Bao tử giòn, ngó sen mát, hành tây hăng nhẹ và đậu phộng bùi thơm - tất cả quyện với vị chua cay mặn ngọt hài hòa của nước trộn gỏi khiến cho món này trở thành một món khoái khẩu của nhiều người trong mùa hè nóng bức.
Gỏi bao tử ngó sen - món ngon cho ngày nắng nóng

Nguyên liệu gồm có:

  • Bao tử heo 1 Cái
  • Ngó sen 250 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Đậu phộng một ít
  • Rau răm một ít
  • Ớt một ít
  • Đường một ít
  • Tỏi một ít
  • Chanh một ít
  • Muối một ít
  • Giấm một ít
  • Tôm tươi một ít (Bánh phồng)

Cách Thực hiện:

1

Bao tử mua về rửa thật sạch, múc khoảng từ 2 - 3 muỗng cà phê muối, dùng tay chà muối và chanh xắt lát khắp miếng bao tử cho sạch nhớt, để yên trong 15 phút rồi xả lại nước lạnh cho thật sạch. Gỏi bao tử ngó sen - món ngon cho ngày nắng nóng

2

Cho miếng bao tử vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt, luộc chín. Gỏi bao tử ngó sen - món ngon cho ngày nắng nóng

3

Ngó sen rửa thật sạch, xé sợi, trộn với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 3 muỗng súp giấm, ướp khoảng 1 tiếng. Nếu có thời gian bạn có thể trộn ngó sen trước và để vào tủ lạnh qua đêm, lúc nào cần ăn đem ra trộn. Gỏi bao tử ngó sen - món ngon cho ngày nắng nóng

4

Hành tây bóc vỏ, xắt nhỏ, ngâm vào thố nước lạnh có vài viên đá để hành bớt hăng. Gỏi bao tử ngó sen - món ngon cho ngày nắng nóng

5

Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ rồi giã dập. Gỏi bao tử ngó sen - món ngon cho ngày nắng nóng

6

Rau răm rửa thật sạch, đổ ra rổ cho ráo nước. Ngó sen dùng tay vắt cho ráo nước.Tỏi bóc vỏ. Giã nhuyễn tỏi và ớt.Pha 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước lọc, 2 muỗng cà phê nước mắm và vài giọt chanh rồi đổ ớt tỏi đã giã nhuyễn vào. Gỏi bao tử ngó sen - món ngon cho ngày nắng nóng

7

Bao tử chín bạn vớt ra rổ cho ráo nước và nguội bớt rồi dùng dao thái thành từng lát vừa ăn. Gỏi bao tử ngó sen - món ngon cho ngày nắng nóng

8

Đổ bao tử, ngó sen, hành tây vào thố, rưới nước mắm ớt tỏi đã pha. Gỏi bao tử ngó sen - món ngon cho ngày nắng nóng

9

Thêm đậu phộng, rau răm xắt nhỏ rồi trộn thật đều, nếm nêm lại hơi chua chua, ngọt ngọt vừa miệng bạn là được. Gỏi bao tử ngó sen - món ngon cho ngày nắng nóng

10

Lấy ra đĩa dùng kèm với bánh phồng tôm tùy thích. Gỏi bao tử ngó sen - món ngon cho ngày nắng nóng

11

Mong các bạn thành công và có món gỏi thật ngon đãi cả nhà! Gỏi bao tử ngó sen - món ngon cho ngày nắng nóng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

tôm nướng đậu phụ rán trứng thịt a đậu hũ chiên trứng thịt Quà đậu hũ chiên trứng muối món chè đậu chiên trứng vịt muối ngÃƒÆ Trái Cây quà valentine đậu phụ chiên trứng muối cac mon ham trứng muối chiên đậu hũ non công thức đậu hũ chiên trứng thịt công thức muffin chuối cách làm nama Ngô Dùng bát hoa thả công thức đậu hũ chiên trứng vịt ga bo xoi salad ca chua pho mai Muc chân gà quái thú mon xoi ngon Mut cam các loại bánh khác cach lam kem da bao nấu cơm chả khoai chiên giòn Các món xôi ngọt hấp dẫn khó chối từ cach lam banh ngon bingsu dễ làm MÊchiên trứng muối với đậu hũ muc chien an voi nuoc sot mực xào sả ca chim nuong măng mứt chocolate đen che hat sen nau voi dau xanh chao đâu đỏ mut khoai lang Cach ngam chanh dao mat ong khoai lang hấp thạch trái cây sữa chua trái cây cach ngam chanh dao ngon Quốc cháo bí cách muối chanh đào chả cua Cách làm sinh tố thịt lợn chanh đào ngâm đường phèn oc heo chien gion Cơm cháy oc nau chuoi pudding 2 tầng bánh cupcake cú cơm thịt ba chỉ và trứng ốp la Làm Thơm kho 10 nguyên tắc vàng để tránh ngộ độc xào tôm nAu an ngon bún trộn thịt cơm bọc tôm món cá nau canh rieu ca món ăn từ tôm mứt so co la bim bim khoai tây rau cu sot sa te kiểu Nhật Muop mát lành tép đồng rang riềng canh hải sản chẠcà kho oc mo xao rau muong ngon SÃƒÆ dứa kho cá lóc bào đậu bắp Đậu bắp nhồi chả cá rong bien cuon com thịt heo om cà yaourt đá Mini xôi quay thịt heo tại nhà nhìn người Bánh trôi tàu nóng ấm cho mùa lạnh hanh hoa hồng thịt heo xào gà xào giá b ² cà chua món ăn hàn quốc banh su kem gà xào cải thảo đậu phộng xào gà cach nau mon an chay xào thịt gà với giá gà xào thập cẩm xào thịt gà với cải thảo mon ăn tái công thức thịt gà xào cải thảo bánh cuộn thơm mà Šthit nguoi TRUNG MUOI nhân viên Các Món nướng cháo lươn nấu đậu che bach qua thom ngon banh oc que mưt dưa gà kho