Gỏi bò tái me mát lạnh – Một dĩa gỏi bò tái me mát lạnh cho bữa ăn gia đình. Vị chua thanh của me và phần rau sẽ giòn và tươi hơn, thịt bò thấm gia vị hơn.
Gỏi bò tái me mát lạnh

Oanh Pham's Home Bakery 136/6 Trần Văn Quang, Phường 10, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh Xem bản đồ 0906.997.169 https://www.facebook.com/balloon.pham Giá bán: 50,000 vnđ Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram thịt bò ngon (bò tơ)
  • 1 củ cà-rốt vừa
  • ½ (một phần hai) củ hành tây vừa
  • Rau quế, rau răm, rau húng quế
  • 300ml nước dừa tươi
  • 100 gram me
  • Gia vị, nước mắm, chanh
  • Mè trắng rang vàng
  • 1 hộp bánh phồng tôm
Hướng dẫn cách làm:
  •  Cà-rốt bào sợi, hành tây cắt sợi ngang.
  •  Ngâm riêng 2 thứ trong 2 tô giấm loãng và nước đá lạnh, để cà-rốt giòn và hành bớt hăng. Ngâm khoảng 30 phút.
  • Thịt bò ướp 1 muỗng súp dầu chiên và 1 xíu hạt nêm cũng để khoảng 30 phút.
  •  Trong thời gian đó lặt rau răm, rau quế, rau húng và rửa thật sạch để ráo và cắt nhuyễn.
  •  Rang mè bỏ hộp.

 chuẩn bị sẵn nước để nhúng bò

  •  Bắc nồi dầu nóng già, cho hành tím phi vàng thơm, (nhớ vớt ra 1 ít để rắc mặt khi trộn gỏi), cho nước dừa vào nấu sôi, cho me vào nấu cho ra nước me. Nêm nước mắm, bột ngọt, đường cho vừa miệng.
  •  Nhúng bò sơ vừa tái vớt ra ngay.

 Trộn gỏi

  •  Cà-rốt, hành tây vớt ra để ráo nước.
  •  Cho tất cả Nguyên liệu gồm có: bò, rau, cà rốt, hành tây vào tô lớn trộn thật đều. Rưới ít nước nhúng bò vào, vắt ½ (một phần hai) trái chanh, đường, vài muỗng cà-phê nước mắm tỏi ớt. Rắc tiêu, mè rang trộn thật đều. nếm nêm sao cho hợp khẩu vị.
  •  Chiên bánh phồng tôm ăn kèm (chiên nhiều nhiều nhé, món này hơi hao bánh phồng tôm). Nước nhúng bò có thể thêm nước mắm để làm nước chấm sau cùng.
  •  Điểm đặc biệt của món gỏi bò tái me mát lạnh này là mình sẽ bọc kín tô gỏi bằng giấy bọc thức ăn và để tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Khi ăn vị chua thanh của me sẽ mát hơn và phần rau sẽ giòn và tươi hơn, thịt bò thấm gia vị hơn.
  •  Món gỏi thường có mặt trong hầu hết các buổi tiệc hoặc bửa ăn sum vầy. Vậy nên bạn nên chuẩn bị sẵn món này vào buổi chiều sớm và để dành cho bữa ăn tối gia đình nhé.

Mong cả nhà thành công!

Gỏi bò tái me mát lạnh 1

Gỏi bò tái me mát lạnh

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach goi bo tai me cach lam bo tai me cach lam goi bo tai me goi bo tai me ngon

nước đá trái cây cach lam ca vien Long lon xao dua Cach lam Banh dau xanh tự nấu xôi đậu xanh Huong Dan Nau An chú rá ƒ bà nh canh chẠcà làm bánh trứng nh xường heo class="label" style="background-color: #BC9509" href="/index.php?q=An">An súp nui gạo cach lam che bap ngon cach nấu canh miến nước pháp CHAY Cách làm thịt heo chiên giòn sốt rau Lòng heo khìa quảng mì căn thịt cừu trứng cuộn rong biển tôm xào bông hẹ trứng cuộn rong biển cach lam bo nuong xa xiu mi y ngon xôi đậu đen Bà NH Muối chua trung quốc tráng miệng muối chua Trung Quốc Trung Quốc Món ngon cua biển hàn quốc dưa leobel" style="background-color: #3BBCFC" href="/index.php?q=Cua biển">Cua biển sắn Món Ngon Hàn quốc mon tom kho trai cay tron sua chua quat cách xào nấm X o SÃƒÆ Món ăn ngon từ cá ngừ Gỏi các ga Thòm cá chép om dưa cach lam ramen cach nau chao thit heo cai bo xoi Mùi học rau cau gấp chè trôi nước khoai tím cach na Ca bac marang trí bàn ăn Tất niên">Cách trang trí bàn ăn Tất niên dấu cá luộc ngò chiên bánh khoai mỡ cach lam banh bot loc Banh canh gio heo suon non ram man chè vải hạt sen bé yêu bánh kem xoài ngon trứng vịt kho thịt Thực phẩm Món chiên ca loc bun doc mung tranh mướp hương xào nấm bắp bò ngâm nghỉ lễ Bí quyết thiết kế một buổi tiệc đón cách làm bánh rán bi Tự chế cánh gà nướng gừng sả Dễ Làm gà ram muối cach nau sup rau cu chay xao hanh béo sinh to dau trứng chiên tôm giấy trắng thạch sữa caCh lam goi thit bo mochi đậu đỏ tía hoa quả trộn sốt mayonnaise mon ngon tu tom thit heo chien bi do trung bao thit nam ngon ga tà gỏi cá mai mứt cà gà xào rau thơm bột chiên giòn thái lan trứng cuốn chẠthanh cua X么i trãƒæ ng sườn ram mặn băn Cach lam mi Ai Cập Chôm dinh dưỡng cho trẻ banh mochi ngon