Cá kèo được chiên vàng giòn kếp hợp với rau mầm và củ cải dưa leo cùng nước mắm, giấm chua chua ngọt ngọt làm cho món ăn thật đậm đà.
Gỏi cá kèo

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram củ cải trắng
  • 200 gram cá kèo
  • 50 gram rau mầm
  • 3 củ hành tím
  • 1 trái dưa leo
  • 1 trái ớt sừng
  • Húng lủi, húng cây
  • Tỏi phi, mè rang
  • Tỏi ớt băm
  • Giấm, đường, dầu chiên, nước mắm Barona
Hướng dẫn cách làm:
  • Dưa leo cắt đôi, bỏ ruột, cắt lát xéo bằng dao răng cưa.
  • Củ cải trắng và hành tím bào lát mỏng, ngâm trong nước có ít giấm gạo lên men LISA và muối khoảng 5 phút, xả lại với nước, để ráo.
  • Ớt sừng cắt sợi.
  • Rau thơm cắt nhỏ.
  • Pha nước mắm: Khuấy tan 3 muỗng đường với 3 muỗng giấm gạo, 3 muỗng nước mắm barona, 1 muỗng tỏi băm và 1 muỗng ớt băm.

Gỏi cá kèo 1

  • Tỏi băm thật nhỏ phi vàng vớt ra và chiên Cá kèo với ít dầu chiên cho vàng giòn, vớt ra để ráo dầu. Cắt khúc ngắn.

Gỏi cá kèo 2

  • trộn thật đều dưa leo, củ cải, hành tím, ớt cắt sợi và rau thơm với ⅔ (hai phần ba) lượng nước mắm trộn gỏi.Gỏi cá kèo 3
  • Cho gỏi trộn ra dĩa, xếp rau mầm xung quanh, rắc thêm mè rang, tỏi phi và cá kèo chiên lên trên. Cuối cùng rưới thêm phần nước mắm trộn gỏi còn lại.

Gỏi cá kèo 4

Gỏi cá kèo 5

Gỏi cá kèo

Cá kèo chiên vàng giòn để món ăn ngon và hấp dẫn hơn. Mong các bạn ngon miệng với gỏi cá kèo.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi ca keo cach lam nom ca keo goi ca keo ngon nom ca keo ngon

thịt vịt List Lẩu Miền Nam ngô rán chiên nem chay CÃƒÆ thu soup gà râu câu trung cut mâm cơm Cá ngừ cà kho cay Cách nấu sữa bắp mon ăn dân dă su su xào Khéo tay Гўm sữa đậu bi do Cà nuong Canh chua trai tac Nấu xôi salad rau củ mùa lạnh động Ca thu kho rieng bánh trứng thit boc trung kho măng Khắc đinhound-color: #A37CD8" href="/index.php?q=ruột">ruột Gà ác giờ Sò bánh sùng thit ga chien nuoc mam mousse tra xanh cách làm bánh khoai mỡ chiên Cách làm thịt nướng Mữt dừa banh cuôn kem chuối bơ đậu phộng lã³c rau câu dâu tỉ mong măng tây đinh bị vàng bánh crepe Liên Phạm Đậm đà thịt ba chỉ om thịt quay ốc móng tay hấp ngải Làm banh khoai lang nam dong co sản phẩm ga hấp bia Chè cốm dẻo thơm ngon chỉ trong 10 phút món xào dien thịt gà om củ cải tôm ốc vòi voi trứng chiên củ cải khô Canh rau den bánh mì hấp thịt bò xào khế Gia vị ngải bún trong món bún miền Tây cach nau muc xao cải bẹ xanh Goi đu du long ga mà t canh ngheu nau khe Thit ba chi bánh cốm dẻo canh đậu cac moN banh Thịt heo kho củ cái cach xao bun ngon húng quế rim thit heo dạ dày hầm hong trộn salad bánh đa nước chấm bún đậu má i MÓN XÀO bánh đúc ngọt ca loc chien sa luon um nuoc cot dua thịt heo xào pha trà Khoà Se nuong banh bong lan thu cong Chung nướng bánh mì với bơ đường khoai tây nghiền phô mai Hà Ly lá nếp rau cau cot dua Bot ăn chơi món nướng ngon dà Kho thit rau muong Đậu hũ Xoi dau phong Lac rang boc ngu vi trứng chiên Ngất ngây chạo ốc Canh gà chiên sung cua chien gion nau che sam bo lương Giòn eo