Cách làm gỏi bò cà pháo có lẽ vẫn có mới lạ với rất nhiều chị em nội trợ phải không? Đúng vậy, bởi khi nhắc đến món gỏi từ thịt bò
Cách làm gỏi bò cà pháo giòn chua ngọt ngon thứ thiệt

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò phi lê: 200g
+ 100 gram cà pháo muối
+ 1 muỗng vừng rang, ớt và tỏi xay
+ 3 quả tắc, hành tím, 2 quả ớt tươi
+ 2 bắp xà lách, húng lủi, húng quế, diếp cá, húng thơm
+ Gia vị: 2 muỗng dầu chiên, nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm, đường cát trắng.

Cách làm gỏi bò cà pháo giòn chua ngọt ngon thứ thiệt

Cách làm gỏi bò cà pháo

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt bò, cà pháo và rau thơm các loại

  • Thịt bò bạn mang đi rửa thật sạch, vớt ra để ráo, dùng dao thái lát vừa ăn, rồi sau đó bạn làm nóng dầu chiên trên chảo, tiếp tục cho thịt bò vào chảo dầu tiến hành xào đều vừa chín tới.
  • Cà pháo bạn dùng dao thái lát vừa ăn, trái trắc bạn thái lát mỏng rồi cho bát và đặt vào nước đá cho giòn.
  • Xà lách, rau thơm các loại bạn nhặt sạch và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Ớt tươi rửa thật sạch và thái sợi.

Bước thứ hai(2): Pha nước mắm trộn gỏi

  • Bạn tiến hành pha nước mắm để trộn gỏi theo công thức: 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, ½ (một phần hai) nước cốt quả chanh, ớt và tỏi xay. nếm nêm lại gia vị một lần nữa rồi chia nước chấm ra làm hai phần bằng nhau.

Bước thứ ba(3): Trộn gỏi bắp bò với cà pháo

  • Đầu tiên bạn cho ½ (một phần hai) nước mắm mang trộn thật đều cùng với các nguyên liệu như: thịt bò, cà pháo, các loại rau thơm, trái tắc sao cho vừa ăn.
  • Sau đó bạn bày ra đĩa, rắc chút vừng rang chín lên trên và thưởng thức.

Một món gỏi bò cà pháo muốn cảm nhận được trọn ven hương vị tuyệt hảo của món ăn này bạn cần chuẩn vị môt đĩa bánh tráng, chút rau sống và chấm nước mắm chua ngọt thì ngon bổ và cực hấp dẫn nhé. Bạn không chỉ tận hưởng vị chua ngọt thấm đều vào từng miếng thịt bò mà còn choáng ngợp với vi giòn tan tuyệt vời của cà pháo nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

tự chế vườn cây mini trái mâm xôi dầm chua ngọt chè thái Diệu Kim Patê gan gà ngà món tôm rang thịt may vÃƒÆ cach lam dấm máy xay bánh tôm khoai Canh bún bánh nếp nhân đậu xanh dừa ngon mi y hai san Canh chua rau Muồng 6 món ăn nên chọn khi hẹn hò lần đầu Tép Miền Bắc mẹo thái hành không cay mắt cách ngâm chanh mật ong gừng làm cóc trộn đậu HƯƠNG THẢO pudding ca phe sua súp bánh mì cach lam thach Thịt bò xào hành Tây ca hoi ap chao ngon cach trang tri nha cua cach nau canh hen nấu cà ri gà ớt Bánh hap đâu hũ cuốn lá lốt cà thu kho tôm tích hấp gỏi trái ổi Cach lam cha bánh bông lan sữa chua Yoghurt Sponge Ca cơm chè buoi Canh ga nuong hướng Thit heo Bánh bong lan Cach Nau Xoi NEP Cam Dạy cách làm phở trộn Hà Nội tôm xào hành nấu canh cá Khoai lang ngao duong Khoai lang học nấu ăn Canh xương canh bí đỏ nấu tôm khô chè khúc bạch Nấu chè chuối bÃƒÆ ng spaghetti sốt hải sản mon chinh lam Da ua gà thả vườn cach nau ca ri vit xiem cá lăng kho min cháo sườn nấm thịt kho miền nam Mật ong thật giả gà hâp mien gà sup gà boë kho hấp dẫn với lươn xào sả ớt nộm đu đủ xanh nà ng dÃƒÆ ng lam pizza the nao cá điêu hồng thit quay cach lam dua cách làm mứt mãng cầu bắp rang bi quyet phi hanh ngon Tất tần tật cho mùa giáng sinh bữa cơm cuối tuần kem trà công thức bánh mì dừa nhân chocolate nấm xào sườn heo tẩm gạo hấp soup rau bina cahc lam dua bo dam duong Theo nai kem trái cây sữa nai cuốn ba rọi suon chay nêm gia vị tôm rim nước cốt dừa 脛茠n bo luc lac ngon banh mochi kem rau câu cà phê sữa bữa tiệc kén ăn Rong cách làm bánh sữa chiên kem dưa hấu đỏ ngâm nước mận hai mon an voi ga tang Bí quyết sử dụng muối trong nấu gỏi rau banh canh trung hap thom ngon Món suon non bánh chuối cuộn me gà bánh hành mì tôm xào rau bánh kem dâu cách làm cá ga tay