Vừa tiết kiệm thời gian lại không kém phần tinh tế, các chị em nội trợ cùng nhau chia sẻ bí quyết làm món gỏi cá ngừ đại dương thật ngon và độc đáo nhé.
Gỏi cá ngừ

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram phi lê cá ngừ đại dương
  • 20 gram vỏ chanh
  • Lòng đỏ trứng cút
  • 20 gram rau cải mầm
  • Tỏi phi, ngò rí, rau răm, chanh
  • 2 muỗng cà-phê nước tắc
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, tiêu
  • 1 muỗng cà-phê dầu ô-liu
  • 1 muỗng cà-phê tabasco
Hướng dẫn cách làm:
Gỏi cá ngừ

Gỏi cá ngừ

  • Cá ngừ rửa thật sạch, thấm khô nước, cắt hạt lựu.
  • trộn thật đều vỏ chanh băm nhuyễn, nước tắc, muối, tiêu, dầu o-liu, xốt tabasco, cho cá vào đảo đều, bọc kín lại, để ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

Sốt trái bơ

  • Chanh vắt lấy nước cốt, bơ bỏ hạt, lọc lấy phần thịt, trộn với tỏi băm, ngò rí băm, muối, tiêu, nước cốt chanh, giằm nhuyễn.
  • Cho sốt trái bơ vào chén, để cá hồi lên trên. Lấy 1 lòng đỏ trứng cút để lên trên cùng, rắc tỏi phi, rau cải mầm lên. Dùng lạnh

Bí quyết: Bơ làm salad nên dùng bơ sáp, chọn trái da căng bóng, cầm nặng tay, lắc có thể nghe tiếng hạt bên trong, lấy tay ấn vao cuống thấy mềm là bơ chín ngon.

Hy vọng bạn thành công với món ăn này !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi ca ngu goi ca ngon goi ca ngu

nước ngâm trái cây lam bun mon lau ech cach nau bun bo hue cơm trộn Cach Lam Banh Ran Ngot vòng cổ thạch thanh long xoài Kho quẹt nóng hổi thịt cuộn măng nấm cach nau lau ca bún nước lèo Sóc Trăng video Bep Gia Dinh Bổ Mut bi Thịt Heo chien sa An Giang chao ca tam dau xanh mon trung chien com xanh tự làm nước đường bun cha ha noi khoai mon goi xoai thit bo cuộn thịt canh bi do nau dau ngon Bông thiên lý dạ dày hầm rau muống xào thịt cơm thịt bằm trung cuon kieu nhat Cách khử độc khi dùng măng tươi làm cach nau canh dau phu rau qua trà chanh bạc hà canh riêu sinh to trai cai cach lam kho bo ngon cac mon an thạch với hạt chia canh chua rau muống Cánh gà muc xao trung video MON NGON TU THITm banh Paris brest ca phao muoi ngải bánh xèo ÐÑm pudding cách làm chè sikhye nâuc">Dồi lợn luộcắn">Biến cà chua bi thành bông hoa xinh xắn canh mướp hương nấu tôm khô cach lam nem chua cuon diep đất bánh mỳ nhân gà| bánh quy bơ chanh dây: #4E3CF9" href="/index.php?q=che ngo ngot">che ngo ngot cua chien gion che trôi nuóc gà rán nước mắm rau củ trộn canh khoai mỡ Quảng cherry Nuoc mam chay Mini đậu đen cach lam banh chè mít lá dứa vịt nướng cay lagu bap cai cuon banh sinh nhat hinh trai tim cach nau canh nam Bún chả Sinh Từ ngon rẻ ở khu sinh viên tỉa dưa bánh đúc công thức bị lẠnom dua lượng mối tự pha nước mắm ớt lap cộng mon ăn viêt cach lam muc um nuoc dua nộm mít thịt heo tôm tươi đón năm mới bún mắm ruốc thịt heo cản nâu sinh tố dưa hấu ngông xào Chuối nếp nướng Chuẩn nộm mì sẠng khoà i rau câu Canh chua cong sung mon che sườn heo nấu đậu lần nữa Chè trôi nước nội thất cách thắt nơ ruy băng lườn gà Bí quyết luộc gà cúng đúng chuẩn rau củ quả xào cách làm xôi ga tao do nhoi que hộp quà Valentine xoi ngo ngon cach lam bun gao xao thit ga hoa cẩm chướng Khắc må å Bap rang bo