Vừa tiết kiệm thời gian lại không kém phần tinh tế, các chị em nội trợ cùng nhau chia sẻ bí quyết làm món gỏi cá ngừ đại dương thật ngon và độc đáo nhé.
Gỏi cá ngừ

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram phi lê cá ngừ đại dương
  • 20 gram vỏ chanh
  • Lòng đỏ trứng cút
  • 20 gram rau cải mầm
  • Tỏi phi, ngò rí, rau răm, chanh
  • 2 muỗng cà-phê nước tắc
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, tiêu
  • 1 muỗng cà-phê dầu ô-liu
  • 1 muỗng cà-phê tabasco
Hướng dẫn cách làm:
Gỏi cá ngừ

Gỏi cá ngừ

  • Cá ngừ rửa thật sạch, thấm khô nước, cắt hạt lựu.
  • trộn thật đều vỏ chanh băm nhuyễn, nước tắc, muối, tiêu, dầu o-liu, xốt tabasco, cho cá vào đảo đều, bọc kín lại, để ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

Sốt trái bơ

  • Chanh vắt lấy nước cốt, bơ bỏ hạt, lọc lấy phần thịt, trộn với tỏi băm, ngò rí băm, muối, tiêu, nước cốt chanh, giằm nhuyễn.
  • Cho sốt trái bơ vào chén, để cá hồi lên trên. Lấy 1 lòng đỏ trứng cút để lên trên cùng, rắc tỏi phi, rau cải mầm lên. Dùng lạnh

Bí quyết: Bơ làm salad nên dùng bơ sáp, chọn trái da căng bóng, cầm nặng tay, lắc có thể nghe tiếng hạt bên trong, lấy tay ấn vao cuống thấy mềm là bơ chín ngon.

Hy vọng bạn thành công với món ăn này !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi ca ngu goi ca ngon goi ca ngu

son chân voi banh ngon giò heo kho sả ớt tÃƒÆ may Dưỡng lam dua cai muoi CÃÆu canh bò nấu củ cải Che menu lam banh noel cach lam trung sot me xôi cach pha nuoc cham oc che bánh bột lọc tôm bột năng món Huế Se Lòng luộc Thit ba chi thịt heo nấm rơm xào dầu hào la hán qua Súp lơ Bí quyết để chồng luôn nhớ cơm nhà canh thit bi do bún thịt nướng rau sống cách làm thịt quay kim băng mi Y CANH Gà căch salad cà rốt củ cải Bồng khéo tay CHAY thit ga pho mat rieng mướp đắng trứng bánh rán khoai lang tím vừng Trâm Phạm khoai mỡ Canh khoai mỡ và thịt gà kho hu tieu nam vang ngon mut gung ngon mi xao rau cu tôm ướp rượu chiên cha gio cách làm bánh phở cuốn rau câu bí đỏ giòn thịt gà kị cơm nếp ngon Suon ram List Cháo canh chùm ngây nấu thịt lợn lam mut bi thực đơn dinh dưỡng oc buou xao sa te Tỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt ngon MÓN XÀO 2 mon ăn viêt Chung tai heo hầm cuộn hà ly dui ga nuong mat ong Thạch xoài banh bao chi ngon cua thach pho mai vừng món kho phụ kiện 2 Tek cach lam dui ech trang trí mứt cà Banh bán hàng bento ca thom cookies chocolate canh rau day ham muốn món chạo gà Ä Ãªm bo beefsteak va khoai tay nghien Món ăn gia đình làm goi cua chien gion Nà m canh ca ro dong ậm lăng Huong Dan Nau An lau mon goi đậu hũ non xào thịt lam banh ca phe công thức bánh mì đen salad mang cut cản cach lam banh mi Thêm nà u thit kho ruoc tự làm muối tiêu chanh quÃ Æ Canh cá xuc ca bong lau sốt cà chua cánh gà mứt tết ngon sach cha dau thit pad thai pho xao Trứng cá hồi cháo sườn sụn mê hoặc dân công sở che bien ga chien bánh mì bơ nướng cách lam banh cam huong dân nau an hormone tăng trưởng trà sữa hương bạc hà gà bó xôi ngon