Gỏi bò tái me mát lạnh – Một dĩa gỏi bò tái me mát lạnh cho bữa ăn gia đình. Vị chua thanh của me và phần rau sẽ giòn và tươi hơn, thịt bò thấm gia vị hơn.
Gỏi bò tái me mát lạnh

Oanh Pham's Home Bakery 136/6 Trần Văn Quang, Phường 10, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh Xem bản đồ 0906.997.169 https://www.facebook.com/balloon.pham Giá bán: 50,000 vnđ Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram thịt bò ngon (bò tơ)
  • 1 củ cà-rốt vừa
  • ½ (một phần hai) củ hành tây vừa
  • Rau quế, rau răm, rau húng quế
  • 300ml nước dừa tươi
  • 100 gram me
  • Gia vị, nước mắm, chanh
  • Mè trắng rang vàng
  • 1 hộp bánh phồng tôm
Hướng dẫn cách làm:
  •  Cà-rốt bào sợi, hành tây cắt sợi ngang.
  •  Ngâm riêng 2 thứ trong 2 tô giấm loãng và nước đá lạnh, để cà-rốt giòn và hành bớt hăng. Ngâm khoảng 30 phút.
  • Thịt bò ướp 1 muỗng súp dầu chiên và 1 xíu hạt nêm cũng để khoảng 30 phút.
  •  Trong thời gian đó lặt rau răm, rau quế, rau húng và rửa thật sạch để ráo và cắt nhuyễn.
  •  Rang mè bỏ hộp.

 chuẩn bị sẵn nước để nhúng bò

  •  Bắc nồi dầu nóng già, cho hành tím phi vàng thơm, (nhớ vớt ra 1 ít để rắc mặt khi trộn gỏi), cho nước dừa vào nấu sôi, cho me vào nấu cho ra nước me. Nêm nước mắm, bột ngọt, đường cho vừa miệng.
  •  Nhúng bò sơ vừa tái vớt ra ngay.

 Trộn gỏi

  •  Cà-rốt, hành tây vớt ra để ráo nước.
  •  Cho tất cả Nguyên liệu gồm có: bò, rau, cà rốt, hành tây vào tô lớn trộn thật đều. Rưới ít nước nhúng bò vào, vắt ½ (một phần hai) trái chanh, đường, vài muỗng cà-phê nước mắm tỏi ớt. Rắc tiêu, mè rang trộn thật đều. nếm nêm sao cho hợp khẩu vị.
  •  Chiên bánh phồng tôm ăn kèm (chiên nhiều nhiều nhé, món này hơi hao bánh phồng tôm). Nước nhúng bò có thể thêm nước mắm để làm nước chấm sau cùng.
  •  Điểm đặc biệt của món gỏi bò tái me mát lạnh này là mình sẽ bọc kín tô gỏi bằng giấy bọc thức ăn và để tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Khi ăn vị chua thanh của me sẽ mát hơn và phần rau sẽ giòn và tươi hơn, thịt bò thấm gia vị hơn.
  •  Món gỏi thường có mặt trong hầu hết các buổi tiệc hoặc bửa ăn sum vầy. Vậy nên bạn nên chuẩn bị sẵn món này vào buổi chiều sớm và để dành cho bữa ăn tối gia đình nhé.

Mong cả nhà thành công!

Gỏi bò tái me mát lạnh 1

Gỏi bò tái me mát lạnh

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach goi bo tai me cach lam bo tai me cach lam goi bo tai me goi bo tai me ngon

bầu bí Cá con kho nén ăn căng bụng vẫn còn thèm mi y sot pate dâu2C5" href="/index.php?q= cá lóc hấp chanh"> cá lóc hấp chanh Või tôm"> miến xào với tômu">dâu 7 món ngon truyền thống ngày Tết miền Bun cá hột vịt lộn me hột vịt lộn xào me Bun cha gio bánh canh cá tomyum tôm nhồi sò điệp hấp th banh tro mat mia bánh bông lan phô mai Nhật Bản cá chiên sốt gỏi sò lông trộn hoa chuối cơm chiên gà xé nau canh atiso mỳ thịt bò cach lam hat nêm ngâm giấm táo chao canh lam bo cuon nam kim cham Món Cháo com tam suon nuong meo lam banh cách gói bánh tét cach lam com dep bà nh kem trang trí gốiA" href="/index.php?q= rau câu bột báng"> rau câu bột báng Khuyên Che bi dau Trổ hoa quả dầm đất sét vit nấu chao < lam canh rieu tom cach lam chao tom ca rot khoai tây nướng giòn cach lam bo xao nam ngon cách làm lẩu dê Những sai lầm khi nấu nướng biến thực mì rán gòn cach lam banh flan trung trang trí sofa với gối 3 cách 3 cách Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt món ăn Pháp hạt tiêu đen æ æ cánh gà hun khói thái lan dọn chiffon socola Hảo cach nâu bun ca rô Để ngăn ngừa nám tàn nhang bà bầu nên nem trái chuối thịt gà băm mua dong bún xào ức gà rau câu vải nấu ngon trứng bọc nấm món ngon từ trái bơ cơm nghêu Dream Catcher rau củ xào thịt bò Com chien hai san bap bo xao chua ngot lươn rán giòn chi cách trộn gỏi sứa trang trí gối canh măng chua nấu sườn khoai sọ nấu bột báng banh gao han quoc lưỡi heo trộn chua ngọt món ngon với lạc nộm vịt bắp cải Mách bạn cách nấu món kho cực ngon duong thot not bò cuộn rau củ nướng canh cải ngọt nấu tôm Canh cải ngọt nem hải sản bơ salad cà chua xà lách cach lam sup hoanh thanh hành tây rán hình hoa tìm Trá bơ trộn nui hộp trà bánh tart đào tươi lanh mẹo làm chanh đông cupcake chanh dây kem mieng gà món ăn ngày Tết Mứt đậu trắng vừa cá chép om dưa bánh táo tẩm quế lau ca thac lac kho qua bun bo cuon la lot ngon sakê chiên giòn tai tượng chiên xù giá hoa Tự chế món mỳ cách làm chả giò hải sản banh nuong trai tim Cu cai nui xao bo a nhung mon an súp lơ thịt heo thịt bò món Duoi bo ham thuoc bac