Gỏi bò kiểu Pháp - món salad thịt bò bổ dưỡng nhưng thanh mát dành đổi món đã ngán các món ăn quá nhiều dầu mỡ
Gỏi Bò Kiểu Pháp

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò thăn lưng 600 Gr
  • Dầu ô liu 3 Muỗng canh
  • Muối biển và tiêu đen một ít
  • Khoai tây loại nhỏ 8 Củ
  • Đậu ve 250 Gr
  • Chim cút một ít (4 trứng)
  • Giấm đỏ 1 Muỗng canh
  • Mù tạt 1 Muỗng cà phê
  • Lá rocket 100 Gr
  • Hành đỏ 1 Củ
  • Húng quế 12
  • Cà chua loại nhỏ 8 Quả
  • cắt đôi một ít
  • 2 muỗng canh Ô-liu đen một ít
  • lấy hột ra một ít
  • Cá anchovies 6 Con

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng chảo. Tẩm thịt bò với dầu ô liu (1 muỗng canh), muối và tiêu khoảng 5 phút. bỏ thịt vào chảo chiên cho đến khi vàng bên ngoài nhưng vẫn còn hồng bên trong (khoảng 15 phút). Tắt lửa và để nguội 30 phút rồi mở cuộn ra (có thể xắt nhỏ hơn nữa tùy ý).

2

Luộc khoai tây trong nước muối khoảng 15 phút hoặc cho đến khi mềm. Đổ nước và cắt đôi khoai tây.Luộc đậu với nước muối sôi khoảng 5 phút hoặc cho đến khi mềm. Vớt ra và xả nước lạnh.Luộc trứng chim cút khoảng 5 phút, vớt ra, bóc vỏ và cắt đôi.

3

• Trộn dầu ô liu, giấm, mù tạt, muối, tiêu, hành, lá húng quế, cà chua, ô liu và rocket rồi cho ra dĩa.

4

• Xếp thịt bò, đậu ve, khoai tây, trứng chim cút và cá cơm Anchovies lên trên dĩa rocket. Trước khi dùng rắt một chút tiêu đen.Mong các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

mong heo ham thom ngon voi ga bánh qui bơ hạnh nhân hình gấu Thiệp banh gio hen xao sa ot những món canh bò ngon Mon cháo trần hưng đạo Bánh tét kho quẹt rau củ cha ca mối 15 kem dưỡng da canh kieu singapore cari suon smoothie cu hu dua kho chay tra gung xoai chè dưa Cơm rang dua bò cÃ Æ nh gÃ Æ thịt gà bọc khoai tây chiên giòn Lam Hầm thuà ŠCách làm cơm rang thịt bò bánh khoai tây nhân thịt bánh flan gato Trâm Phạm Canh Quán sữa đậu nành tào phớ đẹp ngon Muối Chua đừng bò cuôn cá diêu hồng sốt chanh dây Tráng Miệng spaghetti bí ngòi tia rau cu banh deo xốt trứng tim heo Ăn Sáng mía bọc chả bò công thức salad hạt đậu nành Thịt Dê Chi礙n ngô nấu sữa thực phẩm đốt chất béo giấm táo Om thit bo tai banh mi nhan dau do Lương cà pháo muối xổi Cách xử lý quả bí ngô dễ dàng Tôm đậu khuôn chậu hoa kiệu ngâm đường công thức bánh táo Nước Chấm Bánh Kem com chien duong chau cac mon au quả Ốc nộm thịt gà rau củ pizza Món Pháp cach lam xiu mai sốt vang Ếch lẩu thịt bò Bữa cơm chiều Vịt banh ha cao Banh nam bap xao mo hanh Mẹo Văt Giáng Sinh cach xao ga voi cai xoan Việt Nam món Malaysia Giả công thức làm sữa chua cach lam ca ro nuong dưa chua công thức bánh mè chiên mặn trà bẠc hà Món ngon mỗi ngày Quay Túi Xách hải sản xào bông bí Rượu lam banh rhubard ngon lau hai san cuộn bánh vừng luoc thit thịt ba chỉ áp chảo 3 món bún chả đáng tự hào của người Pasta gà xào sả ớt cha ca dau ha lan chien Nướng Trang Trí Tạo hình trái tim cho trứng chỉ trong gac món lắc làm tiramisu chao bo Bánh Trung Thu Cupcake bong bi xao bo bánh khoai tây chay Hít tam uop lam banh khoai chuoi chien bánh su kem 3 món ngon cho mùa nấm Matsutake cà tím cuộn đâu nấm