Cũng giống như các món gỏi khác cách làm gỏi bắp cải thịt vịt khá giản đơn gồm 2 khâu là sơ chê nguyên liệu và pha nước chấm thôi. Nhưng
Cách làm món gỏi bắp cải trộn thịt vịt ngon mát

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bắp cải 200g
+ Thịt vịt nạc: 800g
+ Đường, nước mắm
+ Cà rốt 100g
+ Rau húng cây, ớt, chanh
+ Đậu phộng 50g

Cách làm món gỏi bắp cải trộn thịt vịt ngon mát

Cách làm gỏi vịt bắp cải ngon nhất

Bước thứ nhất(1): Thịt vịt sau khi mua về các bạn đem làm sạch lại. Và như các bạn đều biết vịt có một mùi hôi khá khó chịu nên chúng tôi sẽ chỉ cho các bạn một mẹo nhỏ để làm mất mùi hôi này nhé! Đầu tiên ta bắc lên bếp một nồi nước đun cho sồi và thả thịt vịt vào chần sơ qua. Tiếp đến các bạn đổ phần nước luộc này đi và thêm vào nồi một lượng nước luộc mới cùng với đó là ta thêm gừng và sả đập dập+ một ít rượu trắng vào. Đun sôi nước này rồi thả thịt vịt vào luộc cho chín. Ngoài ra các bạn có thể dùng muối và giấm để thay cho gừng và rượu nhé! Nếu dùng muối và giấm thì bạn hòa tan chúng với nhau rồi đem chà xát trực tiếp vào thịt vịt.

Bước thứ hai(2): Khi vịt đã chín ta sẽ vớt ra để nguội rồi cắt xéo theo thớ thịt những lát mỏng vừa.

Bước thứ ba(3): Tiếp theo ta đem rửa thật sạch cà rốt, bắp cải sau đó là đem cắt sợi mỏng. Rau húng cây thì cũng rửa thật sạch sau đó cắt nhỏ, ớt thì xắt lát. Cho tất cả phần rau và thịt vịt đã cắt mỏng vào một cái tô lớn.

Bước thứ tư(4): Chúng ta tiến hành pha nước trộn gỏi theo công thức sau 2 muỗng cà phê nước mắm+ 1 muỗng canh đường+ nửa trái chanh.

Bước thứ năm(5): Cho bắp cải, cà rốt, thịt vịt, đậu phộng vào chung trong một cái âu rồi rưới nước pha lên trộn thật đều và để 5-10 phút cho món ăn thấm gia vị. Đấy là nếu bạn dùng ngay còn chưa dùng thì các bạn xếp thịt và rau củ ra dĩa rồi khi ăn thì rưới nước trộn lên nhé!

Món gỏi bắp cải trộn thịt vịt có thể được dùng làm món ăn vặt, món khai vị đều được. Ngoài sự kết hợp nguyên liệu trong cách làm gỏi bắp cải thịt vịt kể trên các bạn hoàn toàn có thể thay đổi linh hoạt các loại rau củ cho thêm phần phong phú nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

xốt ớt chanh dây Làm xốt ớt chanh dây Cún Khang Cơm tối nhanh và ngon với xào mì tôm với hải sản Cach nau sua bap Cơm chiên kim chi Hàn Quốc thach chanh leo cot dua banh lemon mam ca sac chua Chà ngon lam dui vit sot me cach nau ca loc du du Tạo hương vị món ăn bằng nướng ngói hạt dẻ nấu cháo rong biển cuộn cơm dạ dày hầm sườn cốt lết chiên mật ong goi tron Cua rang me cà chim ti cá rô ngô chiên công thức trứng bọc cơm chiên mạn cơm nắm màu cach lam banh mi kep giam bong pho mai lam banh donut Tuyết Nguyễn Cà tím xào thịt bò cach lam mi thit bo ham cach lam panna cotta sua chua chả lá lốt thịt băm kem sữa chanh mochi trái đào cu nang xao muc ngon giảm cân hạt cà phê những món canh khế ngon Chua thanh canh ngon chuà đu đủ rượu trái cây tiết lợn Giá đỗ xào tiết lợn thịt sốt nấm Banh champagne Cach nau bun bi Mực cach lam sinh to bo ngon Ga ham sen Nồng Phà lau cá trích cach che bien heo luc lac banh trung thu deo nhan khoai tim cach nau canh tom bi do banh rau cu phơ ca đa kê cách xào đậu hũ mắm hành: #B1D0B1" href="/index.php?q=chai nước">chai nước thịt ram mặn che bien banh mi Tráng Miệng goi ga sot salsa nươc măm kho quet cơm rang ravioli ca ngu sot kem nam sushi sen vit xao chao cơm chiên đậu hà lan che ngo nep tim thit ga nau thom ngon nấu thịt nạc pizza thịt thach deo trai cay rau củ bọc phô mai vang dau cach nau thit heo bắp bò kho cà chua Nga Nguyễn sinh to va pho mai thạch chanh leo tiêu hóa đầy bụng đu đủ dưa hấu bánh củ cải chiên bun nghe Banh mi bi BANH BONG LAN nấu canh ghẹ cách làm xoài ngâm mắm ớt Banh da lon bau nau tôm cách lam kem làm hoa giả Cach lam bánh xeo be be rang muoi Bo chien bo bit tet cho le tinh yeu Cách làm món cá Phan Huy Chú huong dan lam thach dua hau Bo bia cà ri 15 cua chien gion sinh tố kiểu mới sot ot Thai dau den khoai tây xào mè trắng làm mì quảng đầy meo hay lam bep công thức cá basa kho tàu sữa chua dâu Pho chay lam hu tieu ca spaghetti carbonara thập tom uop sa te nuong ngộ độc thực phẩm ca điêu hồng mousse yaourt ngon cahc nau canh rong bien mướp xào mề gà nước atiso bánh bông lan trái lê KEM SUA TUOI