Cũng giống như các món gỏi khác cách làm gỏi bắp cải thịt vịt khá giản đơn gồm 2 khâu là sơ chê nguyên liệu và pha nước chấm thôi. Nhưng
Cách làm món gỏi bắp cải trộn thịt vịt ngon mát

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bắp cải 200g
+ Thịt vịt nạc: 800g
+ Đường, nước mắm
+ Cà rốt 100g
+ Rau húng cây, ớt, chanh
+ Đậu phộng 50g

Cách làm món gỏi bắp cải trộn thịt vịt ngon mát

Cách làm gỏi vịt bắp cải ngon nhất

Bước thứ nhất(1): Thịt vịt sau khi mua về các bạn đem làm sạch lại. Và như các bạn đều biết vịt có một mùi hôi khá khó chịu nên chúng tôi sẽ chỉ cho các bạn một mẹo nhỏ để làm mất mùi hôi này nhé! Đầu tiên ta bắc lên bếp một nồi nước đun cho sồi và thả thịt vịt vào chần sơ qua. Tiếp đến các bạn đổ phần nước luộc này đi và thêm vào nồi một lượng nước luộc mới cùng với đó là ta thêm gừng và sả đập dập+ một ít rượu trắng vào. Đun sôi nước này rồi thả thịt vịt vào luộc cho chín. Ngoài ra các bạn có thể dùng muối và giấm để thay cho gừng và rượu nhé! Nếu dùng muối và giấm thì bạn hòa tan chúng với nhau rồi đem chà xát trực tiếp vào thịt vịt.

Bước thứ hai(2): Khi vịt đã chín ta sẽ vớt ra để nguội rồi cắt xéo theo thớ thịt những lát mỏng vừa.

Bước thứ ba(3): Tiếp theo ta đem rửa thật sạch cà rốt, bắp cải sau đó là đem cắt sợi mỏng. Rau húng cây thì cũng rửa thật sạch sau đó cắt nhỏ, ớt thì xắt lát. Cho tất cả phần rau và thịt vịt đã cắt mỏng vào một cái tô lớn.

Bước thứ tư(4): Chúng ta tiến hành pha nước trộn gỏi theo công thức sau 2 muỗng cà phê nước mắm+ 1 muỗng canh đường+ nửa trái chanh.

Bước thứ năm(5): Cho bắp cải, cà rốt, thịt vịt, đậu phộng vào chung trong một cái âu rồi rưới nước pha lên trộn thật đều và để 5-10 phút cho món ăn thấm gia vị. Đấy là nếu bạn dùng ngay còn chưa dùng thì các bạn xếp thịt và rau củ ra dĩa rồi khi ăn thì rưới nước trộn lên nhé!

Món gỏi bắp cải trộn thịt vịt có thể được dùng làm món ăn vặt, món khai vị đều được. Ngoài sự kết hợp nguyên liệu trong cách làm gỏi bắp cải thịt vịt kể trên các bạn hoàn toàn có thể thay đổi linh hoạt các loại rau củ cho thêm phần phong phú nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

phạm thị hương di cho làm bánh quy à ca loc chien bánh ngọt cách làm khoai môn chiên thịt heo cháo nấm và tôm Hấp cá chè dưa cốt dừa bao tử om nước dừa hương vị canh chua bap chuoi thơm pate ngon Những cách rã đông thực phẩm sai lầm salad tom thit ngon Trung Thu bánh mì trà xanh salad su su trộn cà rốt mon hai san pha trÃƒÆ tom rang thit canh nau banh canh cach lam dau hu sot ngon lưỡi lợn trộn lá chanh Lưỡi lợn mon banh trang cuon tom thit oc nau chuoi dạu làm chả tôm hấp Må³ çœ dụng cụ Lạc qua thuc pham dâu tay thiên nhiên nước rau quả Nước rau quả giải gà nòi hầm sả sandwich bơ dưa leo sup bap cai tim oc nhoi bap nghien sườn nướng bbq khoai lang chiên đỗ nom tai lon phi le bo thom ngon hẹ bò cuốn mỡ chài mỡ chài thịt bò cach lam nem nuong súp hải sản Xao năm thit lo gà sốt rượu vang bim bim hành đỏ tôm hùm xốt XO bánh trang Lac rang ca hoi vien ran cach nau mon ca bung cắt xếp trái cây chân trâu mon mi bo kim chi gỏi bò làm hoành thánh đậu hủ sốt cà sinh to xoai thach dua hå å cach lam nuoc cham rau đống CÁCH trám nhồi thịt chiên Thuc chan vit xao húng quế Tép rang húng quế muffin chuoi ngon ca ngu chien cách muối dưa Cách làm bánh trôi ga nhoi rau cu sot so co la gà cuộn súp lơ xanh cong thuc lam che sen làm mứt bánh gạo hàn quốc 5 loại bánh miền trung que tăm ca kho dua chua chao suon nam chả trứng cua nướng canh ga chiên nươc mắm sa ot bánh matcha bù cai ro sot nam ngon lưu ý dạ dày hầm Bánh tai yến hải sản sống trà i cà y dẠm chua bi ham nhoi thit ngon công thức sinh tố thơm nước dừa trứng xào đậu cove Ba Canh sườn heo goi ga rau cau banh cuon đồ ăn hàn quốc kẹo dừa bi dau Rau mồng tơi Cách làm kimbap cơm trắng chiên trái cây cách nấu canh nấm Măng tây xào tôm xoi xoai dau xanh suon ran Quà chè đỗ đen dưa lê cafe sang món chính canh nấm