Món gỏi bưởi có màu sắc hài hòa, đủ vị chua cay mặn ngọt và các tép bưởi không bị dập nát, càng ăn càng thấy ngon! Gỏi bưởi chua giòn - ăn no không lo tăng cân!
Cách làm gỏi bưởi ngon

Gỏi bưởi chua giòn - ăn no không lo tăng cân! 1

Gỏi bưởi chua giòn - ăn no không lo tăng cân! 2


Gỏi bưởi chua giòn - ăn no không lo tăng cân! 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm gỏi bưởi:

- 1 trái bưởi ruột trắng (có thể thay bằng bưởi ruột hồng nếu muốn)
- 200 gram tôm tươi
- 200 gram thịt ba chỉ
- 1 củ cà rốt
- 1 trái dưa leo
- Hạt điều rang
- 1 củ hành tây
- 100 gram hành tím
- Tiêu, ớt trái, tỏi, chanh, đường
- Rau răm, cây cần tàu, ngò
- Giấm, mắm
- Bánh phồng tôm

Gỏi bưởi chua giòn - ăn no không lo tăng cân! 4
Gỏi bưởi chua giòn - ăn no không lo tăng cân! 5

Tôm rửa qua để ráo.Cho vào chảo khô cùng một ít muối đảo đều và rang chín.Cách này giúp cho tôm chắc thịt,giữ được độ ngọt và màu đỏ đậm hơn.Sau đó bóc vỏ tôm chừa lại phần đuôi.

Gỏi bưởi chua giòn - ăn no không lo tăng cân! 6
Gỏi bưởi chua giòn - ăn no không lo tăng cân! 7

Thịt ba chỉ luộc chín,thái miếng nhỏ vừa ăn. Hành tím bào mỏng, phi vàng sau đo để ra giấy thấm dầu cho hút hết dầu để hành giòn.

Gỏi bưởi chua giòn - ăn no không lo tăng cân! 8
Gỏi bưởi chua giòn - ăn no không lo tăng cân! 9

Bưởi sau khi đã bóc vỏ, tách tép thì gỡ nhỏ, tránh làm dập tép bưởi làm bưởi chảy nước.


Gỏi bưởi chua giòn - ăn no không lo tăng cân! 10

Hành tây xắt mỏng ngâm với 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng đường. Cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt sợi bóp với một ít muối xả sạch sau đó cũng ngâm hỗn hợp giấm đường như hành tây. Dưa leo thái miếng mỏng vừa ăn, ướp với 2 muỗng đường.
xắt nhỏ rau răm, lá cần tàu. Ớt trái cắt sợi.

Gỏi bưởi chua giòn - ăn no không lo tăng cân! 11 Gỏi bưởi chua giòn - ăn no không lo tăng cân! 12

Pha nước mắm trộn gỏi: nửa trái chanh hòa với 3 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 3 muỗng nước lọc. trộn thật đều và gia giảm theo khẩu vị sao cho có đủ vị chua ngọt mặn hài hòa. băm thật nhỏ tỏi và ớt trái cho vào hỗn hợp trên.

Gỏi bưởi chua giòn - ăn no không lo tăng cân! 13
Gỏi bưởi chua giòn - ăn no không lo tăng cân! 14

Vắt ráo dưa leo, hành tây, cà rốt và trộn chung bưởi cùng các loại rau củ tôm thịt ở trên vào. Cho ra đĩa rải hạt điều và trang trí ngò lên trên cùng. Khi ăn rưới nước mắm gỏi vào trộn thật đều, ăn cùng bánh phồng tôm.
Gỏi bưởi chua giòn - ăn no không lo tăng cân! 15

Thời tiết nóng nực vào hè rất thích hợp cho những món gỏi, vừa nhanh gọn, thanh mát lại vô cùng dễ ăn cho mọi người trong gia đình. Và bưởi là một trong những loại quả giúp giải nhiệt và thải độc rất tốt. Vậy còn chần chừ gì mà chúng ta lại không sử dụng bưởi để chế biến thành món gỏi bưởi giúp cả nhà ăn thêm phần ngon miệng phải không bạn?

Gỏi bưởi chua giòn - ăn no không lo tăng cân! 16

Hy vọng bạn thành công với món gỏi bưởi này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị bưởi món ngon mùa hè món ăn việt nam món gỏi món trộn

Chị cach lam kho bo xe mieng banh nuong ngon ninh bắp bò đay nau an mực xào nấm hương nau bun banh gingerbeard thom Thịt chiên đinh cach lam banh tart dua bún cua chẠhẹ banh bao sua đậu hũ nhồi thịt hấp thịt gà xiên que ca dieu hong nuong giay bac siro dau gà hầm sả cây canh ga tam chien ngon lava cupcake gỏi đậu hũ dọc mùng Vịt luoc hến xào miến gạo cach lam bo nuong cu au lam banh cupcake nhung do bún gạo xào ghẹn mật ong Miền Bắc cach lam cac mon mut cua cà ri cua xào cà ri món xào món Banhckground-color: #AE8663" href="/index.php?q=cản">cản mon mien xao ngon cách làm chả khoai Cắt BANH NGOT gi thịt cuộn măng nấm t cha gio971" href="/index.php?q=vem sot kem">vem sot kem món kho Làm bánh nấu lươn huong dân nau an cach lam oc xao ngon căch cua chien gion am thuc cao bang miª bánh cookies vỏ cam muc xao nam Hủ tiếu Nam Vang HoÃ Æ ng mướp đắng chà bông Banh canh mồng tơi nấu tôm thơm ngon cha dau thit cách làm trứng muối canh chua bap caia>66F" href="/index.php?q=video day nấu ăn">video day nấu ăn cách nấu chè bí ngô cach lam nuoc gung sa soup gÃÆu Anund-color: #AE695C" href="/index.php?q=Hướng dẫn 4 mẹo bếp núc với muối">Hướng dẫn 4 mẹo bếp núc với muối mon che Quy che xoai plan mứt thơm bún gạo xào ghẹ Huong Dan Nau An Kale banh ca cao ga nuong cach lam banh thit ga Cach lam nuoc mam gung bánh chiên ngàn lớp Ä n quÃ Æ cà ri chay cach pha mam tom ngon sọ sa là t cà chua gỏi dưa chuột tôm thịt mut ngon bánh vặn thừng rán mì mì kẹp cach nau cari trứng chiên gÃƒÆ rim cÃƒÆ chua ca thu kho ngon May và mắm nêm chấm bánh tráng cuốn Bánh trang Năm mới giai doc Tác hại khi ăn nhiều đậu phụ Cà Kho dua banh bong lan sua chua thực phẩm kiểm soát thèm ăn trứng Goi cuon nam chay thịt gà băm rang xôi khúc mẹo bóc tỏi siêu nhanh rau cau dua la dua ngon Ga ham Ri lặc Mẹo chọn kiwi thế nào mới chuẩn làm sinh tố ca chep hap tuong cach lam cu au chien gion bánh dẻo cà ri thái sốt gà viên rau mà chè sắn khô làm nước chanh dưa leo mon ga nau dau sandwich trứng chiên xúc xích pha lau bo ngon