Gỏi bưởi có màu sắc hài hòa, đủ vị chua cay mặn ngọt và các tép bưởi không bị dập nát, càng ăn càng thấy ngon! Cách thực hiện tương đối dễ dàng, hãy cùng Naungon.com vào bếp tham khảo cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè sau đây nhé các bạn!
Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè

Từng tép bưởi có vị chua nhẹ, trộn với tôm, thịt, bên trên là hành phi thơm vàng, ăn mãi không ngán. Bạn có thể trang trí gỏi bưởi trong vỏ bưởi đã tách tép, chắc chắn sẽ rất đẹp và lại ngon.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm gỏi bưởi

  • 2 – 3 quả bưởi
  • 200 gram thịt nạc hay thịt ba chỉ
  • 150 gram tôm đất
  • Rau quế, hành tím, chanh, đường, tỏi, ớt

Cách làm gỏi bưởi

  • Bưởi bóc vỏ tách lấy tép để riêng, giữ lại vỏ bưởi để trang trí.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 2

  • Tôm rửa thật sạch với nước muối pha loãng.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 3

  • Cho tôm vào nồi, đậy nắp kín, không cần đổ nước. Đến khi tôm chuyển màu hồng là chín.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 4

  • Thịt nạc rửa thật sạch, đổ nước ngập mặt thịt, luộc chín. Khi luộc nhớ nêm vào thịt ít muối. Bạn có thể dùng thịt ba chỉ nếu thích.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 5

  • Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen.Thịt nạc thái thành từng sợi nhỏ.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 6

  • Hành hương xắt nhỏ. nấu nóng dầu, đổ hành vào phi vàng, bạn nhớ giữ lại dầu đã phi hành.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 7

  • Giã tỏi, ớt, giã nhuyễn với 1 muỗng nhỏ đường. Pha nước mắm chua ngọt theo tỷ lệ 3 nước: 1 đường, 2 nước mắm, đổ tỏi ớt đã giã nhuyễn vào, vắt vào vài giọt chanh.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 8

  • Rau quế rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 9

  • Bưởi dùng tay rũ cho tơi ra. Đổ bưởi vào thố, thêm tôm, thịt. Rưới vào 1 muỗng nhỏ dầu dùng để phi hành.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 10

  • Rắc rau quế đã xắt nhỏ lên bề mặt. Rưới nước mắm chua ngọt, hành phi, lên bề mặt.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 11

  • trộn thật đều. Lưu ý khi chuẩn bị sẵn ăn mới rưới nước mắm và hành phi và trộn thật đều ăn liền, rưới nước mắm sớm sẽ làm hành phi không giòn và bưởi ra nước sẽ không ngon. Tùy theo bưởi chua, ngọt mà bạn điều chỉnh liều lượng nước mắm chua ngọt theo sở thích.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 12

  • Bày ra vỏ quả bưởi đã được cắt tỉa đẹp mắt.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 13

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè mà NauNgon.com vừa trình bày thật giản đơn phải không nào? Chỉ cần vài bước giản đơn thì bạn đã có ngay một món ăn tuyệt vời để chiêu đãi cả nhà rồi đấy nhé! Mong bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

canh rau ngot nau moc gà xào sả ớt cơm nếp bọc trứng Cách nướng bánh mì banh trang cuon bò xốt nước tương làm bánh gato ca chim sot hai vi Bao tu ca xôi đậu xanh không vỏ bánh mì cuộn cuốn bánh với thịt xông khói công thức rau câu chocolate nhiều tầng ga satay ngon dầu lạc cong thuc nau mi quang gọt lô hội há cảo miến doi mon voi vit om sau làm kem sô cô la thế nào cach lam spaghetti công thức cánh gà chiên giòn sốt cà cá tầm Lời cach lam da dieu luc lac cach nau lau kim chi cupcake đỏ rực COM CHIEN THit cha bong Sụp cá cơm chiên tỏi ớt Cá cơm chiên com rang thit sot bbq bánh luk chup Chan gà sinh to me tă m List Cヾm bánh mì vùng miền sushi hoang cung nhat ban chân giò muối rau bò khai canh chua rau nhut Tuyết Nguyễn Salad khoai tây cho tiệc Noel dua cai chua cach nau sup thit bo Cháo ga rau câu kẹo dẻo chè gạo nếp nấu đậu chip quẠnho nhuc rang ăn uống lành mạnh khoai tây đà lạt Duoi bo ham gừng ngâm giấm com nem ngon mực nướng cay hấp cach lam kim chi cách làm bún sườn chua List kho cach lam nhong rang xào bắp với bơ bạc hà nấu món ăn Chao cua ca tron thit bo nâu ăn ngon bánh mì nhân xíu mại du du ham duoi heo phèo non xào dưa chua cach nau lau ngheu VnExpress canh bí đỏ nấu đuôi heo cach lam nuoc ep vai Đủ bánh chay Banh Chuoi cach che bien mon com GIà nước ép bí xanh gà ấp trứng thực phẩm rượu bánh ngọt cà chua làm trứng hấp Chân gà nướng súp lơ xanh trứng cút lộn xào me món ngon mùa lạnh Nước ngâm hoa quả giải khát detox bông lan cách là ớt sate vit om sẩu Singapore bi quyet lam banh flan cách làm bánh trôi màu sắc Đội hau nuong pho mai mì xào bánh dẻo trÃƒÆ italy thit luoc rau song mam ruoc Mẹo khác trong gia đình Cach lam bun nam cách làm dau hu tai nha mắm kho quẹt Nước ép sup bi do thit ga Cheesecake tra xanh hat dieu cach lam ca tim hap ngon sup kem dau ha lan công thức củ hũ dừa xào tôm huong dan lam thach dua hau não Ca Chien THIT BO KHO khách thập phương sinh tố bí ngô lam sinh to bap quan lau ngon cau giay cách làm tắc xí muội