Bạc hà là một thứ rau thường dùng để nấu canh chua, người miền Bắc hay gọi là dọc mùng, có người làm dưa chua, chấm với nước cá kho rất bắt cơm, là một món ăn dân dã mà không tốn kém. Mời các bạn cùng tôi dùng thử bạc hà làm gỏi, ăn xem có ngon hơn mấy món gỏi khác không nhé Vật liệu - 2 bẹ bạc hà to, ( hoặc một bao mua ở tiệm tàu bó sẳn ) - 200 gram tôm
Gỏi bạc hà


 

 

Bạc hà là một thứ rau thường dùng để nấu canh chua, người miền Bắc hay gọi là dọc mùng, có người làm dưa chua, chấm với nước cá kho rất bắt cơm, là một món ăn dân dã mà không tốn kém.

Mời các bạn cùng tôi dùng thử bạc hà làm gỏi,  ăn xem có ngon hơn mấy món gỏi khác không nhé
Vật liệu
-  2 bẹ bạc hà to, ( hoặc một bao mua ở tiệm tàu bó sẳn )
-  200 gram tôm đất 
- 100 g thịt ba rọi ( ba chỉ )
- 50 gram đậu phộng
- Nước mắm, tỏi, ớt, đường,  muối, và một trái chanh ,  hai muỗng canh dấm và các loại rau thơm để trộn vào gỏi

Cách chế biến:

Bạc hà tước sạch sơ ở ngoài,  xắc  mỏng , rồi bóp với muối, dấm để khoảng 2 phút.( Bạc hà nhớ xã cho nhiều nước, thật kỹ nếu không có thể ăn bị ngứa )
Sau đó đem xả nước cho sạch và vắt cho thật  ráo, để vào tô lớn , cho  chanh vừa đủ độ chua. Trộn thêm chút nước mắm, đường cho dịu chất chua lại.
Tôm đất rửa thật sạch cho vào hấp chín. Lấy ra bóc vỏ bỏ đầu.
Thịt heo luộc chín, thái miếng dài, mỏng
Đậu phộng rang cho vàng, đâm cho vừa nhuyễn,
Tỏi băm nhuyễn, ớt băm nhuyễn, đường, nước mắm, chanh dùng để làm nước chấm chua ngọt, bạn nếm nêm cho vừa ăn.
Thường thì nêm hơi ngọt một chút vì gỏi đã có vị chua sẳn.
Rau thơm cắt nhỏ, để vài nhánh lại để trình bày
Sau đó cho bạc hà vào đĩa trộn thật đều rau thơm, đậu phộng , tôm, thịt
Trãi lên mặt gỏi một chút tôm, đậu phộng và vài cọng rau thơm  lên trên cho đẹp.
Khi ăn, nhớ ăn kèm với rau thơm.
Mong các bạn thành công và ngon miệng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

giá lạnh ngao xào lẩu cá sua chua mit pho xao kieu thai chè bột báng sương sáo hong sinh tố đu đủ sa pô chê lót Điểm tâm tom chien bot gion tan canh xoai xanh Món ăn kèm thịt chiên giòn pho xao ngon Ẩm thực Pháp đồ chua dễ làm Đãion miệng ngày"> món cuốn Phở cuốn ngon miệng ngày cach nau com tron han quoc món ngon mỗi ngày Phù bánh khoai chiên banh trưng bún sấu kho thịt luộc Phá Ÿ đèn lồng Làm xíu mại ngon như ngoài hàng cach lam banh thach 3D nội trợ Đãi xay rau mÃƒÆ nếp than phong lan phã å Sê nộm khế chua ngọt thịt lợn xào mắm tép mẹ đừng quên mua măng cụt cho bé quả lê trà sương sáo xôi dừa khoai lang say deo mứt mận mận hậu siro Hà Ly phong phu mồng tơi nấu thịt sườn nem lui thịt kho cháy cạnh ạu sung Ä Ãªm Khai vi cua chien gion suon rim ngon mÃƒÆ phuc bon tu kiểu mới cach lam canh chua dau tay trúng cách làm cà pháo muối trộn đậu bắp bật cha dau thit chÃƒÆ Trứng cá hồi phuong khoai mon Video dạy sửa chữa điện thoại Ca lam hat nêm tai nha sẠc Indonesia Mẹo vặt đơn giản cho món lòng heo luộc Món thi giấy Khanggon">banh ngot Cannolo ngon dien công thức lẩu gà com cuon hấp chả ốc mien trung xôi nhân thịt bò phuong phap nau an sử dụng thị trường bát đĩa bún gạo xào chay tart tao hoa hong ga loi dao mon hai san chien Bí quyết để có món salad ngon ngam cam món sashimi cá lam cà 5 món ngon từ tôm cho bữa tối thêm phong ca hoi vien ran Hong chan gio nau ngon cÃƒÆ chua mon ngon cuoi tuan thịt om chuối mon an vat Gi Thịt ngan cà kho chè táo xọn các món bún miến mì phở giấy canh sườn non sa kê salad thit bo ngon xoi me den thom ngon bún chả hà nội Xào mì gói chế biến cua đồng mon phu Món Nhật bánh giáng sinh thị heo cuộn cá đối chiên mắm xoài Điêu cà chua