Gỏi bò lá chanh thanh mát, ngon đậm đà. Hướng dẫn làm gỏi bò lá chanh chống ngán. Cách làm gỏi bò lá chanh giản đơn mà siêu ngon mê.
Gỏi bò lá chanh, cách làm gỏi bò lá chanh giản đơn mà siêu ngon mê

Tiết trời mặc dù đã vào thu nhưng không khí oi nóng vẫn còn hiện hữu, chính vì vậy những món gỏi mát lành sẽ vẫn là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình bạn. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu tới các bạn thêm một món gỏi mới khác chính là món gỏi bò lá chanh. Vị mềm ngọt từ thịt bò và thanh mát từ rau củ sẽ đánh thức vị giác cả gia đình đấy!

gỏi bò lá chanh gỏi bò lá chanh Gỏi bò lá chanh chua thanh lạ miệng goi bo la chanh1

Để làm món gỏi bò lá chanh, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn

  • Thịt bò mềm: 200 gam
  • Lá chanh: 4 lá
  • Thơm: ¼ (một phần tư) trái
  • Cà chua bi: 100gam
  • Cà pháo tươi, non: 100 gam
  • Khế chua: 2 trái
  • Sả cây: 2 cây
  • Nước dừa tươi: 1 chén
  • Hành tím bào: 5 củ, hành tím phi, tỏi tép, ớt hiểm,ớt sừng cắt sợi
  • Mè trắng rang, sả phi
  • Gia vị: Nước mắm, muối, đường, bột ngọt, giấm gạo lên men

Cách làm gỏi bò lá chanh siêu nhanh cho bạn nhé

  1. Thịt bò cắt lát mỏng ngang thớ.
    Thịt bò không chỉ giàu sắt, magie, kẽm,… mà còn có tác dụng hồi phục cơ thể rất tốt sau những hoạt động thể lực cường độ cao. Vì vậy bạn đừng bỏ qua các công thức làm nhữngmón ăn ngon nhất từ thịt bò để chăm sóc tốt hơn cho sức khỏe gia đình nhé!
    thịt bò gỏi bò lá chanh Gỏi bò lá chanh chua thanh lạ miệng thit bo
  2. Khế rửa thật sạch, cắt ngang 2 li, ướp cùng 1 muỗng canh đường cho bớt chua.
    khế gỏi bò lá chanh Gỏi bò lá chanh chua thanh lạ miệng khe
    Thơm cắt lát dày 5 li.
    Nhanh tay bổ sung vào thực đơn của gia đình bạn những món ăn ngon nhất từ thơm để chiêu đãi gia đình thân yêu của mình nhé!
    dứa gỏi bò lá chanh Gỏi bò lá chanh chua thanh lạ miệng dua
    Cà chua bi rửa thật sạch, chẻ đôi.
    cà chua gỏi bò lá chanh Gỏi bò lá chanh chua thanh lạ miệng ca chua
    Cà pháo cắt lát, ngâm trong nước muối cho khỏi bị thâm.
    Sả cây đập giập cắt khúc.
    Lá chanh cắt nhuyễn.
    Giã ớt hiểm và tỏi cho nát.
    Ngâm hành tím bào khoảng 5 phút để hành tím bớt hăng rồi vớt để ráo.
  3. Pha hỗn hợp nước ướp thịt bò gồm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm gạo lên men, ½ (một phần hai) muỗng canh nước.
  4. Pha nước trộn gỏi với ⅓ (một phần ba) muỗng canh muối, ⅓ (một phần ba) muỗng canh tỏi ớt giã, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh giấm gạo lên men.
  5. Cho ½ (một phần hai) muỗng canh đường, ⅓ (một phần ba) muỗng canh muối, ½ (một phần hai) chén giấm gạo lên men, 1 chén nước dừa tươi vào nồi với sả đập giập, nấu sôi. Chần thịt bò qua hỗn hợp nước giấm, vớt ra để ráo.
  6. Trộn thịt bò với 2 muỗng canh nước ướp thịt bò.
  7. Trộn thơm, khế, cà chua bi, cà pháo với ½ (một phần hai) lượng nước trộn gỏi để thấm khoảng 5 phút, rồi chắt bỏ nước.
    Sau đó cho tất cả vào chung với thịt bò, hành tím, trộn tiếp với các gia vị còn lại: sả chiên, ớt sừng sợi, lá chanh, hành tím phi, mè rang, cho thêm ½ (một phần hai) lượng nước trộn gỏi còn lại.
    Giờ thì bạn chỉ cần trút hỗn hợp ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình thôi :D

gỏi bò lá chanh gỏi bò lá chanh Gỏi bò lá chanh chua thanh lạ miệng goi bo la chanh1

