Dân gian có câu: "Cam hàn, quýt nhiệt, bưởi tiêu", do đó món gỏi bưởi rất lý tưởng để làm trong những ngày Tết giúp tiêu hóa lượng chất đạm quá tải nạp vào cơ thể, hơn nữa ngày Tết bưởi luôn có sẵn.

	Gỏi bưởi tôm thịt tốt cho hệ tiêu hóa

* Nguyên liệu gồm có:

- Bưởi năm roi: 1 quả

- Tôm tươi: 200g

- Thịt ba rọi: 150g

- Hành phi, dừa nạo, ớt sừng, chanh, gia vị.

* Cách chế biến:

- Chọn bưởi năm roi nặng tay, mỏng vỏ, không hạt cho múi mọng, vị ngọt. Tách lấy tép.

- Tôm luộc chín, bóc vỏ. Thịt luộc chín, xắt mỏng.

- Cách làm nước mắm chua ngọt: băm nhuyễn tỏi và ớt, pha với một muỗng canh nước mắm và ½ (một phần hai) muỗng canh nước lọc. Thêm đường, nước cốt chanh, nêm vừa ăn.

- Rưới nước mắm đã pha lên dĩa gỏi, rắc hành phi và dừa nạo.

Gỏi bưởi tôm thịt
Ảnh: Đào Ngọc Thạch

Du Miên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi bưởi, gỏi bưởi tôm thịt, bưởi năm roi

thach rang gà với lá lốt cach nâu canh suờn chua thạch sữa chua ngọt ăn trái cây tết 2016 banh bong lan thom ngon công thức cơm nắm hình trái tim canh rau muống nấu tôm thịt gà cuốn nướng gà kho hoa hồi tủ lạnh ấn tượng đầu tiên banh chocolate fondant thom ngon lẩup?q=bun rieu">bun rieu than cá thu kho trà xanh cac mon ham ngon com hap trai dua miếng ga nau tuong hot mam ruoc xao voi thit nau canh chua ca basa phù trúc bọc tôm thắt nơ ruy băng món bánh cAch Day nước tương thay húng chế biến thịt tôm thịt sa te lẩu nâu che hat kê theo rau thơm áo tắm cach lam bi ngoi nuong bo toi cháo bo bo thi banh mi chuoi chien bo rồng Mẹo làm sạch và luộc lòng heo trắng Xé ç ª cách làm rượu nho trứng trứng tam hoàng trứng muối trung cut sot me cach lam ram bap ngon Ä Ãª gà chiên mặn cách luộc vịt ngon thi u úc Dẻo canh cà thit lợn tranh treo tuong Lẩu tôm tho salad cach lam mon muc rang me mận #A45661" href="/index.php?q=đảo">đảo cå² thuong Canh chay cá khô ngào cay mặn chúhref="/index.php?q= canh tôm bầu"> canh tôm bầu nộm tôm trộn miến phải những món canh cá ngon Canh cá điêu hồng cháo nấu bí đỏ bánh khoai mì ngọt chè đỗ trắng bánh lọt cach lam banh ong lãnh nam voi thit tom rang ngon cà hap Banh dục cua chien gion chạo gà bun thit tra vai mat lanh món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai cho ti n gan ngỗng xa CÃƒÆ Kho ti u Phố rực gio lon xi Thịt vit luoc mận mon vo Cà Kho banh canh huong dan lam chẠcà các món hầm ngon tiec oc mong tay xao rau muong xien 水煮鱼的做法 tôm càng CHÃƒË trÒ dau kho ca chua vòng 1 chảy xệ công thức gỏi tép xinh sa lát tôm trứng trò gà chiên ngon cơm chiên cá mặn bánh ngon mam xoi mon I love you ức gà nướng làm trà đào