Gỏi bò Thái Lan được làm từ thịt bò nướng. Cách làm gỏi bò Thái Lan rất dễ chỉ 30 phút bạn có một đĩa gỏi thơm ngon
Cách làm gỏi bò Thái Lan, gỏi bò thái Lan được làm từ thịt nướng và gạo rang

Gỏi bò Thái Lan hay còn được gọi là Nam Tok. Đây là món ăn rất phổ biến của người Thái. Vào những bữa tiệc tùng họ thường tận dụng những miếng thịt bò nướng còn thừa để hôm sau chế biến thành món gỏi mới thơm ngon. Nghe đến món ăn Thái  thì các bạn sẽ cảm thấy sẽ làm cầu kì nhưng món ăn này làm rất giản đơn với nguyên liệu chính là thịt bò trộn với các loại gia vị. Hôm nay, Mình sẽ giới thiệu các bạn cách làm gỏi bò Thái Lan này. Đảm bảo bạn sẽ rất thích :D

Nguyên liệu cho món gỏi bò Thái Lan

  • Thịt bò: 500 gam
  • Gạo nếp: 1 bát con
  • Hành tây: 1 củ
  • Chanh: 1 quả
  • Hành tím, ớt
  • Rau thơm: Húng bạc hà
  • Xà lách ăn kèm
  • Gia vị: Nước mắm, đường, muối, hạt tiêu

nguyên liệu gỏi bò thái lan cách làm gỏi bò thái lan Hướng dẫn cách làm gỏi bò Thái Lan goi bo thai lan

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn xong bây giờ là công đoạn làm

  1. Thịt bò bạn chọn phần thịt thăn mềm, khi mua hàng bạn có thể nhờ luôn người bán hàng cắt thành từng miếng to bản dày 1 cm. Đem rửa thịt bò với một ít nước muối loãng cho sạch rồi dùng khăn thấm khô nước. Để thịt bò khi làm được mềm hơn bạn dùng cán dao đập đều lên mặt thịt.
    thịt bò cách làm gỏi bò thái lan Hướng dẫn cách làm gỏi bò Thái Lan thit bo1
  2. Hành tây bạn bỏ vỏ, bổ đôi rồi thái khoanh nhỏ. Đem ngâm hành với ít giấm, đường và đá lạnh cho hành bớt hăng và giòn. Ngâm khoảng 30 phút vớt ra để ráo nước.
    hành tây xắt nhỏ cách làm gỏi bò thái lan Hướng dẫn cách làm gỏi bò Thái Lan hanh tay thai nho
  3. Gạo nếp bạn vo sạch với nước rồi đem rang vàng. Bạn không nên để gạo khô rang vì khi ăn sẽ cứng. Sau khi rang xong bạn dùng cối giã nhỏ ra làm thính gạo.
    gạo nếp rang cách làm gỏi bò thái lan Hướng dẫn cách làm gỏi bò Thái Lan gao rang
  4. Hành tím xắt nhỏ rồi đem phi vàng để riêng ra một bát con. Húng bạc hà rửa thật sạch xắt nhỏ
    hành tím cách làm gỏi bò thái lan Hướng dẫn cách làm gỏi bò Thái Lan hanh tim
  5. Gỏi bò Thái Lan phải là thịt nướng mới đúng vị. Nếu nhà bạn có bếp nướng than hoa thì nướng sẽ ngon hơn. Nếu không có bạn có thể áp chảo. Vì là trộn gỏi nên bạn chỉ làm cho thịt cháy xém xém bên ngoài còn bên trong vẫn còn hồng nhé để khi bóp với chanh thịt bò chín mềm là vừa. Sau đó thái thịt bò thành những miếng nhỏ.
    thịt bò áp chảo cách làm gỏi bò thái lan Hướng dẫn cách làm gỏi bò Thái Lan thit bo ap chao
  6. Bây giờ là đến công đoạn trộn: Bạn cho thịt bò vào một bát tô, vắt chanh vào trộn thật đều. Sau đó, cho các hỗn hợp hành tây, thính gạo, hành tím phi thơm, rau húng, ớt, nước mắm, đường vào trộn thật đều. Nêm lại gia vị cho vừa ăn là được.
    cách làm gỏi bò thái lan cách làm gỏi bò thái lan Hướng dẫn cách làm gỏi bò Thái Lan cach lam goi bo thai kan

Chỉ mất khoảng 30 phút là bạn đã có một đĩa gỏi bò thái Lan thơm ngon rồi. Thịt bò khi ăn mềm không bị dai, ăn có mùi của gạo nếp, vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt của gia vị. Bạn có thể làm món này cho cánh mày râu lai rai sẽ rất thích đấy. Mong bạn thực hiện món ăn này thành công :D

PS: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mon canh rau day tom tit bù cach nau canh den com rang cơm cach lam bun rieu cua cha hai san nem chiên xù Cách làm thịt vịt sạch và nhanh sa tế xào thịt bò bánh mật ong khoai lang hường cach lam banh nuong ngon nau mi xao mướp đắng pha trà Thói canh cà chua thịt băm dạ dày hầm cach nau canh suon nau nam bánh bí ngô rau cu tron công thức thịt dê nấu khoai sọ chao luon trung bac thao soup táo bún dau cách làm bánh socola nau lau cha ca ho dao nướng bạch tuộc tôm rim nước cốt dừa ngon uc vit kho gung ngon công thức kem dâu nau canh bau voi tom ca chep Suon heo ham thit ap chao tự làm chả quế Cách nấu thịt bò mềm rau cau la dua công thức rau câu 2 lớp bưởi hải sản Cach lam sua dau xanh quan nhat ngon Nghêu hấp sả cach ngam chanh cách nấu súp gà khoai tay vien chien Cóc chum sua chua bóc nhưng chao quay thom ngon bóng xào thập cẩm Bóng xào thập cẩm gợi bán bánh trngs ngon quan niệm sai lầm ăn uống Lẩu gà nấm mì xào kiểu sing những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá thác công thức nước mận súp phô mai kho cÃƒÆ linh chả cá sốt mayonnaise Tôm rang muoi lam heo kho nước lã 7 thit nau canh mê say cuốn thủy nguyên gia do Màng món mẠn che sua bo nau dau loại xào rau muống mắm ruốc dau meringues ngon xào cải ngồng với tỏi me dầm thực phẩm hợp nhau dâu tây sữa chua Cách chế biến cháo bào ngư pancake cho bé yêu cach lam cha bánh bao cuộn tôm sú banh bap chien gion ngon Xôi đậu nộm xoài tai heo cua chien gion thê ngheu hap hung que ngòi Phủ chim cút cÃ Æ chua cach nau mi xào banh gio chay hap ngon lam goi cuon tom thit ngon mít chiên món nấm gà tẩm bột chiên mien xao cua be Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng mẹo hay món món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp bánh bơ hạt sen bơ tỏi Keo socola Kheo tay mẹo hay mực hấp bánh quy cookies mè đen món ngọt Trâm cach kho cá chep ruoc ca chep mo tháng cung Món ăn lạ trứng chiên sốt tỏi trãª