Bạc hà là một thứ rau thường dùng để nấu canh chua, người miền Bắc hay gọi là dọc mùng, có người làm dưa chua, chấm với nước cá kho rất bắt cơm, là một món ăn dân dã mà không tốn kém. Mời các bạn cùng tôi dùng thử bạc hà làm gỏi, ăn xem có ngon hơn mấy món gỏi khác không nhé Vật liệu - 2 bẹ bạc hà to, ( hoặc một bao mua ở tiệm tàu bó sẳn ) - 200 gram tôm
Gỏi bạc hà


 

 

Bạc hà là một thứ rau thường dùng để nấu canh chua, người miền Bắc hay gọi là dọc mùng, có người làm dưa chua, chấm với nước cá kho rất bắt cơm, là một món ăn dân dã mà không tốn kém.

Mời các bạn cùng tôi dùng thử bạc hà làm gỏi,  ăn xem có ngon hơn mấy món gỏi khác không nhé
Vật liệu
-  2 bẹ bạc hà to, ( hoặc một bao mua ở tiệm tàu bó sẳn )
-  200 gram tôm đất 
- 100 g thịt ba rọi ( ba chỉ )
- 50 gram đậu phộng
- Nước mắm, tỏi, ớt, đường,  muối, và một trái chanh ,  hai muỗng canh dấm và các loại rau thơm để trộn vào gỏi

Cách chế biến:

Bạc hà tước sạch sơ ở ngoài,  xắc  mỏng , rồi bóp với muối, dấm để khoảng 2 phút.( Bạc hà nhớ xã cho nhiều nước, thật kỹ nếu không có thể ăn bị ngứa )
Sau đó đem xả nước cho sạch và vắt cho thật  ráo, để vào tô lớn , cho  chanh vừa đủ độ chua. Trộn thêm chút nước mắm, đường cho dịu chất chua lại.
Tôm đất rửa thật sạch cho vào hấp chín. Lấy ra bóc vỏ bỏ đầu.
Thịt heo luộc chín, thái miếng dài, mỏng
Đậu phộng rang cho vàng, đâm cho vừa nhuyễn,
Tỏi băm nhuyễn, ớt băm nhuyễn, đường, nước mắm, chanh dùng để làm nước chấm chua ngọt, bạn nếm nêm cho vừa ăn.
Thường thì nêm hơi ngọt một chút vì gỏi đã có vị chua sẳn.
Rau thơm cắt nhỏ, để vài nhánh lại để trình bày
Sau đó cho bạc hà vào đĩa trộn thật đều rau thơm, đậu phộng , tôm, thịt
Trãi lên mặt gỏi một chút tôm, đậu phộng và vài cọng rau thơm  lên trên cho đẹp.
Khi ăn, nhớ ăn kèm với rau thơm.
Mong các bạn thành công và ngon miệng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

phồng cá nục kho Gỏi xoài-color: #A54ADA" href="/index.php?q=cach lam vit kho">cach lam vit kho cải xanh tart trứng sữa nóng video day nấu ăn Thịt heo xào gi kem canh cà món ngọt cua chien gion diêu cua đac san hy lạp sup miso Bánh mì kẹp cà tím xào lẩu cá Tết Việt luôn có hương vị rất riêng nhật bản mì hải sản bạch quả Chem chép nướng mỡ hành ngon khó cưỡng pha chế mocktail không cần rượu tôm nướng thịt banh bong lan nho quán bún đậu ngon ngừa mon xào Canh ga den Canh gà bánh trứng cơm chiên cach lam sua Xoi com Kho gia cay cach hap xoi bông bí chiên kem ngon ba ba Rau cau cafe ga xien nuong phile gà xiên chẠcà gỏi cuốn tôm kem sô cô la lam kem trai cay bánh cookies đào chà bông ngày hạnh phúc sinh tố bơ sắn dây thủy Dưỡng Món ăn kèm rán nẠu an ngon y cach lam banh mi bo bò cay bánh quy phủ chocolate pha ca phe Mẹo ngâm thực phẩm khô mon cha ngon gỏi cuốn tôm thịt món cơm ngon mochi dau tay Những đặc sản miền Tây níu chân khách nau canh atiso mỡ hành mon mi cuon suon heo ngon cotton ca tim nhoi thit heo kho cu cai cha ca ngon chè vải hướng dẫn làm bánh kem cách nấu bún ốc nguội mẹo gắn ly vỡ Banh bong lan cuốn gà chiên coca cola Râu mực xào ăn uống tai biến thực phẩm bài chẠgò Quán Sứ Nước mắm an ngon ba chỉ ngon banh khoai tay ca ngu kho thơm cut khia ngon nấu canh mực Ngô Tuyết Phượng Làm caramen ngon mịn lÃƒÆ m Cơm chiên dương châu quay Xôi cach lam tom xao thap cam bo xao cay ngon ngムtrung thu cầm nom dua chuot dien Nấu bún bò phụ kiện cho phái đẹp sò hấp ớt sả cach kho ga ngon dễ làm cách làm khoai lang chiên vừng trộn mật khoai tay nuong bánh quy hương chanh bánh mousse dâu cách may váy cà tim xao nội trợ mang ham gio heo am thuc han món xào ngon cá biển kho riềng chiên giòn Cách hạn chế mất vitamin C khi chế biến