Để làm gỏi cóc bò khô Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây: 4 quả cóc 100 gram thịt bò khô 1 mớ rau kinh giới 2 quả ớt, 2 củ tỏi Nước mắm, đường Cóc rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, bào thành từng sợi cỡ to để cóc có độ giòn và không bị nát. Ớt thái lát mỏng, tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Đổ 3 muỗng súp nước mắm vào bát, thêm 2 muỗng đường, hòa tan. Thêm ớt và tỏi vào phần nước mắm. Rưới từ từ phần nước mắm vào phần cóc. trộn thật đều hỗn hợp gỏi cóc. Để khoảng 10 phút cho nước mắm thấm vào trái cóc. Rau kinh giới rửa thật sạch, xắt nhỏ. Xếp gỏi cóc lên đĩa, rắc thịt bò khô lên trên, cuối cùng là rau kinh giới. Trái cóc vốn là món ăn vặt ưa thích của chị em, tuy nhiên độ chua của nó khiến đôi khi người ta phải ngần ngại. Gỏi cóc bò khô chua chua ngọt ngọt quyện với vị cay ngọt của thịt bò khô sẽ là món ăn chơi hoặc món nhậu tuyệt ngon cho ông xã cùng bạn bè dịp nghỉ lễ năm nay!
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)