêm, 1 muỗng súp đường, 1 chút muối vào máy xay nhuyễn.
  • Cho chút dầu chiên vào chảo, cho toàn bộ hỗn hợp trên vào nấu, vừa nấu vừa khuấy đều trên lửa nhỏ.

Bước thứ năm(5): Xào tép

  • Phi thơm tỏi với dầu chiên, cho tép đồng vào xào chín, nêm một ít hạt nêm cho vừa miệng.

Bước thứ năm(5): Cuốn tép

  • Trải bánh tráng mỏng ra đĩa, cho ít rau thơm, giá, đu đủ, tép đồng, thịt heo vào cuốn lại.
  • Bày tương đậu phộng để dùng kèm.

Gỏi cuốn tép rất dễ ăn vì có hương vị khác nhẹ nhàng, thêm vào đó là vị tươi ngon của các loại rau xanh, ăn không bị ngán lại rất vừa miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông tái cách nấu bún măng vỉt sam bi dao bọt bo ham ruou vang cach lam pate gan ga bua an nhúng lập tra lipton sua tep bac rim dua cach lam rau cau nhan cách làm Thịt tôm nõn rim mắm tép trứng ốp la chiên tỏi gà rang là chanh che sen hap le dep da mon giai khat kim chi xào cút chiên mật ong nui nơ sốt Mẹ chất Chọn đường và bột làm bánh đúng cách bánh khoai mỳ nướngên bi mÃÆd-color: #801D08" href="/index.php?q=Cách tỉa trái cây thành hình con vật">Cách tỉa trái cây thành hình con vật Mon Vi món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay bánh đa cua Miå³ ä¹ Trung cách làm chuối rim đuong mo cách nấu xôi cách làm bánh flan sườn bung salad gà hình trái dưa nghêu nấu măng mon manng">cach lam xoi sau riêngcolor: #366E6F" href="/index.php?q=ben">ben canh bi do ham hat sen Nhái Lưới mon chua bi da lon cách muối dưa bao tử để trung chien xu sot me 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách ga nau la giang ngăn món ăn từ tôm xôi vị sầu riêng cach lam khoai lang chien bơ Đã miệng món bánh tẻ nóng cao b basat sen nau voi dau xanh">che hat sen nau voi dau xanh làm bánh bánh cà rốt và chà là nộm măng chua sua trung canh ga nuong đậu hủ Cóc chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm hẠp suon cuu nuong sot A Au bò kho ăn tiệc cac mon an hot 2013 mục ca chim nuong lam mut me salad rau củ trộn bơ cải chua xào ngao bẠo quẠn nẠm banh mi bo kho basa tình canh rong bien dua leo canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua đậu sinh tố cam xoài mứt mận dẻo mẻ an gi đậu phộng phủ đường nộm xoài khô bò Canh gà chả huế âm thưc viêt Nước cham bánh mì nhân mặn mươp huong ngot thịt cá xông khói hoa tươi rau lang xao bò cuốn phô mai canh ga kho gung cach nau che banh lot thịt bò kho trứng cơm chiều bánh tét nhân chuối công thức đậu hũ non sốt nấm mà ngon banh trung quoc bánh trứng gà cach lam bi do ham ngon đủ Mạng công thức thịt bò xào su hào trà Šhoa cúc bánh mì nướng mật ong bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng cach lam banh bao cade cach nau bun bo chay Nui xào bò mực chiên nhồi thịt che khoai lang bi do ngon