Gỏi cuốn rau má là món ăn hấp dẫn với vị nhẫn đắng của rau má quyện cùng thịt ba rọi, bún tươi và đậu phộng đem lại cho bạn món gỏi cuốn lạ miệng.
Gỏi cuốn rau má

Nguyên liệu cần có:

  • 0, 5 kilogram  thịt ba rọi
  • 400g rau má
  • 1 củ cà-rốt
  • 1 củ cải trắng
  • 200g bún tươi
  • Nước dừa tươi
  • Tương hạt, hành phi
  • Bơ đậu phộng, đậu phộng hạt
  • Hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy
  • Đường, nước tương
  • Tỏi bằm, ớt bằm
  • Giấm
  • Bánh tráng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Thịt ba rọi rửa thật sạch, để ráo.
  •  Ướp thịt với tỏi băm, 2 muỗng súp nước tương, 1 muỗng cà-phê hạt nêm Knorr, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường rồi để 10 phút cho thịt thấm.
  •  Rau má bỏ phần lá vàng, úa, rửa thật sạch, để ráo.
  •  Cà-rốt, củ cải trắng gọt bỏ vỏ, cắt sợi sau đó ngâm với giấm, đường khoảng 15 phút, vớt ra, để ráo.
  •  nấu nóng chảo với ít dầu chiên, cho thịt ba rọi vào chiên vàng 2 mặt, sau đó cho nước dừa, để lửa liu riu đến khi cạn. Lấy thịt ra, cắt thành từng lát mỏng.
  •  Trải miếng bánh tráng, cho rau má, cà-rốt, củ cải trắng, bún và thịt vào giữa, cuốn lại.
  •  Ăn kèm tương đậu phộng. Làm tương: cho tương hạt, hành phi, nước lọc, bơ đậu phộng vào máy xay nhuyễn.
  •  Đun sôi hỗn hợp, nêm hạt nêm Knorr, đường, rắc đậu phộng đập dập, ớt băm lên trên.

Mong các bạn ngon miệng với món gỏi cuốn rau má này nhé.

Gỏi cuốn rau má

Gỏi cuốn rau má

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

goi cuon rau ma goi cuon rau ma ngon goi cuon rau ma thom lam goi cuon rau ma

7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt mát lam tom hap muoi tôm xóc muối gà rang gừng Diệu Kim Bông hẹ xào thịt bò lam goi du du tom thit bò kho ăn tiệc thịt nướng tảng cach lam cho buoi cuc xinh mon man ca ri tom 7 kiêng kỵ phòng bếp cần nhớ rõ xuong Hồng xiêm trái cây quý cho sức khỏe thực đơn đón tết Goi ca xoai xanh lợi ích sức khỏe Đồ Gà ta chè trái bơ chè hoa quả thanh long đỏ trứng bọc cơm rang nấu bún chay ruốc thịt lợn banh trung thu deo ngon snack khoai lang giòn tan bánh mì sữa tẠcac mon da day heo xao canh nhoi thit thom ngon Khoai môn ngào cach lam thit heo lan com banh ca rot muffin cơm gà goi vit quay ngon an gi che hat de ngon Lý banh san Trô sinh to khoai lang ngon cach muoi chua thanh nhÃƒÆ cách nướng gà đơn giản ngô rán dừa cach lam nem nuong tai nha lúng túng Quán bà ng Nhấm bánh Trung thu macaron ngon sup dui ga cu sen chan gà canh ga chien sot rau cu Sử dụng và chế biến thịt để đông chien món ngon từ khoai tây kẹo dừa nạo món ăn Việt Nam khoai tây chiên dau bap sot ca ngon bò bắp mỹ xốt bắp gạondex.php?q= súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm"> súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm gừng xào cóc bánh gấc nhân đậu xanh Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn thê cô ve xào thịt 7 patè chay banh com cá hồi xốt ngò ca ro phi banh mi kep trung Đổi món với gỏi tôm mực Thái Lan Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào pha nước mắm dứa muoi dua chua bỏng bánh bột lọc rau củ cháo tôm bầu CÃƒÆ nuc món ngon từ dâu tằm trứng lộn xào me bơ xay sinh tố cách làm đậu xương sườn Canh sườn nấu với ngô thit bo boc khoai tay nghien canh thịt bò rau củ nghêu Mực sốt chua ngọt Thịt bò sốt chua ngọt bánh gậy tẩm socola Những công dụng bất ngờ của tỏi cach lam hu tieu Món Rang Đặc sản bánh khúc của làng quan họ trẻ ca thu sot heo kho cùi dừa cơm chiên trứng rau củ Cách làm kim chi muc tam chua ngot Ga luoc Lam xoi vi cơm rang dương châu đậu hũ non hấp nước tương MẠhành tây tennis cach lam dumpling nem chay chiên giòn ca com kho ngon vụn bánh hạt sen Món ngon từ loài cá biết bay cÃƒÆ kho