Nhâm nhi từng cọng ngó súng, người ăn như cảm nhận được cái mát lành của vị phù sa miền sông nước và vị ngọt ngào từ đồng quê yêu dấu.

Nguyên liệu gồm có:

• Bông súng 1 Bó

• Hành tây 1 Củ

• Chanh 1 Quả

• 300gr Phô-mai một ít

• Thịt ba chỉ 500 Gr

• Hành phi một ít

• Tỏi một ít

• Rau răm một ít

• Đậu phộng một ít

• Nước mắm một ít

Cách Thực hiện:

1

Cọng bông súng tước vỏ, rửa thật sạch rồi ngắt thành các đoạn ngắn; trộn thật đều với nước cốt chanh và 2 muỗng canh đường.Thịt ba chỉ luộc chín, xắt mỏng.

2

Tôm luộc chín, vớt ra, ngâm nước đá cho giòn rồi bóc vỏ.

3

 Hành tây cắt lát mỏng, ngâm giấm đường. Pha nước mắm gồm có 2 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng cafe bột ngọt.

4

Băm nhuyễn 4 tép tỏi, phi vàng.Rau răm rửa thật sạch, cắt nhuyễn.Đậu phộng rang vàng, giã nhuyễn.

5

trộn thật đều các Nguyên liệu gồm có: bông súng, tôm, thịt, rau răm, nước mắm, hành tây, tỏi băm, hành phi.

6

Múc gỏi ra đĩa, bên trên rắc đậu phộng, hành phi ăn kèm.

7

Vào nhũng ngày hè nắng nóng, một đĩa nộm bông súng thanh mát sẽ xua tan ngay cái oi ả. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)