Cách làm gỏi bò Thái Lan mang hương vị đặc trưng với vị chua cay ngọt rất hài hòa, khác hoàn toàn so với món gỏi Việt thông thường bạn sẽ cảm nhận vị giòn ngọt
Cách làm gỏi bò Thái Lan chua cay ngọt đặc trưng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gram thịt bò
+ 150 gram cà chua bi, 200 gram cải thảo, 1 quả dưa chuột
+ 1 củ sả, 4 củ hành tím, 2 quả ớt, 4-5 tép tỏi
+ 40 gram lạc rang, 1 muỗng tỏi phi, 20 gram hành phi
+ Bạc hà, rau mùi
+ Gia vị: nước cốt chanh, dầu chiên, nước mắm, đường nâu

Cách làm gỏi bò Thái Lan chua cay ngọt đặc trưng

Cách làm gỏi bò Thái Lan

Bước thứ nhất(1): Sơ chế các loại rau củ quả

  • Tỏi bạn bóc sạch vỏ, dùng dao băm thật nhỏ.
  • Sả, hành tím bạn cũng bóc vỏ bên ngoài, xắt mỏng.
  • Ớt bỏ cuống, dùng dao thái lát, lọc bỏ hạt.
  • Cà chua bi bạn mang đi rửa thật sạch, bổ đôi.
  • Dưa chuột bạn cũng rửa thật sạch, dùng dao thái lát.
  • Cải thảo bạn nhặt và rửa thật sạch, chẻ sợi nhỏ.
  • Lạc rang bạn bỏ vỏ, cho vào cối giã dập.
  • Rau mùi, lá bạc hà bạn mang nhặt và rửa thật sạch, vớt ra rổ để cho ráo. Rau mùi bạn mang đi thái rối thành khoảng 2-3 khúc ngắn nhé.

Bước thứ hai(2): Sơ chế và xào chín thịt bò

  • Thịt bò bạn mang đi rửa thật sạch, xắt mỏng, rồi cho vào tô lớn ướp cùng với gia vị gồm: một chút nước mắm và dầu chiên.
  • Sau đó bạn bắc chảo lên trên bếp, cho chút dầu chiên vào nấu nóng rồi bạn tiếp tục cho thịt bò vào chảo xào cùng, dùng đũa đảo đều và nhanh tay rồi trút thịt bò ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Pha nước mắm để trộn gỏi

  • Bạn tiến hành pha nước mắm trộn gỏi theo tỉ lệ: 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước cốt chanh, 1 thài đường nâu và tỏi, sả, ớt băm thật nhỏ, dùng đũa khuấy đều để đường được hòa tan hết.

Bước thứ tư(4): Tiến hành trộn gỏi bò Thái Lan

  • Đầu tiên bạn lấy một bát tô lớn rồi cho các nguyên liệu gồm: dưa chuột, thịt bò, hành tím, lá bạc hà, rau mùi vào, trộn thật đều lên, rồi dùng thìa rưới nước trộn gỏi vừa pha vào bát gỏi, trộn thật đều và cho vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 15 đến 20 phút để các nguyên liệu thấm đều gia vị.
  • Sau đó bạn cho tiếp cải thảo ra đĩa, cho phần gỏi bò vừa trộn phủ lên trên, rắc thêm một chút nguyên liệu gồm: hành phi, tỏi phi và lạc rang, trang trí vài cọng rau mùi.

Vậy là một đĩa gỏi bò Thai Lan chua cay ngọt đậm đà và cực đẹp mắt đã có mặt trên bàn ăn của gia đình bạn rồi đấy. Nhiệm vụ còn lại của bạn là mời các thành viên gia đình cùng thưởng thức và đánh giá về hương vị tuyệt vời của món gỏi này nhé. Chắc chắn bạn sẽ nhận được rất nhiều lời tàn thưởng đấy!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bun bo Phủ gà sốt tương kiểu Hàn Quốc nom hoa chuoi bánh quy cuộn màu cupcake rau củ duong Dua Leo muoi cach lam banh tart chanh cối banh tet ngon thỏ nuong banh su cá cá hồi rong biển mì mì soba bánh nâm lá chuối trung cuon hai san ngon khu vui chơi mi tom xao Khoai mỡ up 2009 ca chep thom ngon nước hoa khô salad hoa quả thập cẩm Giòn váy nuoc ep tao va ca rot cách nấu bánh canh ghẹ công thức bánh mochi mì ý bí ngòi oi xi muoi ngon Ông Tạo hình động vật ngộ nghĩnh từ rau cupcake hình dê cach lam mien cha tom thit Bo kho Hũ tieu nam vang Mở bắp xào tép Kiếm mật ong sử dụng sức khỏe trị ho cach nau mi bo ham ngon video day nau an ngon An nấu cháo canh khoai mỡ sườn non bún mắm nấu tôm thịt Chanh muối món bánh banh donut thom ãi>HEO QUAY GION nướng rau củ"> gà nướng rau củ cách làm chả Ä Ã³n 膼岷璵 nau nhanh sua chua Pho mai trà xanh bánh mì nhân nấm bánh quy trà xanh mục mì tươi xíu mại thịt sốt cà che do den panna cotta sốt chanh dây trứng hấp đậu hủ cua rang teo xoi hai mau ngon chả hải sản ĐẬU cá chiên giòn mức giá phá Ÿ hải sản chiên trứng muối Mẹ bánh sừng bò gan ngong xôi thịt gà cốt dừa ba chien gion cách kho thịt gà buche de noel đậu đũa cuộn món canh chua mix thơm với dừa rau cai nau canh Nha Trang bánh cuộn dâu tây pasta sốt cam ãi banh gan trung thu hôm nay ăn gì món điểm tâm Trứng cút banh khoai chuoi chien Đui đậu non sốt cam bò nướng cay Bánh gói bánh mì mềm cach lam banh ngo chien các món hải sản ngon cach lam bun xao thit cay cá chép nấu dưa cải my tron cach lam ca nuong sa boc giay bac bánh xào chay bo kho cu sen cà ri gà ngon chuẩn cach lam banh blin ớt chuông Tôm mực xào ớt chuông bò măng tây co RÃƒÆ khac đọt su xào thịt bò xào tỏi món xào các loại soda mix Gio vien Khánh Thi Phan Hiển bánh trung thu dẻo