Nguyên liệu
Từ nguyên liệu bắp chuối, bạn có thể làm rau sống hoặc chế biến thành các món nộm thơm ngon. Nếu như đã quá quen với món nộm hoa chuối tai heo, hay nộm sứa hoa chuối thì hôm nay hãy thử món ngon mới lạ, nhưng thật dễ làm với bắp chuối nhé! Cách làm gỏi bắp chuối pha mắm ớt rất giản đơn, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau: - 1 bắp chuối - 250 gram thịt ba chỉ - 1 quả dưa chuột - Rau thơm - Đậu phộng - ½ muỗng cà phê muối - 2 muỗng nước mắm - 1 muỗng đường - 1 muỗng nước cốt chanh - 1 muỗng tỏi ớt - Chanh, muối
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm cho món gỏi bắp chuối ngon là xắt mỏng bắp chuối, ngâm ngay với nước muối loãng vắt thêm miếng chanh hoăc có thể ngâm với giấm để bắp chuối được trắng.
-
2
Tiếp theo bạn luộc thịt ba chỉ với ½ (một phần hai) muỗi cà phê muối. Khi thịt chín, bạn vớt ra thái thành từng miếng mỏng vừa ăn, sau đó, bạn trộn thịt với 1 muỗng cà phê bột canh.
-
3
Tiếp đến, bạn pha hỗn hợp gồm: 2 muỗng nước mắm; 1 muỗng đường; 1 muỗng nước cốt chanh; 1 muỗng tỏi ớt rồi quyện đều lên nhé!
-
4
Dưa chuột bạn gọt bỏ vỏ, thái miếng.
-
5
Sau đó, bạn cho bắp chuối, thịt ba chỉ, dưa chuột vào tô, trút hỗn hợp đã pha ở trên vào trộn thật đều. Cho rau thơm vào tô trộn cuối cùng và đảo nhẹ tay.
Cuối cùng, bạn cho gỏi bắp chuối pha mắm ớt ra đĩa, có thể rắc thêm chút đậu phộng rang giã nát lên trên để tăng thêm phần hấp dẫn nhé.
Món gỏi bắp chuối pha mắm ớt là món ăn thanh mát phù hợp với mâm cơm trong ngày thu mát mẻ. Mùi vị thơm ngon của bắp chuối, quyện cùng với những nguyên liệu được chuẩn bị sẵn sẵn, đi kèm với nước mắm ớt mới hấp dẫn và tuyệt vời làm sao.
Ngoài món gỏi thơm ngon này ra, bạn có thể chế biến thêm:
>>> Cách làm gỏi sứa bắp chuối đắm đuối người ăn
>>> Nộm lươn hoa chuối mát giòn, dễ ăn cho bữa ăn ngày nắng
>>> Cách làm gỏi xoài hoa chuối không đâu ngon bằng
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món gỏi bắp chuối pha mắm ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
