Cách làm gỏi bò rau thơm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và xào chín thịt bò

• Thịt bò bạn mang đi rửa thật sạch, xắt thành từng miếng mỏng.
• Sau đó bạn mang ướp thịt bò với gia vị gồm: một chút hạt nêm, bột ngọt, đường cát trắng, ớt thái lát và hạt tiêu, để ướp trong khoảng chừng 15 phút cho thịt bò có thể thấm đều gia vị.
• Tiếp đó bạn phi thơm tỏi, hành băm thật nhỏ rồi cho thịt bò vào chảo đảo đều tay cho chín vừa tới.

Bước thứ hai(2): Pha nước mắm để trộn gỏi

• Nước mắm trộn gỏi bạn pha theo công thức: nước mắm ngon, đường cát trắng, bột ngọt, nước cốt chanh, một chút dấm, sả, gừng và vỏ chanh vàng băm thật nhỏ, dùng đũa khuấy đều nếm nêm sao cho có vị chua cay mặn ngọt hài hòa nhs.

Bước thứ ba(3): Trộn gỏi bò rau thơm

• Đầu tiên bạn bóp đều thịt bò cùng với bát nước mắm trộn gỏi vừa pha. Sau đó, bạn tiếp tục cho rau thơm cùng với một chút dầu mè vào và tiến hành trộn thật đều.
• Cuối cùng bạn gắp gỏi bò rau thơm ra đĩa, rắc chút mè rang chín lên trên, trang trí thêm chút ớt, rau ngò xắt nhỏ và thưởng thức nhé.

Dù mùa đông lạnh giá hay mùa hè nắng nóng với đĩa gỏi bò rau thơm trên bàn ăn thì bao nhiêu căng thẳng mệt mỏi sẽ xua tan luôn nhé. Sẽ tuyệt vời hơn nến bạn ăn kèm món gỏi với một chút rau sống và chấm nước mắm chua cay ngọt sẽ rất hài hòa và lôi cuốn nhé.