Không giống như khi chế biến những món gỏi khác, cách làm gỏi bò bóp thấu không bóp nhẹ nhàng mà phải dùng lực, trộn thật đều các gia vị
Cách làm món gỏi bò bóp thấu ngon mê hồn người

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò mềm: 500 g
+ Khế xanh: 1 quả, xắt mỏng
+ Lạc rang vàng, đãi vỏ giã nhuyễn: 50 g
+ Hoa chuối bào: 100 g, ngâm trong nước pha dấm
+ Chuối chát: 1 quả, xắt mỏng
+ Hành tây: nửa củ, xắt mỏng
+ Rau thơm, mùi tàu, rau húng, tía tô
+ Gia vị, chanh ớt, hành ta, đường, muối, tiêu
+ Hành tím: 1 xắt mỏng

Cách làm món gỏi bò bóp thấu ngon mê hồn người

Cách làm bò bóp thấu

– Hành tây đem xắt mỏng theo chiều ngang, ngó sen bóc vỏ chẻ dọc làm ba, cắt khúc ngắn.

– Trộn chung hành và ngó sen, thêm vào cốt chanh, đường cát, trộn thật đều, để riêng.

– Cho bắp chuối bào mỏng vào ngâm nước lạnh pha chanh rồi vớt ra, vắt ráo.

– Nhặt sạch rau thơm rồi rửa thật sạch và ngâm muối pha loãng, vẩy ráo rồi xắt nhỏ.

– Thịt bò thái thật mỏng to bản, cho vào âu lớn.

– Đun sôi nước rồi đổ vào âu thịt bò.

– Đảo nhẹ để thịt bò hơi tái rồi vớt ra cho ráo nước.

– Nêm vào âu thịt chút tiêu, mỡ tỏi, xóc đều để thịt có mùi thơm.

– trộn thật đều thịt bò với chuối, khế, bắp chuối, hành tây… nêm vào đường, muối, nước cốt chanh, để khoảng 15 phút cho thịt thật thấm.

– Cho tiếp các loại rau thơm, trộn thật đều, dọn ra đĩa, trang trí bằng ớt, cà chua tỉa hoa, rắc lạc rang, hành phi lên trên.

Cách làm bò bóp thấu ăn đậm đà hơn so với những món gỏi khác nhưng vẫn nổi trội được hương vị thanh nhẹ của những món gỏi chứ không giống những món kho, hầm,…vì thế nên rất dễ ăn, dù ăn nhiều cũng không lo bị ngán nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach nau banh canh gio heo canh lá lốt nấu thịt viên Món Canh Ngon Quảbackground-color: #18EFEC" href="/index.php?q=cach nau mon lau hai san chay">cach nau mon lau hai san chay bánh mì nhân cá ngừ bánh xếp mặn bánh da lợn bánh quy hình tiger: #246602" href="/index.php?q= bánh dẻo nhân dừa"> bánh dẻo nhân dừa may vÃ Æ bánh bột gạo đậu xanh Cách làm lươn lẩu Bắcchi nhân xoài cách làm bánh bông lan trứng muối bánh bao nhân ngọt bẠc hà bánh muffin tự làm bún chả trộn salad dưa leo mắm cá thịt bò hầm rau củ trứng chiên Món ăn đẹp da Sinh tố dâu tây mát bánh dây tây bánh me bánh sừng bò Chuoi chien Rễ Mì vịt tiềm Mì vịt tiềm thơm ngon tra atiso do dau hu don thit ngon bánh quy hương sầu riêng bánh khoai rán bún ngon bánh mì kẹp sa lát cá ngừ bánh cupcake vừng cach nau xoi dua mit Cách làm kem trà xanh cực đơn giản cach lam oc mo xao me công thức gỏi bò kim chi chao món ngon với cá nục bánh quy mứt mâm xôi bánh dưa cải chua Chế bi chú汤uy matcha hình cây thông"> bánh quy matcha hình cây thông bánh bông lan mềm bánh bao bí đỏ 4 canh thịt bò dưa leo lẩu Bắc huong dan lam banh mi chuoi bánh chuối chiên xù Cún Khang Nước sinh tố táo quế ấm" style="background-color: #900C09" href="/index.php?q=sinh to matcha ngon">sinh to matcha ngon Cách làm kem chuối BÃƒÆ nh cam æ² æ bánh bột lọc lá chuối bánh rế ăn ngon Bún tôm nướng Bún tôm nướng và bánh quy sô cô la trái tim bánh đậu phộng Chua chua ngọt ngọt gỏi bắp chuối hột Tuyết Nguyễn Tôm xào chuối đậu lam sup ca diec ngon Đậu phụ goi nam ga bánh đa cuốn tôm bánh Pavlova Cách làm kẹo bánh bột lọc nấm mèo mãng cầu vịt lam mon com cuon chien xu Miền Trung trà xanh Hồ Vũ Uy banh sandwich trung cua bÃ Æ Cải chua bánh ốc quế hình mũ phù thủy bánh bột năng đậu xanh chăn Bún mọc Bún mọc dọc mùng gato Cách làm hủ tiếu cach lam banh bot ran cha ga hap la chuoi Cún Khang Chè hạt sen và đỗ đen chống Cún Khang Trứng rán lá lốt Tuyết Nguyễn Gỏi khổ qua thanh nhiệt ô mai mơ dAy nAu Tra Ot cách làm ốc xào cay món ăn cho Halloween gỏi xoài khô cá cơm Cách làm gnocchi lẩu gà cay HAT Bánh canh trai biển nấu cháo Cún Khang Thịt ba chỉ kho gừng duoi heo vải nhồi tôm Tuyết Nguyễn Gà hầm khoai tây chế biến chẠTuyết Nguyễn Bò kho mềm thơm cà ri cà lăng Cách làm giảm vị mặn cho các món kho đậu hấp bắc thảo