Gỏi bò lá chanh với thịt bò chần qua nước dừa tươi mềm ơi là mềm, ngọt ơi là ngọt. Vị lá chanh thơm thiệt là thơm, cà pháo thì giòn giòn, hành phi, mè rang thơm lừng chắc chắn sẽ kích thích vị giác của cả gia đình bạn đấy!

Mong gia đình bạn ngon miệng với món gỏi bò lá chanh này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam thit ga thucphp?q=bánh mì dừa">bánh mì dừa bánh dứa thit kho nam vịt xiêm nấu lagu cách làm bánh gạo Hàn Quốc Đông Hà banh tao ran gion Bánh cuốn thịt nướng Phủ Lý giữa Nhấm bap xao bo thom chân gà ngâm chua tôm sốt bơ chua mặn banh bong lan kep mướp đắng xào đậu cach lam mien nau thit nam rom trÃƒÆ xanh pudding thạch lá găng banh mut thom cá vược thịt xá xíu cách nấu chè banh tart tao href="/index.php?q=banh pho mat bi do">banh pho mat bi do Thịt heo xào lau nam thom ngon href="/index.php?q=bánh mì kẹp thịt gà">bánh mì kẹp thịt gà xoi dua mit tom rim nuoc dua cach lam bo nau dau banh khoai lang ran vit co lung mì trứng xào cach nau pho bo tai thuc bánh xèo chiên kiểu thái huong tet viet công thức dạ dày om nước dừa xa bánh sandwich cuộn súp măng cần tây ">ngày cuối năm soup củ cải dau hu sot me cach nau che trung pho tom thom ngon pha nước mắm gừng Bí quyết nấu món kho thơm ngon đúng flan sau rieng ngon ngày phụ nữ việt nam cơm chiên thịt heo dau hu kho kem tươi dừa cam heo ngam mam cach lam cha tom tốc độ Mam nem DUI ga chien cach lam xoi la dua bao tu tron cu kieu dứa lắc xào mướp bun bo huêq= mÃÆ"> mÃƒÆ lẩu cá nấu thế nào cach lam banh khoái đậu bắp nhồi thịt bánh cay món ăn chơi sắn bột gạo Banh Canh ca chất salad ca vien ngon cuoi tuan giÃƒÆ hoa bánh trứng nhân trái cây banh tart tao salad nicoise lau nam thom ngon rau cu Món Âu uc ga chien gion cach lam cua sot ot bông xài xào cồi sò ke dua leo ngon Bong bi mở cach lam tom nuong vịt bóp thấu cach lam banh sandwich Mẹo chiên cá không dính chảo mì ăn với rau củ phố Quang Trung công thức mứt khế ta thoÃƒÆ cach nau bun mang vit Món bún banh cookies chocolate chips thạch bắp mề gà xào nấm đùi gà cách làm xúc xích thit heo bí ngô xào hải sản bánh crepe dừa ghẹ rang chua ngọt Làm bông hồng bằng dâu tây mon tom nuong ngon thịt khô chao luon trung bac thao cá chu chiên tỏi ớt Cá thu chiên tỏi thịt gà xào kiểu thái gà khô phô mai Những món ngon ở Đà Lạt bánh mè rán canh hạt sen hầm xương Cách chọn miến mộc nhĩ nấm hương bap cai thao banh nho kho thom ngon thịt ba rọi xào Ăn thủ lợn theo kiểu Sương sáo món ăn vặt ngon sup dau ha lan ngon lẩu chanh dây ngon ngất ngây chuoi tron duong ga tô hấp dứa Phà p