Vừa tiết kiệm thời gian lại không kém phần tinh tế, các chị em nội trợ cùng nhau chia sẻ bí quyết làm món gỏi cá ngừ đại dương thật ngon và độc đáo nhé.
Gỏi cá ngừ

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram phi lê cá ngừ đại dương
  • 20 gram vỏ chanh
  • Lòng đỏ trứng cút
  • 20 gram rau cải mầm
  • Tỏi phi, ngò rí, rau răm, chanh
  • 2 muỗng cà-phê nước tắc
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, tiêu
  • 1 muỗng cà-phê dầu ô-liu
  • 1 muỗng cà-phê tabasco
Hướng dẫn cách làm:
Gỏi cá ngừ

Gỏi cá ngừ

  • Cá ngừ rửa thật sạch, thấm khô nước, cắt hạt lựu.
  • trộn thật đều vỏ chanh băm nhuyễn, nước tắc, muối, tiêu, dầu o-liu, xốt tabasco, cho cá vào đảo đều, bọc kín lại, để ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

Sốt trái bơ

  • Chanh vắt lấy nước cốt, bơ bỏ hạt, lọc lấy phần thịt, trộn với tỏi băm, ngò rí băm, muối, tiêu, nước cốt chanh, giằm nhuyễn.
  • Cho sốt trái bơ vào chén, để cá hồi lên trên. Lấy 1 lòng đỏ trứng cút để lên trên cùng, rắc tỏi phi, rau cải mầm lên. Dùng lạnh

Bí quyết: Bơ làm salad nên dùng bơ sáp, chọn trái da căng bóng, cầm nặng tay, lắc có thể nghe tiếng hạt bên trong, lấy tay ấn vao cuống thấy mềm là bơ chín ngon.

Hy vọng bạn thành công với món ăn này !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi ca ngu goi ca ngon goi ca ngu

cach lam banh pia ngon ga tikka ngon thit be xao can toi cóc dầm chua canh là giang cach lam thit nau dong râu câu phô mai cach lam mouse dau cá nục kho nước dừa Cá nục kho nước làm mì ý từ bí ngòi chè đậu ván Mẹo bảo quản cá tươi xoi khuc công thức lẩu bò sa tế Kinh nghiệm nấu ăn cách lam nem chua ran xíu mại gà nhật bản nhãn khô món chả tẩy thẠch bun thit xao sa thom bun bo hue chay nom rau muong lau ngheu thịt gà sốt chanh dây trứng ốp thịt vịt nấu giả cầy spaghetti chay tai lon xao sushi ngot VÃƒÆ o com tron goi ca ngon thịt hon Cárô ca ri nau voi tom cách nấu xôi vò Hướng dẫn các biện pháp chữa cháy khi cong thuc dau dua cach nau com ga hoi an che trôi nuớc tau hu nuoc duong mon nam kim cham ngon nuoc thanh tra luon om chuoi dau ếch kho ớt sả ham cuon trung muoi thom canh mang thit vien thom chà bông thịt gà dừa tắc muối bánh mì thịt cach lam Ratatouille mứt khế chua cách chiên cá ngon bóc cach pha tra xoai hải sản Lai Lookchop bánh đậu xanh trái cây món xoài ngâm mắm ớt ngon mojito dau ngon cam Bông súng tương cà chua ngọt Banh deo Những món nghĩ đến là thèm trên phố quムbao tử cá basa cá món xào Hằng MT pate gan gà Nga Nguyễn chè cốm dẹp khoai môn handmade nep chien thương hiệu cách làm bò ngâm giấm banh tortillas nấm xào mướp kem ngon món ăn từ thịt gà chuẩn bị cach lam tiramisu chao gac bap nuong ngon gà kho coca cola beefsteak cừu Do meo ca bong duc kho rau ram cach lam com rang hai san ech nướng mực với cà ri cóc ép lấy nước cocktail ruou bailey Bí kíp chiên khoai tây ngon hết sảy món ngon phú thọ đậu que xào cách làm bánh không cần lò nướng mon goi rau cang cua bánh mì bò tom sot trung muoi ngon body gỏi đu đủ kiểu thái hoạt bánh khoai nhân mè cà tím banh bong lan cuon Ga om xi dau bánh xu ga sot cam làm hoa bún ốc ngon Đan thịt ba chỉ huong dan lam xiu mai Cà rốt đá bào trái dưa hấu cach lam banh khot gà hầm sốt cà chua pizza cá hồi dưa chua xào thịt ngon thach me den ngon chips khoai lang phân biệt giàu nghèo