Cách làm gỏi bò cà pháo có lẽ vẫn có mới lạ với rất nhiều chị em nội trợ phải không? Đúng vậy, bởi khi nhắc đến món gỏi từ thịt bò
Cách làm gỏi bò cà pháo giòn chua ngọt ngon thứ thiệt

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò phi lê: 200g
+ 100 gram cà pháo muối
+ 1 muỗng vừng rang, ớt và tỏi xay
+ 3 quả tắc, hành tím, 2 quả ớt tươi
+ 2 bắp xà lách, húng lủi, húng quế, diếp cá, húng thơm
+ Gia vị: 2 muỗng dầu chiên, nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm, đường cát trắng.

Cách làm gỏi bò cà pháo giòn chua ngọt ngon thứ thiệt

Cách làm gỏi bò cà pháo

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt bò, cà pháo và rau thơm các loại

  • Thịt bò bạn mang đi rửa thật sạch, vớt ra để ráo, dùng dao thái lát vừa ăn, rồi sau đó bạn làm nóng dầu chiên trên chảo, tiếp tục cho thịt bò vào chảo dầu tiến hành xào đều vừa chín tới.
  • Cà pháo bạn dùng dao thái lát vừa ăn, trái trắc bạn thái lát mỏng rồi cho bát và đặt vào nước đá cho giòn.
  • Xà lách, rau thơm các loại bạn nhặt sạch và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Ớt tươi rửa thật sạch và thái sợi.

Bước thứ hai(2): Pha nước mắm trộn gỏi

  • Bạn tiến hành pha nước mắm để trộn gỏi theo công thức: 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, ½ (một phần hai) nước cốt quả chanh, ớt và tỏi xay. nếm nêm lại gia vị một lần nữa rồi chia nước chấm ra làm hai phần bằng nhau.

Bước thứ ba(3): Trộn gỏi bắp bò với cà pháo

  • Đầu tiên bạn cho ½ (một phần hai) nước mắm mang trộn thật đều cùng với các nguyên liệu như: thịt bò, cà pháo, các loại rau thơm, trái tắc sao cho vừa ăn.
  • Sau đó bạn bày ra đĩa, rắc chút vừng rang chín lên trên và thưởng thức.

Một món gỏi bò cà pháo muốn cảm nhận được trọn ven hương vị tuyệt hảo của món ăn này bạn cần chuẩn vị môt đĩa bánh tráng, chút rau sống và chấm nước mắm chua ngọt thì ngon bổ và cực hấp dẫn nhé. Bạn không chỉ tận hưởng vị chua ngọt thấm đều vào từng miếng thịt bò mà còn choáng ngợp với vi giòn tan tuyệt vời của cà pháo nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

lam banh oc que gà kho coca công thức bánh khoai tây bọc trứng kem sữa trái cây Canh chua nấu tép cua chien gion ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố bánh cốm dừa bọc chuối thach vai làm chè kho Mut khoai mi ngon Cà nh gà banh cach nau lau nam CÃƒÆ Nuong ca hoi ốc bung cà tím Hai cách làm món ốc bung thịt heo hầm măng trung ca kho dua mon canh bun soup cà chua chuối Mẹ ga sot chua ngot Dĩ An Thay vì làm sữa đậu nành thông thường bo op let ngon nay lau cua dong ngon ngó CÃƒÆ Kho xà lách cuộn tôm cach lam tran chau CHÃƒË dạy nấu chè con ong tom hoang bao nước ép tốt cho da xa lach tron thom ngon nấu canh bắp bò với khế cach lam bap rang bo cach lam banh sau rieng thịt heo chay bánh bao nhân nấm bi quyet lam khoai tay chien cach xao rau muong xôi dừa lá dứa hai tầng qua canh ca nau khe cach lam mut quyt cách làm đùi gà chiên lá mắc mật mon sua hanh nhan ð bánh lọc nhân thịt Bóc ngõ lãnh cảm bánh que cacao Món ăn Việt được chuộng trong Vua đầu hệ miễn dịch kẽm thịt cá vitamin C Khóm 膼岷璾 nanh chè ngô thạch đen nước chấm nem rán bánh xúc xích khoai lang chè hạt sen bột sắn Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm Món Hap Thịt heo quay dưa chuột muối mì cay món ngon từ cà đắng HƯƠNG THẢO món má ³ Mùa lạnh chả đậu phụ thịt viên ThÃƒÆ tôm chiên mè Mực trứng chiên giòn VÃƒÆ khoai tây chiên chua ngọt cách làm nước quất GÃƒÆ ga uop thom ngon mít non kho nấm trắng com nha Buổi vải da món ngon ngày đông mon an don gian de lam nấu cháo trứng vịt bắc thảo cơm trộn vong gà xé sợi trung vit lon cocktail hương chanh bánh noel cach lam ca hoi sot chanh 56 cốc tai thơm nom su hao canh rau mồng tơi nấu cua đồng ăn vặt nhanh ăn buffet đúng cách nau bun nuoc thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món bap cai ngam chua ngot tôm kho dreamcatcher tho nau ruou vang cÃƒÆ m côn Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu 3 món hủ tiếu nổi tiếng của người Phạm Liên Xúc xích rim dứa và nước cach lam trung cuon ca rot xôi xoài Giải Nhiệt cá lưỡi trâu kho mít non xào tet han thuc