1. Cách sơ chế:

– Cá ngừ gạn hết dầu ngâm cá, lấy ra tô, dằm nhỏ. Hành tây, ngò rí cắt nhỏ.

– Tôm rửa thật sạch, luộc chín, bóc vỏ, cắt nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

– Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, dằm nhỏ. Ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ. Mè rang thơm.

– Xà lách, rau húng láng, rau tía tô rửa thật sạch, để ráo. Dưa leo cắt khúc dài 7cm.

2. Cách thực hiện:

– Nhân cá ngừ: trộn thật đều cá ngừ với hành tây, ngò rí và 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®.

– Nhân tôm: trộn tôm với hành lá, 1/2m tiêu, 1/2M nước tương “Phú Sĩ” và 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®.

– Nhân trứng: trộn thật đều trứng với mè rang, 1 ít muối, 1/2m tiêu, 1/2M nước mắm và 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®.

– Cuốn: trải bánh tráng ra khay, xếp xà lách, dưa leo và nhân cà ngừ hoặc tôm, hoặc trứng lên rồi cuốn lại.

– Trộn xốt: trộn thật đều 2M xxốt Mayonnaise Aji-Mayo® với 1M tương ớt.

3. CÁCH DÙNG:

Khi ăn chấm gỏi cuốn với xốt Mayonnaise Aji-Mayo® trộn tương ớt.

Bỏ ruột dưa leo để gỏi cuốn không bị ra nước.