Gỏi bò tái me mát ăn lạnh là một lựa chọn rất tuyệt vời để thưởng thức giữa tiết trời nóng nực của mùa hè vì cảm giác mát lạnh cực đã
Cách làm gỏi bò tái me mát lạnh ngày hè

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram thịt bò ngon (bò tơ)
+ Rau quế, rau răm, rau húng quế
+ 1 củ cà-rốt vừa
+ 100 gram me
+ ½ (một phần hai) củ hành tây vừa
+ Mè trắng rang vàng
+ 300ml nước dừa tươi
+ Gia vị, nước mắm, chanh
+ 1 hộp bánh phồng tôm

Cách làm gỏi bò tái me mát lạnh ngày hè

Cách làm gỏi bò tái me

– Bào cà rốt thành dạng sợi, hành tây thái ngang.

– Cho cà rốt cùng hành tây vào 2 bát tô riêng và đều ngâm nước pha giẫm loãng cùng vài viên đá lạnh để cà rốt tăng độ giòn còn hành tây giảm mùi hăng.

– Sau khi ngâm khoảng 30 phút thì vớt hành và cà rốt ra.

– Cho thịt bò vào một âu khác, thêm chút hạt nêm và dầu chiên, cũng ướp chừng 30 phút.

– Rau răm, rau quế, rau húng nhặt và rửa thật sạch để ráo rồi cắt nhuyễn.

– Rang thơm mè bỏ hộp.

– Bắc nồi dầu đun đến khi nóng già, cho hành tím phi vàng thơm, vớt 1 phần hành phi để ra đĩa riêng, dùng rắc lên trên đĩa gỏi khi đã hoàn thành.

– Bắt đầu cho nước dừa vào nồi phi hành, rồi đến me và nấu đến khi me ra nước.

– Nêm nước mắm, bột ngọt, đường cho vừa ăn.

– Cho bò vào nhúng sơ, vừa tái thì vớt ra ngay.

Trộn gỏi:

– Cà-rốt, hành tây cùng bò, rau thơm các loại cho hết vào âu lớn, trộn thật đều.

– Nêm vào âu trộn gỏi ít nước nhúng bò, cùng nước cốt ½ (một phần hai) trái chanh, đường, vài muỗng cà-phê nước mắm tỏi ớt.

– Rắc tiêu, mè rang vào rồi trộn thật đều. nếm nêm cho hợp khẩu vị.

– Bắc chảo nấu sôi dầu để chiên phồng tôm ăn kèm.

– Bóc kín tô gỏi bằng giấy bọc thức ăn sau đó cho vào để tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Món gỏi bò tái me mát lạnh này rất hợp để ăn vào ngày nóng, vị ngọt ngọt của thịt, chút chua nhẹ của chanh, rau thơm giòn tươi, tất cả đều mát lạnh khi để trong tủ vì thế hương vị món ăn càng khiến vị giác thích thú, ăn quá ngon miệng nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bò nướng kim chi trộn mì với kim chi cá rô phi rim xì dầu Cách làm cá Banh cu cai công thức sốt salad nui che banh lot nuoc cot dua thom ngon cá mó chiên dinh duong cho me bau nau thit bo sot vang ốc luộc ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca kem dưa hấu Nêm bắp bò nấu khế công thức chuối sốt caramel trao kho quẹt tôm thịt Dồi lợn mì lạnh cach lam hat luu sườn rim chua ngọt lasagna chay váy ngắn pha chế Món an chay banh ca chua cùng bún gà indo Dĩ An tau hu ky cuon ngon mon banh chien trung muoi lam rau cau 3D nước lẩuamabel" style="background-color: #E978DC" href="/index.php?q= đậu hũ sốt mè trắng"> đậu hũ sốt mè trắng tôm rang thơm da day tron trang trí khăn trải bàn Dao nuong mat ong Chọn thực phẩm an toàn ngày Tết Bí quyết chiên giòn khoai tây Phủ bê xào H com chien tay camt oreo nhiều màun nhâm nhi tăng cân class="label" style="background-color: #96BF67" href="/index.php?q=Bao tử">Bao tử takground-color: #017D15" href="/index.php?q=vịt quay sốt me">vịt quay sốt me Cam < bánh cỏ 4 láclass="label" style="background-color: #43D20F" href="/index.php?q=rau ngót">rau ngót canh chua chẠcÃcổua ngon">sinh to ca chua ngon Tôn cach lam rong bien kiwi nhúng chocolate| Những món quà nhỏ xinhle="background-color: #E14B53" href="/index.php?q=Món nem chua Thanh Hóa nổi tiếng được">Món nem chua Thanh Hóa nổi tiếng được cách nau che dau xanh chè khúc bạch PÃƒÆ te Khắc Banh mi nướng cay sườn kho đậu hũ bánh kem socola canh bi nhoi tom thit ngon href="/index.php?q=mut dau">mut dau món trộn Củ cải trộn thịt ba chỉ mien tom Tuyết Nguyễn Canh đu đủ

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.