Gỏi bưởi có màu sắc hài hòa, đủ vị chua cay mặn ngọt và các tép bưởi không bị dập nát, càng ăn càng thấy ngon! Cách thực hiện tương đối dễ dàng, hãy cùng Naungon.com vào bếp tham khảo cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè sau đây nhé các bạn!
Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè

Từng tép bưởi có vị chua nhẹ, trộn với tôm, thịt, bên trên là hành phi thơm vàng, ăn mãi không ngán. Bạn có thể trang trí gỏi bưởi trong vỏ bưởi đã tách tép, chắc chắn sẽ rất đẹp và lại ngon.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm gỏi bưởi

  • 2 – 3 quả bưởi
  • 200 gram thịt nạc hay thịt ba chỉ
  • 150 gram tôm đất
  • Rau quế, hành tím, chanh, đường, tỏi, ớt

Cách làm gỏi bưởi

  • Bưởi bóc vỏ tách lấy tép để riêng, giữ lại vỏ bưởi để trang trí.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 2

  • Tôm rửa thật sạch với nước muối pha loãng.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 3

  • Cho tôm vào nồi, đậy nắp kín, không cần đổ nước. Đến khi tôm chuyển màu hồng là chín.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 4

  • Thịt nạc rửa thật sạch, đổ nước ngập mặt thịt, luộc chín. Khi luộc nhớ nêm vào thịt ít muối. Bạn có thể dùng thịt ba chỉ nếu thích.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 5

  • Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen.Thịt nạc thái thành từng sợi nhỏ.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 6

  • Hành hương xắt nhỏ. nấu nóng dầu, đổ hành vào phi vàng, bạn nhớ giữ lại dầu đã phi hành.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 7

  • Giã tỏi, ớt, giã nhuyễn với 1 muỗng nhỏ đường. Pha nước mắm chua ngọt theo tỷ lệ 3 nước: 1 đường, 2 nước mắm, đổ tỏi ớt đã giã nhuyễn vào, vắt vào vài giọt chanh.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 8

  • Rau quế rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 9

  • Bưởi dùng tay rũ cho tơi ra. Đổ bưởi vào thố, thêm tôm, thịt. Rưới vào 1 muỗng nhỏ dầu dùng để phi hành.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 10

  • Rắc rau quế đã xắt nhỏ lên bề mặt. Rưới nước mắm chua ngọt, hành phi, lên bề mặt.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 11

  • trộn thật đều. Lưu ý khi chuẩn bị sẵn ăn mới rưới nước mắm và hành phi và trộn thật đều ăn liền, rưới nước mắm sớm sẽ làm hành phi không giòn và bưởi ra nước sẽ không ngon. Tùy theo bưởi chua, ngọt mà bạn điều chỉnh liều lượng nước mắm chua ngọt theo sở thích.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 12

  • Bày ra vỏ quả bưởi đã được cắt tỉa đẹp mắt.

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè phần 13

Cách làm gỏi bưởi đặc biệt thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè mà NauNgon.com vừa trình bày thật giản đơn phải không nào? Chỉ cần vài bước giản đơn thì bạn đã có ngay một món ăn tuyệt vời để chiêu đãi cả nhà rồi đấy nhé! Mong bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bánh mì thịt nguội làm thức uống từ lựu Cách Nau chao long Cách nấu canh miến lươn om lá cách giày dép Dâu Tây mận dẻo chua ngọt cach lam banh pancake cach lam banh bot 5 món bánh mì độc đáo nên thử ở Sài Các Món nướng com chien bi do bày kẹo oishi Nội Trợ đăng kem vani chuối mix caramel thói quen ví cầm tay ruoc sa Phạm Liên Xúc xích rim dứa và nước goi xoai sa tế lau ga noi xoi vo nau lẩu cach lam chan gio ham dau nanh thit cho salad thịt gà gói tai heo bánh bột lọc đỗ xanh chÃƒÆ sen công thức cá viên chiên bí ngòi ca chanh cach lam sinh to bo Da Lat thạch trà xanh dau hu kep tom thit hap gỏi óc canh nghêu bao quan gà chiên ga kho gung nuoc dua cách làm nem ngon miến gà Món lau Phá Ÿ sua chua nao hoa vải Mon ngon cho be trang trí món ăn cho bé chất liệu nhựa б m dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải làm cơm trộn Món phở gà cach nau muc xao ca ran Món cha bánh trứng cơm chiên gムgoi sushi cÃƒÆ thu Bêex.php?q= đẹp"> đẹp May vÃƒÆ ầu cốm chiên tôm xào bơ Mở Bánh Kem khử mùi làm bánh làm kem huong dân nau an soup bắp cải tím rau dền dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải cu nang cách làm chả cốm già ng sinh Thơm thịt gà rang bữa cơm riêu Uc Bê Mien bac mề gà xào chua mặn nau nuong tu dây nâu an cà ri cà bi do xôi thịt gà nước dừa Món tôm rau muong 4 lò nướng thứ vit ham món ăn khai vị luç å soup bí đỏ kem cach lam sua dau nanh bánh bao Bánh cuốn Mai cốt dừa cach lam banh ran cong thuc sua bap Thịt heo xào cuộc thi gia đình khen ngon Sự món ngon mỗi ngày phở ná m gỏi trộn tôm thịt Canh gà ớt chuông xào khoai món chay ngon