Gỏi bò lá chanh thanh mát, ngon đậm đà. Hướng dẫn làm gỏi bò lá chanh chống ngán. Cách làm gỏi bò lá chanh giản đơn mà siêu ngon mê.
Gỏi bò lá chanh, cách làm gỏi bò lá chanh giản đơn mà siêu ngon mê

Tiết trời mặc dù đã vào thu nhưng không khí oi nóng vẫn còn hiện hữu, chính vì vậy những món gỏi mát lành sẽ vẫn là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình bạn. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu tới các bạn thêm một món gỏi mới khác chính là món gỏi bò lá chanh. Vị mềm ngọt từ thịt bò và thanh mát từ rau củ sẽ đánh thức vị giác cả gia đình đấy!

gỏi bò lá chanh gỏi bò lá chanh Gỏi bò lá chanh chua thanh lạ miệng goi bo la chanh1

Để làm món gỏi bò lá chanh, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn

  • Thịt bò mềm: 200 gam
  • Lá chanh: 4 lá
  • Thơm: ¼ (một phần tư) trái
  • Cà chua bi: 100gam
  • Cà pháo tươi, non: 100 gam
  • Khế chua: 2 trái
  • Sả cây: 2 cây
  • Nước dừa tươi: 1 chén
  • Hành tím bào: 5 củ, hành tím phi, tỏi tép, ớt hiểm,ớt sừng cắt sợi
  • Mè trắng rang, sả phi
  • Gia vị: Nước mắm, muối, đường, bột ngọt, giấm gạo lên men

Cách làm gỏi bò lá chanh siêu nhanh cho bạn nhé

  1. Thịt bò cắt lát mỏng ngang thớ.
    Thịt bò không chỉ giàu sắt, magie, kẽm,… mà còn có tác dụng hồi phục cơ thể rất tốt sau những hoạt động thể lực cường độ cao. Vì vậy bạn đừng bỏ qua các công thức làm nhữngmón ăn ngon nhất từ thịt bò để chăm sóc tốt hơn cho sức khỏe gia đình nhé!
    thịt bò gỏi bò lá chanh Gỏi bò lá chanh chua thanh lạ miệng thit bo
  2. Khế rửa thật sạch, cắt ngang 2 li, ướp cùng 1 muỗng canh đường cho bớt chua.
    khế gỏi bò lá chanh Gỏi bò lá chanh chua thanh lạ miệng khe
    Thơm cắt lát dày 5 li.
    Nhanh tay bổ sung vào thực đơn của gia đình bạn những món ăn ngon nhất từ thơm để chiêu đãi gia đình thân yêu của mình nhé!
    dứa gỏi bò lá chanh Gỏi bò lá chanh chua thanh lạ miệng dua
    Cà chua bi rửa thật sạch, chẻ đôi.
    cà chua gỏi bò lá chanh Gỏi bò lá chanh chua thanh lạ miệng ca chua
    Cà pháo cắt lát, ngâm trong nước muối cho khỏi bị thâm.
    Sả cây đập giập cắt khúc.
    Lá chanh cắt nhuyễn.
    Giã ớt hiểm và tỏi cho nát.
    Ngâm hành tím bào khoảng 5 phút để hành tím bớt hăng rồi vớt để ráo.
  3. Pha hỗn hợp nước ướp thịt bò gồm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm gạo lên men, ½ (một phần hai) muỗng canh nước.
  4. Pha nước trộn gỏi với ⅓ (một phần ba) muỗng canh muối, ⅓ (một phần ba) muỗng canh tỏi ớt giã, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh giấm gạo lên men.
  5. Cho ½ (một phần hai) muỗng canh đường, ⅓ (một phần ba) muỗng canh muối, ½ (một phần hai) chén giấm gạo lên men, 1 chén nước dừa tươi vào nồi với sả đập giập, nấu sôi. Chần thịt bò qua hỗn hợp nước giấm, vớt ra để ráo.
  6. Trộn thịt bò với 2 muỗng canh nước ướp thịt bò.
  7. Trộn thơm, khế, cà chua bi, cà pháo với ½ (một phần hai) lượng nước trộn gỏi để thấm khoảng 5 phút, rồi chắt bỏ nước.
    Sau đó cho tất cả vào chung với thịt bò, hành tím, trộn tiếp với các gia vị còn lại: sả chiên, ớt sừng sợi, lá chanh, hành tím phi, mè rang, cho thêm ½ (một phần hai) lượng nước trộn gỏi còn lại.
    Giờ thì bạn chỉ cần trút hỗn hợp ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình thôi :D

