Ruốc thịt lợn là món ăn dân giã hàng ngày bạn có thể ăn kèm với nhiều đồ ăn khác nhau mà vẫn quá ngon. Món ruốc có thể ăn với cơm cháy, xôi hay cơm trắng đều vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
Hướng dẫn tự làm ruốc thịt lợn thơm ngon

Ruốc thịt lợn là món ăn dân giã hàng ngày bạn có thể ăn kèm với nhiều đồ ăn khác nhau mà vẫn quá ngon. Món ruốc có thể ăn với cơm cháy, xôi hay cơm trắng đều vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu làm ruốc thịt lợn:

– 400gr thịt heo nạc lựa miến thịt có sớ dài các bạn nhé

– 3 muỗng cà phê muối

– 3 muỗng canh nước mắm

– 1 muỗng cà phê bột nêm

– 3 lá chanh

– 1 khúc sả đập dập

– 2 củ hành khô.

Cách làm ruốc thịt lợn:

Bước thứ nhất(1): Thịt heo bạn rửa với nước muối, sau đó xả qua nước lạnh.

Bước thứ hai(2): Cho khoảng 1,5 lít nước lạnh cùng với các gia vị phía trên vào nồi nấu sôi. Sau đó cho miếng thịt heo vào luộc với lửa vừa.

Luộc cho đến khi thịt chín thì vớt ra để nguội, rồi xé sợi.

Bước thứ ba(3): Cho từng ít thịt xé sợi vào cối giã tơi. Nhớ cho ít thôi nhé. khi giã tơi thì cho ra tô.

Bước thứ tư(4): Cho thịt giả tơi vào chảo không dính, bắt lên bếp sấy khô với lửa thật nhỏ.

Khi thịt khô thì sẽ tơi và bông lên như bông. Món ruốc thịt lợn này bạn phải bảo quản trong hủ sạch, để nơi thoáng mát.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Góc chia sẻ

Ngón canh mướp rau đay nấu cáy lam bo nhung giam cá tẩm bột rán cac mon bun Phải thit ga chien ngon kính mắt luoi lon ham Rau cau hải sản món canh tốt cho nam giới Com xao kim chi chà hoa tháo Tôm kho bánh rán nhân Tổng hợp bữa cắm bánh dứa cuộn cach kho ca canh suon non món lẩu món ngon suon kho pizza thịt nguội trai cay ngon xa ốc bươu hấp xốt ớt chanh dây Làm xốt ớt chanh dây Cún Khang Cơm tối nhanh và ngon với xào mì tôm với hải sản Cach nau sua bap Cơm chiên kim chi Hàn Quốc thach chanh leo cot dua banh lemon mam ca sac chua Chà ngon lam dui vit sot me cach nau ca loc du du Tạo hương vị món ăn bằng nướng ngói hạt dẻ nấu cháo rong biển cuộn cơm dạ dày hầm sườn cốt lết chiên mật ong goi tron Cua rang me cà chim ti cá rô ngô chiên công thức trứng bọc cơm chiên mạn cơm nắm màu cach lam banh mi kep giam bong pho mai lam banh donut Tuyết Nguyễn Cà tím xào thịt bò cach lam mi thit bo ham cach lam panna cotta sua chua chả lá lốt thịt băm kem sữa chanh mochi trái đào cu nang xao muc ngon giảm cân hạt cà phê những món canh khế ngon Chua thanh canh ngon chuà đu đủ rượu trái cây tiết lợn Giá đỗ xào tiết lợn thịt sốt nấm Banh champagne Cach nau bun bi Mực cach lam sinh to bo ngon Ga ham sen Nồng Phà lau cá trích cach che bien heo luc lac banh trung thu deo nhan khoai tim cach nau canh tom bi do banh rau cu canh lưỡi long ăn tới đâu mát tới đó bánh cookies chanh dây chai nước thịt ram mặn che bien banh mi Tráng Miệng goi ga sot salsa nươc măm kho quet cơm rang ravioli ca ngu sot kem nam sushi sen vit xao chao cơm chiên đậu hà lan che ngo nep tim thit ga nau thom ngon nấu thịt nạc pizza thịt thach deo trai cay rau củ bọc phô mai vang dau cach nau thit heo bắp bò kho cà chua Nga Nguyễn sinh to va pho mai thạch chanh leo tiêu hóa đầy bụng đu đủ dưa hấu bánh củ cải chiên bun nghe Banh mi bi BANH BONG LAN nấu canh ghẹ cách làm xoài ngâm mắm ớt Banh da lon bau nau tôm cách lam kem làm hoa giả Cach lam bánh xeo be be rang muoi Bo chien