Gỏi bò lá chanh thanh mát, ngon đậm đà. Hướng dẫn làm gỏi bò lá chanh chống ngán. Cách làm gỏi bò lá chanh giản đơn mà siêu ngon mê.
Gỏi bò lá chanh, cách làm gỏi bò lá chanh giản đơn mà siêu ngon mê

Tiết trời mặc dù đã vào thu nhưng không khí oi nóng vẫn còn hiện hữu, chính vì vậy những món gỏi mát lành sẽ vẫn là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình bạn. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu tới các bạn thêm một món gỏi mới khác chính là món gỏi bò lá chanh. Vị mềm ngọt từ thịt bò và thanh mát từ rau củ sẽ đánh thức vị giác cả gia đình đấy!

gỏi bò lá chanh gỏi bò lá chanh Gỏi bò lá chanh chua thanh lạ miệng goi bo la chanh1

Để làm món gỏi bò lá chanh, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn

  • Thịt bò mềm: 200 gam
  • Lá chanh: 4 lá
  • Thơm: ¼ (một phần tư) trái
  • Cà chua bi: 100gam
  • Cà pháo tươi, non: 100 gam
  • Khế chua: 2 trái
  • Sả cây: 2 cây
  • Nước dừa tươi: 1 chén
  • Hành tím bào: 5 củ, hành tím phi, tỏi tép, ớt hiểm,ớt sừng cắt sợi
  • Mè trắng rang, sả phi
  • Gia vị: Nước mắm, muối, đường, bột ngọt, giấm gạo lên men

Cách làm gỏi bò lá chanh siêu nhanh cho bạn nhé

  1. Thịt bò cắt lát mỏng ngang thớ.
    Thịt bò không chỉ giàu sắt, magie, kẽm,… mà còn có tác dụng hồi phục cơ thể rất tốt sau những hoạt động thể lực cường độ cao. Vì vậy bạn đừng bỏ qua các công thức làm nhữngmón ăn ngon nhất từ thịt bò để chăm sóc tốt hơn cho sức khỏe gia đình nhé!
    thịt bò gỏi bò lá chanh Gỏi bò lá chanh chua thanh lạ miệng thit bo
  2. Khế rửa thật sạch, cắt ngang 2 li, ướp cùng 1 muỗng canh đường cho bớt chua.
    khế gỏi bò lá chanh Gỏi bò lá chanh chua thanh lạ miệng khe
    Thơm cắt lát dày 5 li.
    Nhanh tay bổ sung vào thực đơn của gia đình bạn những món ăn ngon nhất từ thơm để chiêu đãi gia đình thân yêu của mình nhé!
    dứa gỏi bò lá chanh Gỏi bò lá chanh chua thanh lạ miệng dua
    Cà chua bi rửa thật sạch, chẻ đôi.
    cà chua gỏi bò lá chanh Gỏi bò lá chanh chua thanh lạ miệng ca chua
    Cà pháo cắt lát, ngâm trong nước muối cho khỏi bị thâm.
    Sả cây đập giập cắt khúc.
    Lá chanh cắt nhuyễn.
    Giã ớt hiểm và tỏi cho nát.
    Ngâm hành tím bào khoảng 5 phút để hành tím bớt hăng rồi vớt để ráo.
  3. Pha hỗn hợp nước ướp thịt bò gồm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm gạo lên men, ½ (một phần hai) muỗng canh nước.
  4. Pha nước trộn gỏi với ⅓ (một phần ba) muỗng canh muối, ⅓ (một phần ba) muỗng canh tỏi ớt giã, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh giấm gạo lên men.
  5. Cho ½ (một phần hai) muỗng canh đường, ⅓ (một phần ba) muỗng canh muối, ½ (một phần hai) chén giấm gạo lên men, 1 chén nước dừa tươi vào nồi với sả đập giập, nấu sôi. Chần thịt bò qua hỗn hợp nước giấm, vớt ra để ráo.
  6. Trộn thịt bò với 2 muỗng canh nước ướp thịt bò.
  7. Trộn thơm, khế, cà chua bi, cà pháo với ½ (một phần hai) lượng nước trộn gỏi để thấm khoảng 5 phút, rồi chắt bỏ nước.
    Sau đó cho tất cả vào chung với thịt bò, hành tím, trộn tiếp với các gia vị còn lại: sả chiên, ớt sừng sợi, lá chanh, hành tím phi, mè rang, cho thêm ½ (một phần hai) lượng nước trộn gỏi còn lại.
    Giờ thì bạn chỉ cần trút hỗn hợp ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình thôi :D

