Gỏi bưởi có màu sắc hài hòa, đủ vị chua cay mặn ngọt và các tép bưởi không bị dập nát, càng ăn càng thấy ngon! Cách thực hiện tương đối dễ dàng, hãy cùng Naungon.com vào bếp tham khảo cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè sau đây nhé các bạn!
Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè

Từng tép bưởi có vị chua nhẹ, trộn với tôm, thịt, bên trên là hành phi thơm vàng, ăn mãi không ngán. Bạn có thể trang trí gỏi bưởi trong vỏ bưởi đã tách tép, chắc chắn sẽ rất đẹp và lại ngon.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm gỏi bưởi

  • 2 – 3 quả bưởi
  • 200 gram thịt nạc hay thịt ba chỉ
  • 150 gram tôm đất
  • Rau quế, hành tím, chanh, đường, tỏi, ớt

Cách làm gỏi bưởi

  • Bưởi bóc vỏ tách lấy tép để riêng, giữ lại vỏ bưởi để trang trí.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 2

  • Tôm rửa thật sạch với nước muối pha loãng.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 3

  • Cho tôm vào nồi, đậy nắp kín, không cần đổ nước. Đến khi tôm chuyển màu hồng là chín.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 4

  • Thịt nạc rửa thật sạch, đổ nước ngập mặt thịt, luộc chín. Khi luộc nhớ nêm vào thịt ít muối. Bạn có thể dùng thịt ba chỉ nếu thích.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 5

  • Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen.Thịt nạc thái thành từng sợi nhỏ.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 6

  • Hành hương xắt nhỏ. nấu nóng dầu, đổ hành vào phi vàng, bạn nhớ giữ lại dầu đã phi hành.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 7

  • Giã tỏi, ớt, giã nhuyễn với 1 muỗng nhỏ đường. Pha nước mắm chua ngọt theo tỷ lệ 3 nước: 1 đường, 2 nước mắm, đổ tỏi ớt đã giã nhuyễn vào, vắt vào vài giọt chanh.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 8

  • Rau quế rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 9

  • Bưởi dùng tay rũ cho tơi ra. Đổ bưởi vào thố, thêm tôm, thịt. Rưới vào 1 muỗng nhỏ dầu dùng để phi hành.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 10

  • Rắc rau quế đã xắt nhỏ lên bề mặt. Rưới nước mắm chua ngọt, hành phi, lên bề mặt.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 11

  • trộn thật đều. Lưu ý khi chuẩn bị sẵn ăn mới rưới nước mắm và hành phi và trộn thật đều ăn liền, rưới nước mắm sớm sẽ làm hành phi không giòn và bưởi ra nước sẽ không ngon. Tùy theo bưởi chua, ngọt mà bạn điều chỉnh liều lượng nước mắm chua ngọt theo sở thích.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 12

  • Bày ra vỏ quả bưởi đã được cắt tỉa đẹp mắt.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 13

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè mà NauNgon.com vừa trình bày thật giản đơn phải không nào? Chỉ cần vài bước giản đơn thì bạn đã có ngay một món ăn tuyệt vời để chiêu đãi cả nhà rồi đấy nhé! Mong bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

chân gà ngâm sả ớt má Ÿ Xoi dau phong bánh canh thịt lợn canh trứng my y sot ngheu thịt nướng cach nau xoi do den các làm kem chocolate lam muoi tom ot Rong biển vụn Aonori cach lam rau muong xao ngon phô mai rán vuông oc xao trai dua cánh gà nướng lạc Bùi Thu Hằng Củ cải cuộn thịt hấp cach lam trung trang ngao Mien bac cách làm sợi mì Udon Cún Khang Bánh mỳ pho mai kim chi cải bắp may vÃƒÆ bơ tỏi mi y cuon bap cà chua bí ngô làm salad sandwich cach lam sua dau nanh làm bánh làm kem cháo thịt rau chân vịt dinh dưỡng não trẻ trứng sữa chua Cách nấu canh miến lam mut khoai tay soi nhưng mon ngon cơm nhà cà kho ngon xao chay Các Món nướng gà trộn ben to com thit Đài loan tui đung my pham cach lam canh ga nuong vung den Ca kho đac san ga nau gung Canh bầu trang trí bánh kem Món chè dưa leo nhồi phô mai Cháo thit bo nau banh canh đá viên cafe bánh cupcake matcha lam pad thai bánh phô mai xoài sinh tố bơ matcha caramel cach tia hoa hong tu cu qua Dâu Tây đậu hũ xào thịt bằm Banh trung thu súp Thưởng thức ẩm thực Hàn giữa lòng Làm bánh list chả làm bánh trứng xôi mít dừa bánh flan so diep chien sot dau Ha Lan tá nh hủ tiếu sườn bánh flan mẫu móc treo đồ Cách nướng hạt dẻ bở tơi thơm phức mon an ngay cac mon ngon cho tet duong lich cach lam canh hat sen ngon cach nau canh ga hoa thiên lý trung duc hai san ngon lam sinh to dau dua boc tom chien Những cách bóc vỏ trứng nhanh mẹo Giải rượu bằng thực phẩm cong thuc uop gia vi thit ga xao ngai cuu Se tép xào ngô Sửa chua list lẩu nấm vùng kín Bún cua gỏi xoài xanh cach lam xoi la nep công thức lá lốt xào thịt bò Bap cai bún tôm nướng thịt bò cach lam bo xao cai chua ngon mứt sữa đặc Tía phơ lam siro chanh day Bánh chao mang ngam giam ot la dua cách làm bánh su sê Đậu phộng Canh cá bất nấu cháo sườn việt quất bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng lo thịt kho trang tri mon mong ăn uống gút bánh mì ngũ cốc Bánh ngọt lam pizza don gian Thịt băm chan ga lam sup ca bi do bun oc ngon cách làm chả cá han quoc bánh da lợn lá dứa Nơ Trang Long