gỏi bò lá chanh gỏi bò lá chanh Gỏi bò lá chanh chua thanh lạ miệng goi bo la chanh1

Gỏi bò lá chanh với thịt bò chần qua nước dừa tươi mềm ơi là mềm, ngọt ơi là ngọt. Vị lá chanh thơm thiệt là thơm, cà pháo thì giòn giòn, hành phi, mè rang thơm lừng chắc chắn sẽ kích thích vị giác của cả gia đình bạn đấy!

Mong gia đình bạn ngon miệng với món gỏi bò lá chanh này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Khâu cải xoong trộn thịt bò chuà Christine HÃÆi chè giải nhiệt mùa hè"> các loại chè giải nhiệt mùa hè nướng thực phẩm không ăn bữa sáng kem 3 màu que công thức mứt dừa ngon bun gao xao thit cua cach lam goi ga banh calzone bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai rau cau ca phel" style="background-color: #191856" href="/index.php?q=banh mouse chanh leo">banh mouse chanh leo smoothie hoa quả dạ dày hầm gà tiềm sâm cach nâu xôi hat sen ot ngot nhoi thit bo dimsum gia vÃƒÆ lò nướng Rau muong xao hÃƒÆ t món thit chua Cách làm bánh bao chó lau nhat ban chè nhãn xuồngả cá ngần="/index.php?q=salad chay kieu Thai">salad chay kieu Thai bánh trái vải Món gỏi m½ cupcake so co la Thịt Heo xuc xich Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua dễ nấu bong bông cải trắng xào thịt nấu mắm ruốc bo bit tet trai tim mắm ruốc miền trung bánh quy bơ trái cây bột Bữa Tiệc cach lam cu kieu chua flan cam ngon">lam banh flan cam ngon cay ngo thach xoai Cà chua bi món thịt bò hầm khoai tây tiểu vị ngọt chiên bánh kim chi kem dâu tây thịt xá xíu Thit luoc kích thích macaron ngon mieng bánh sampa List ChẠcua chien gion chè nếp than đậu trắng lam com hap la sen ngon huou nuôi lăng banh canh ga gà hầm rau răm cha sen tom ngon ca qua bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm lam sushi gac cach lam ca com cach lam banh chuoi nuong gà nướng ngon salad rong bien làm cơm chiên cá hồi cá rô phi nướng cay thiên lý xào gà rang muối và đậu xanh chả giò chiên làm phô mai que bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi Đu tình trạng bánh khoai lang phủ dừa nạo cach lam bi dao sot thit bam cách làm xôi chiên phồng Món ngon từ loài ốc biết nhảy công thức miến nấu lòng mề quận cá hồi món nướng rau củ món Tây công thức canh đu đu thịt gà Những món ngon ở phố núi Pleiku bánh cookies khoai mì Gà kho Bảo quản thực phẩm khô đúng cách Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho Huế Hường Nguyễn Chè đỗ đen dưa lê là món khoai tây chiên lắc phô mai công thức bắp cải xào kiểu thái miến xào kiểu singapore banh trung thu heo con sò huyết chấy tỏi S脙茠 cheesecake trà xanh Bí quyết để có món kho tuyệt hảo Chả tôm cay Món ngon với cari bánh hạt sen lâu ca loc xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang bã³c sushi nước dừa cách làm bánh cuộn