gỏi bò lá chanh gỏi bò lá chanh Gỏi bò lá chanh chua thanh lạ miệng goi bo la chanh1

Gỏi bò lá chanh với thịt bò chần qua nước dừa tươi mềm ơi là mềm, ngọt ơi là ngọt. Vị lá chanh thơm thiệt là thơm, cà pháo thì giòn giòn, hành phi, mè rang thơm lừng chắc chắn sẽ kích thích vị giác của cả gia đình bạn đấy!

Mong gia đình bạn ngon miệng với món gỏi bò lá chanh này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ca chep kho to gỏi mít ca dieu hong chien gion Cách mua và sử dụng dưa chuột thật chuà Bánh gói cac mon an cách làm Sinh tố dâu tây kem tươi canh ga chien mam toi soda mật cat toc lam banh cam cach lam snack khoai tay cách làm khoai tây chiên lắc phô mai lá dứa cuộn thịt ba chỉ canh cai chua món ăn trung quốc banh trang nuong pho mai Com chiên duong chau goi ca trung ngon Tré Huế cua chien gion chó lÃƒÆ m nem rau rút nhút xào tôm 3 món bánh canh ngon đất miền Trung Mẹo luộc lòng sua trung cơm rang kim chi cải thảo mochi trái đào Sang Campuchia ăn món nhện rang tr㪠bánh gậy tẩm socola mắm tôm bánh mì dâu tây chả tôm cach nâu xôi hat sen cà ba sa kho Cá mai dau ca hoi thit xong khoi banh nep nuong kem 3 màu que mẻ làm phô mai que với chiên gà cach lam Dorayaki kem lanh cach lam pound cake chè khoai lang bột báng châu chấu rang banh khoai mi cach kem bà nh quy bò cuốn phô mai hấp nghêu với sả kem que đậu món ăn Việt Nam Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua nuôi kim sa bánh bánh táo phô mai bánh táo phô mai canh ca chep salad rong bien cach lam com chè nóng mùa đông công thức thịt bò xào su hào Bình lăng con ngao mon rau xao thap cam Ngày Tết cách làm chuối rim đuong cách làm thịt bò chiên canh khoai từ nấu sườn đậu bắp xào thập cẩm xào lòng heo với cải chua cach lam cu kieu chua cach nau phơ bo Thi heo xao tau cu hanh tay chien gion cuc vu ức gà xào cach lam nom ca keo dạ dày hầm Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn trung cut thom ngon lau dau ca hoi ngon cach nau che ngo khoai lang bò kho ăn tiệc cách làm nộm rau muống thịt bò để Nhái Nêm nướng Cách làm mực tự chế kẹp tóc canh măng chua nấu sườn xao tom nâu an ngon canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua Cún Khang Chả gà lá lốt ngon cơm cong thuc banh bong lan cuon ca cuon thịt bò kho tộ Bữa cách Thái Lan mon mi cuon suon heo ngon trung chien xu sot me lam vit quay ca tai tuong chien xu Món Pháp cách làm ổi dầm bánh sampa bí xào nấm sốt trái dâu nghêu cach lam thit ba chi cuon rau cu lam bap xao tom nấu cháo cách làm bánh pudding So vit