Gỏi cá khô dưa leo chua chua cay cay mặn mặn vừa ăn vừa hít hà chả bao giờ chán. Món ăn giản đơn vùng quê ngày xưa vậy mà rất hấp dẫn. Gỏi cá khô dưa leo chống ngán ngày Tết
Gỏi cá khô dưa leo chống ngán ngày Tết

Nguyên liệu:

150 gram cá khô

¼ (một phần tư) trái dứa cắt nhỏ

1 trái dưa leo to

Rau thơm, ngò, rau răm cắt nhỏ.

Phần nước trộn: 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường, ớt, tỏi bằm.

Cách chế biến:   Cá khộ rất mặn nên ngâm qua nước ấm , xả vài lần cho bớt mặn. Cho vào chảo dầu chiên vàng, xé nhỏ.     Dưa leo cắt lát, dứa cắt miếng nhỏ, rau cắt nhỏ.     Quậy tan nguyên liệu và gia vị trộn gỏi.     Trộn chung tất cả vào nhau, cho ra dĩa ăn ngay.  

Mách nhỏ :

- Khô cá rất mặn nên xả nước nhiều lần, và phần nước trộn có thể thêm hay bớt đường cho vừa ăn.

- Nếu không ăn ngay thì cho vào tủ lạnh, phần rau và dứa ( thơm ) các bạn thêm hay bớt tùy theo ý thích nhé.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi đa dạng thực đơn cá

nui xao bo bam mướp đắng nhồi bánh mì nhân nấm cách làm bánh dừa banh sung bo cá sốt cà chua salad bắp cải chay kẹp các mẹo nấu ăn khi vào bếp cách làm đậu Gio heo ham thuoc bac sốt cá banh trang cuon ăn uống sau Tết mẹo hay vào bếp thịt nướng hàn quốc nau che ngon cách làm gà hầm Ngủ bo xao cu hoi ngon tôm chiên nước dừa ậu banh mi chien dạ dày heo khìa nước dừa Bít tết cuối tuần nấu nướng nau mon xao ngon Coc bánh dứa Mon banh mẹo vặt canh nam cach lam chuoi dot ruou má ³ ngon Cơm tối cách làm bánh rán xi quách gỏi xoài xanh cá lóc Lòng heo non cưới ớt chuông trộn salad nhà đẹp món ăn Việt Nam mực một nắng nướng ăn khoai lang banh trung thu khoai mon trung muoi làm bánh xèo trứng rán cuộn nau canh hoa bi cách là bánh flan bí Cách ăn vặt không gây tăng cân Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây banh bò hấp dưa chuột xào gÃƒÆ ham Mẹo nấu cơm ngon nhất dan khan hà anh tuấn tiểu nuoc mam vit xao chao ngon thực đơn ngon rã đông gỏi cuốn Cach lam xúc xích mi xoa thit bo ngon sườn hấp đỗ đen banh flan gato Vịt luoc canh cai be xanh hường nguyễn tự làm hạt nêm từ banh pizza mini ngon bap cai luoc Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị Thổ vịt sốt bún tôm quảng ninh cach lam che bot loc thịt kho tiêu Món Ý san hÃƒÆ rắn bông súng Nâu ăn thịt lợn muối cuốn salad Cha ca la vông Om Halloween Nghệ thuật điêu khắc Suon heo bắp xào mỡ hành Thịt heo ram mặn bánh mì kẹp gà chiên BI pho tom thom ngon banh khoai lang hap bống tiêu chiên giòn rim mắm phở cuốn thập cẩm mật crinkles canh cá diêu hồng Nhi Ảo thit vit xien nuong bánh phu thê Bot chien muc nang luoc Bức Spaghetti Nguyên liệu Hải sản các món rau thúy ho List Chả sốt thịt gà với nước tương trứng nướng dễ thịt kho măng tươi Khám phá cach nau lau oc mẹo bảo quản thực phẩm