Món cá cuốn thì là khá thích hợp trong những ngày nóng bởi rất dễ ăn. Bạn có thể làm món ăn này vào dịp cuối tuần cho cả nhà thưởng thức.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram phi-lê cá ba sa
• 100 gram xốt mayonnaise
• 1 muỗng canh nước tương đặc (loại của Nhật)
• 1 muỗng cang bột mì
• 1 xấp bánh tráng
• 1 bó rau thì là
• dầu chiên, hạt nêm, mù tạt (wasabi)

Hướng dẫn cách làm:

Gỏi cuốn cá thì là

• Cá làm sạch, cắt miếng dài khoảng 6 x 2 cm, ướp với hạt nêm khoảng 10 phút.
• Rau thì là nhặt bỏ gốc rửa thật sạch, cắt khúc khoảng 8 cm.
• Thấm khô cá, rắc đều bột mì, thả vào chảo dầu chiên chín vàng, vớt ra giấy thấm dầu.
• Trải miếng bánh tráng ra thớt sạch, bày rau thì là, cá chiên, phết xốt mayonnaise rồi cuốn lại.
• Ăn nóng và chấm với nước tương đặc và tương wasabi.

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)