Gỏi bưởi có màu sắc hài hòa, đủ vị chua cay mặn ngọt và các tép bưởi không bị dập nát, càng ăn càng thấy ngon! Cách thực hiện tương đối dễ dàng, hãy cùng Naungon.com vào bếp tham khảo cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè sau đây nhé các bạn!
Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè

Từng tép bưởi có vị chua nhẹ, trộn với tôm, thịt, bên trên là hành phi thơm vàng, ăn mãi không ngán. Bạn có thể trang trí gỏi bưởi trong vỏ bưởi đã tách tép, chắc chắn sẽ rất đẹp và lại ngon.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm gỏi bưởi

  • 2 – 3 quả bưởi
  • 200 gram thịt nạc hay thịt ba chỉ
  • 150 gram tôm đất
  • Rau quế, hành tím, chanh, đường, tỏi, ớt

Cách làm gỏi bưởi

  • Bưởi bóc vỏ tách lấy tép để riêng, giữ lại vỏ bưởi để trang trí.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 2

  • Tôm rửa thật sạch với nước muối pha loãng.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 3

  • Cho tôm vào nồi, đậy nắp kín, không cần đổ nước. Đến khi tôm chuyển màu hồng là chín.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 4

  • Thịt nạc rửa thật sạch, đổ nước ngập mặt thịt, luộc chín. Khi luộc nhớ nêm vào thịt ít muối. Bạn có thể dùng thịt ba chỉ nếu thích.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 5

  • Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen.Thịt nạc thái thành từng sợi nhỏ.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 6

  • Hành hương xắt nhỏ. nấu nóng dầu, đổ hành vào phi vàng, bạn nhớ giữ lại dầu đã phi hành.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 7

  • Giã tỏi, ớt, giã nhuyễn với 1 muỗng nhỏ đường. Pha nước mắm chua ngọt theo tỷ lệ 3 nước: 1 đường, 2 nước mắm, đổ tỏi ớt đã giã nhuyễn vào, vắt vào vài giọt chanh.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 8

  • Rau quế rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 9

  • Bưởi dùng tay rũ cho tơi ra. Đổ bưởi vào thố, thêm tôm, thịt. Rưới vào 1 muỗng nhỏ dầu dùng để phi hành.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 10

  • Rắc rau quế đã xắt nhỏ lên bề mặt. Rưới nước mắm chua ngọt, hành phi, lên bề mặt.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 11

  • trộn thật đều. Lưu ý khi chuẩn bị sẵn ăn mới rưới nước mắm và hành phi và trộn thật đều ăn liền, rưới nước mắm sớm sẽ làm hành phi không giòn và bưởi ra nước sẽ không ngon. Tùy theo bưởi chua, ngọt mà bạn điều chỉnh liều lượng nước mắm chua ngọt theo sở thích.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 12

  • Bày ra vỏ quả bưởi đã được cắt tỉa đẹp mắt.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 13

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè mà NauNgon.com vừa trình bày thật giản đơn phải không nào? Chỉ cần vài bước giản đơn thì bạn đã có ngay một món ăn tuyệt vời để chiêu đãi cả nhà rồi đấy nhé! Mong bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

ca hoi sot teriyaki xôi dừa nạo bánh tiramisu ba roi xong khoi ngu vi long tong rim me ngon Sò huyết mon ăn giàu vitamin cÃƒÆ chien mà p bánh cookies hình chữ quoc nấm hương nấu canh cach lam dau hu tu xuyen mon banh con so tôm xốt me tim lợn xào chua ngọt Tim lợn xào chua Nặn đất sét lọ chè bí đỏ khoai môn thịt chiên giòn làm bánh hình sò chuoi nuong sot dua gà sốt ớt Điều ước giản đơn Thông điệp ý Làm sữa chua pha chế cocktail chanh mật ong Phà lam su hao xao long ga cach lam banh bot mi cach lam dui ga nuong kho thá t lưỡi heo luộc Sụp Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách xoi chiên tôm nướng thái muối cá rong biển mochi tra xanh ngon 6 món ngon nên ăn khi đến Sài Gòn mien tim ga sữa tươi rán kem trà xanh đỗ đỏ cung dinh hue cach nau canh mang chua cách làm xôi gà tiệc tết chả phượng tứ linh Hường Nguyễn Canh rau muống nấu riêu nem cá rô phi banh phomai cach lam rau cau bi do Món chè khoai tím ga sot an kem khoai tay kẹo đậu phộng mạch nha Thạch Rau câu çŸ p cam mì ý tổ chim rau muong xao nam ngon suon xao chua ngọt cu cai kho ca ro cach lam banh gao vien Han Quoc goi cu hu dua cach nau thit tre cách nấu lẩu gà tom su sot cam cupcake ca cao vani Các món ăn đường phố giá dưới 15 000 thit ga kho cu cai bơ nướng gà bổ sung dinh dưỡng muc xao cai chua xôi khoai lang tím gói mỡ sóc gà cháo gà gà Hằng MT trái sung muối cach lam bi do ham ngon Thịt cho mực nướng cay Banh tet cach nau mon thit thăn súp gà nấu susu cach ep buoi dinh duong CÃƒÆ Kho Vả cá hồi làm chả bánh ngọt tự may váy giúp canh cá hú thành hình List Chao bò xào thơm dưa leo lươn om lá cách rang muối tiêu rau câu chanh dây canh ga sot coca ếch nấu cari am thuc han cá lóc đồng chiên giòn thịt heo nướng cay cách làm bánh khoai lang tím đậu hủ kho sườn sinh tố rau má sụn heo nấu riềng mẻ công thức dành rau muống sức khỏe Com chien quả dứa Liên ba rọi sốt tương bo xao cay canh muop nau hen êm Mang xào cach nau lau ca Giá đổ Bap chuoi banh mousse nui sot Bún nấu thả Mũi Né cach nau thit heo xao nam chùm ruột