Vật Liệu : - 200 gr nấm rơm tươi -1 miếng đậu hủ tươi, thứ vuông - 1 chục bánh tráng trắng - 1 chén giá, lặt gốc rửa thật sạch - 1 nắm hẹ - 1 ít rau sống, cải salad rửa thật sạch để sẵn - Bún Cách chế biến: -Nấm rơm gọt ngâm nước muối, rửa thật sạch, tai nào lớn chẻ làm tư, nhỏ chẻ hai, vắt ráo , xào qua nếm chút muối, - Bún luộc để ráo - Đậu hủ xắt miếng dài khoảng 1 phân đừng mỏng quá - Sau
Gỏi Cuốn Chay


 Vật Liệu :


- 200 gr nấm rơm tươi
-1 miếng đậu hủ tươi, thứ vuông
- 1 chục bánh tráng trắng
- 1 chén giá, lặt gốc rửa thật sạch
- 1 nắm hẹ
- 1 ít rau sống, cải salad rửa thật sạch để sẵn
- Bún
Cách chế biến:
-Nấm rơm gọt ngâm nước muối, rửa thật sạch, tai nào lớn chẻ làm tư, nhỏ chẻ hai, vắt ráo , xào qua nếm chút muối,
- Bún luộc để ráo
- Đậu hủ xắt miếng dài khoảng 1 phân đừng mỏng quá
- Sau đó lấy các món đã làm sẵn trên đây dùng bánh tráng cuốn rau sống, salad , giá, hẹ, bún .
TƯƠNG DÙNG VỚI GỎI CUỐN
_ Lấy nữa chén đậu xanh , bỏ vỏ nấu chín tán nhuyễn, nữa chén tương tàu, vớt lấy hột bằm nhỏ, chút ba-rô bằm nhỏ, nhân đậu .
_ Lấy chút dầu xào tương với nhân đậu, để nước dừa tươi vô sao cho tương hơi sách là được , nấu sôi nêm thêm đường , muối , bột ngọt , để gừng bằm nhỏ, đem ra để đậu phộng rang giã dập , sắp gỏi cuốn dựng đứng trong tô, mỗi cuốn cắm 1 cái bông lan nhỏ coi cho đẹp, tương dọn ra chén nhỏ để vô chút tương ớt . Món ăn chơi .
( Theo amthuc.com )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

banh mi kep thit ngon Thách rau câu đậu hũ sốt ngũ sắc làm kẹo làm mứt với vỏ bưởi kho trứng cúc lam keo dau phong cá hấp tương hột Nấu che đậu đỏ banh cupcake sua chua che cam sua chua ngon cho bà thit bo cha thịt gà xào măng Cach lam banh Xeo bò ngâm mắm tự làm thiệp nổi thit nuong satay bo cuon pho mai thịt chiên bo cuon rau cu bún cá lóc miền Tây Võ Mạnh Lân ca loc um chuoi ăn uống khoa học ca kho ca u chế biến hải sản làm mứt khoai tầng chân giò hầm hoang kim ngộ độc thực phẩm cach lam banh bi do jambon cà thu rim mà t Ao cá đuối cách kho ca cach bai tri hoa qua sinh tố dưa hấu thịt kho tương despicable me lam banh brownies nhan dua miền bắc cách làm bánh chay xào tôm với đậu hũ và chuối đám mè đen Cách phi hành tím spaghetti sốt nấm chao ngu coc cá xốt lam dau Mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt tom xao dua ngon thit bo nau bong cai bo dun pho chay ngon bánh cookies hình màu khối mon an vat ngay lanh Banh Da lon che xoai tran chau ngon bún riêu cua ca ri tieu xanh nam xao cu hanh Bùi Thịt bo xao cánh gà sốt rau câu thập cẩm bánh quy sô cô la tẩm đường banh trung thu thach trai cay nướng bánh mì bơ trứng gà Đặc sản chè đỗ đãi Bắc Giang mẹo bảo quản hoa quả Mẹo bảo quản 7 banh mi sandwich ngon Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng Nu cách làm bánh canh trộn thịt bò my y sot tom toi Thom món ăn vặt ngày lạnh Ä á ng chẠm khìa lò ngon tom lan bot rau muong tron goi Phà Thit ba chi nuong bánh mì nướng nhái lasagna lẩu thịt vịt nấu măng banh quy khac trai tim mut tac cam thao ca điêu hồng phú thọ khoai tây nướng rau cau nhieu tang thịt lợn áp chảo xào ốc hương t² pha nước chanh ngan nướng chảo Nguyễn Du lẩu chả cá trứng tráng kiểu Pháp May vÃ Æ bánh khoai viên chiên Nhập Canh cá ngọt miến trộn rau củ 3 món đặc sản của quê hương quan họ thịt chân giò hầm quy cách làm chả mực đậu hũ Mẹo Văt công thức bánh mì kẹp gà rán mực xào nui Xôi bọc thịt hấp lá sen ngon lau ga noi Ng脙碌