Gỏi bò Thái Lan được làm từ thịt bò nướng. Cách làm gỏi bò Thái Lan rất dễ chỉ 30 phút bạn có một đĩa gỏi thơm ngon
Cách làm gỏi bò Thái Lan, gỏi bò thái Lan được làm từ thịt nướng và gạo rang

Gỏi bò Thái Lan hay còn được gọi là Nam Tok. Đây là món ăn rất phổ biến của người Thái. Vào những bữa tiệc tùng họ thường tận dụng những miếng thịt bò nướng còn thừa để hôm sau chế biến thành món gỏi mới thơm ngon. Nghe đến món ăn Thái  thì các bạn sẽ cảm thấy sẽ làm cầu kì nhưng món ăn này làm rất giản đơn với nguyên liệu chính là thịt bò trộn với các loại gia vị. Hôm nay, Mình sẽ giới thiệu các bạn cách làm gỏi bò Thái Lan này. Đảm bảo bạn sẽ rất thích :D

Nguyên liệu cho món gỏi bò Thái Lan

  • Thịt bò: 500 gam
  • Gạo nếp: 1 bát con
  • Hành tây: 1 củ
  • Chanh: 1 quả
  • Hành tím, ớt
  • Rau thơm: Húng bạc hà
  • Xà lách ăn kèm
  • Gia vị: Nước mắm, đường, muối, hạt tiêu

nguyên liệu gỏi bò thái lan cách làm gỏi bò thái lan Hướng dẫn cách làm gỏi bò Thái Lan goi bo thai lan

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn xong bây giờ là công đoạn làm

  1. Thịt bò bạn chọn phần thịt thăn mềm, khi mua hàng bạn có thể nhờ luôn người bán hàng cắt thành từng miếng to bản dày 1 cm. Đem rửa thịt bò với một ít nước muối loãng cho sạch rồi dùng khăn thấm khô nước. Để thịt bò khi làm được mềm hơn bạn dùng cán dao đập đều lên mặt thịt.
    thịt bò cách làm gỏi bò thái lan Hướng dẫn cách làm gỏi bò Thái Lan thit bo1
  2. Hành tây bạn bỏ vỏ, bổ đôi rồi thái khoanh nhỏ. Đem ngâm hành với ít giấm, đường và đá lạnh cho hành bớt hăng và giòn. Ngâm khoảng 30 phút vớt ra để ráo nước.
    hành tây xắt nhỏ cách làm gỏi bò thái lan Hướng dẫn cách làm gỏi bò Thái Lan hanh tay thai nho
  3. Gạo nếp bạn vo sạch với nước rồi đem rang vàng. Bạn không nên để gạo khô rang vì khi ăn sẽ cứng. Sau khi rang xong bạn dùng cối giã nhỏ ra làm thính gạo.
    gạo nếp rang cách làm gỏi bò thái lan Hướng dẫn cách làm gỏi bò Thái Lan gao rang
  4. Hành tím xắt nhỏ rồi đem phi vàng để riêng ra một bát con. Húng bạc hà rửa thật sạch xắt nhỏ
    hành tím cách làm gỏi bò thái lan Hướng dẫn cách làm gỏi bò Thái Lan hanh tim
  5. Gỏi bò Thái Lan phải là thịt nướng mới đúng vị. Nếu nhà bạn có bếp nướng than hoa thì nướng sẽ ngon hơn. Nếu không có bạn có thể áp chảo. Vì là trộn gỏi nên bạn chỉ làm cho thịt cháy xém xém bên ngoài còn bên trong vẫn còn hồng nhé để khi bóp với chanh thịt bò chín mềm là vừa. Sau đó thái thịt bò thành những miếng nhỏ.
    thịt bò áp chảo cách làm gỏi bò thái lan Hướng dẫn cách làm gỏi bò Thái Lan thit bo ap chao
  6. Bây giờ là đến công đoạn trộn: Bạn cho thịt bò vào một bát tô, vắt chanh vào trộn thật đều. Sau đó, cho các hỗn hợp hành tây, thính gạo, hành tím phi thơm, rau húng, ớt, nước mắm, đường vào trộn thật đều. Nêm lại gia vị cho vừa ăn là được.
    cách làm gỏi bò thái lan cách làm gỏi bò thái lan Hướng dẫn cách làm gỏi bò Thái Lan cach lam goi bo thai kan

Chỉ mất khoảng 30 phút là bạn đã có một đĩa gỏi bò thái Lan thơm ngon rồi. Thịt bò khi ăn mềm không bị dai, ăn có mùi của gạo nếp, vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt của gia vị. Bạn có thể làm món này cho cánh mày râu lai rai sẽ rất thích đấy. Mong bạn thực hiện món ăn này thành công :D

PS: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Thịt kho tàu com chien trung han quoc ngừa cà ngu kho thom da day heo Trứng cúc Mẹo vặt cool oc heo chien gion ngon hoàng hoa thám Tra sua xoi vo bò khô chuoi boc nep nuong các món kem ngon huong dan lam mi trung xao Banh khoai tây sức khỏe TrÃƒÆ i Cay dấm táo cach lam mam tep ngon Món lau cach làm sot dau trung cupcake tổ chim cach lam xiu mai ngon miª bánh gạo cay cach nau canh mang chua Canh cá thịt bò kho thơm pha che cocktail pizza nhỏ món ăn dễ làm Cach lam nuoc ep dua kho cà Cắt heo hỗn canh cÃƒÆ uc ga viên chiên sấu ngâm đường Р Сћm mon cà Lạ thit heo rim nươc măm cà nhồi chả cá ran nem ram bap mien trung ngon spaghetti hải sản Bí quyết để có nồi bánh chưng ngon trứng cút cach lam mut bi trà túi lọc trái cây côn dầu olive cach lam suon kho thom món ăn cho bà bầu nấm xào Món chien Goi đu du nước mắm cua rang muoi món ăn kiểu Hàn Bánh xèo kiểu Hàn cuộn thịt heo món tốt cho sức khỏe độc đáo Má ¹ Canh bí nau thit nem tai thom ngon com rang thit hun khoi thit ba roi kho chè nấm tuyết sân banh flan kieu nhat Bánh ngọt bun rieu bắp cải gói tôm thịt mon ngon de lam sua tuoi bánh pizza khoai làm trứng hình hoa tom lam ruoc cang ghe rang muoi ot canh mồng tơi canh cÃƒÆ chua tep rang me cach lam sua khoai tây Phô mai thit xong khoi bánh pinwheel cookies công thức rượu vị cà phê mực tươi hấp diện Muc xào goi cu sen tom món ngon từ dâu tằm cach lam mut măng câu cua chien gion bánh quy mè Valentine Ca tram cà tím xào thịt heo cach nấu cháo lươn ngon bánh phu thê bánh rán vừng MUOP Nêm Bít lượng cach lam trung vit muoi bánh mì socola thịt xay Hủ tiếu Nam Vang đậu phụ om trứng bí ngòi xúc xích chiên trứng Muoi dua cupcake ca cao vani hà t che ngon lòng gà kho