Các cụ ngày xưa thường lấy lá non của đinh lăng để ăn với gỏi cá nên gọi cây gỏi cá. Những món ăn từ cá khi kết hợp với lá đinh lăng sẽ cho ra mùi vị rất lạ. Những món như gỏi cá lá đinh lăng có tác dụng trong việc giải độc, chống dị ứng (nếu có) và khử được mùi tanh đặc trưng của cá, tăng phần hấp dẫn cho món ăn.
Gỏi cuốn đinh lăng tôm thịt

Thành phần

  • 200 g tôm sú
  • 150 g thịt ba chỉ
  • 200 g lá đinh lăng
  • 10 g rau húng lùi
  • 10 g rau quế
  • 1 thìa súp nước mắm
  • Bánh tráng phơi sương
  • Bún cọng nhỏ
  • nước mắm chua ngọt
  • 1/2 thìa súp tỏi băm
  • 1/2 thìa cà phê ớt băm
  • 1 thìa súp nước mắm
  • 1/2 thìa súp đường
  • 1/2 thía súp nước cốt chanh

Hướng dẫn

  • 1. Tôm, hấp chín, bóc vỏ, chẻ đôi. Thịt ba rọi rửa thật sạch, cho vào nồi nước sôi có cho ít nước mắm, luộc chín, để nguội, xắt lát mỏngLá đinh lăng nhặt bỏ đoạn già, rửa thật sạch, vẩy ráo. Rau húng lủi và rau quế nhặt bỏ lá úa, rửa thật sạch
  • 2. Trải bánh tráng ra khay, đặt lá đinh lăng, húng lủi, rau quế, tôm, thịt và ít bún vào, cuốn tròn, chấm nước mắm chua ngọt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Món ngon tu gio heo món súp công thức bánh cay oc nhoi cua chien gion Mon an lươ i heo xa o sa ơ t Trứng cá hồi cha dau thit bánh tiêu chiên salad dưa leo mè đen sườn kho nước dừa trứng gia cầm mề gà xào mướp hương Mề gà xào với nguyên liệu khác ngă cha ca thac lac chien gion bánh xu xuê tháo các món gà ngon xôi ăn hỏi canh bo ham ngon thực đơn bữa tối Banh man cha cua ngon bánh mì kẹp Gi cach nau lau bap bo nấu bún lẩu cánh gà rang tỏi thit cua tron xa lach cai bo xoi bánh chưng ngon nước mía bun thit xao sa thom món hoa long heo pha lau canh ốc mi sot bo chuẩn bịex.php?q=Sức">Sức bông lan cuộn dinh dưỡngbackground-color: #D0C7E1" href="/index.php?q=xào thập cẩm Nui xào thập cẩm">xào thập cẩm Nui xào thập cẩm pancake trái cây nhà xinh Bún riêu gân bò xào nấm mối chiên với trứng thịt gà kho nấm cach lam cha que cha làm chè kiwi kho quẹt thịt gà kho củ nén Ä á ƒ món bánh Bạc Hà đài gan gà gỏi mực Măng Và o nổi bánh đa cá trÃƒÆ lãƒæ giang b㪠trawberry banana ngon vỏ đậu xanh tÃƒÆ Hái lẠt lam su su xao trung ngon bò sốt vừng tôm thịt Bánh mì Bò bít tết với hành ngâm canh suon heo hoa đào chuà phô mai Bánh trung thu nau xoi xoai ngon cách làm khoai lang chiên đường nước chấm kiểu thái mon tep bien rang banh mi sua cách làm đậu hủ non Cốm làng Vòng món ngon khó quên Hà Nội Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2 Đi tìm Ð Ñ Xoi tim công thức nước đổi món Bánh dầy trả gio song boc trung cut chien gion tôm cuộn Món Ngon banh sung bo bánh khoai tây nhân trứng gà rán CÃ Æ nuc chà m Đậu bắp xào toi bún ngon tối làm nem rán Cứ kiệu kho thịt canh cà chua VẠn bánh mì nhân jambon bánh cupcake gấu xÃ Æ thạch viên bi lòng gà sa tế trà ca thu bơ trộn nui sườn dê nướng che bi do bot bang nếp than Vỏ Món ăn giải nhiệt Mẹo ngâm thực phẩm khô kem chà y ẩm thực hà nội