Hạt Methi Ấn độ hiện đang được xem là “thần dược” trong y học. Những tác dụng của hạt methi như: bảo vệ gan và dạ dày, kích thích tiêu hóa, lợi sữa
Hạt methi ấn độ và những tác dụng của hạt methi

Hạt Methi Ấn độ hiện đang được xem là “thần dược” trong y học bởi .Những tác dụng của hạt methi như: bảo vệ gan và dạ dày, kích thích tiêu hóa, lợi sữa, chống tiểu đường, chống rối loạn lipit máu, chống oxy hóa…

1. Tìm hiểu về hạt Methi Ấn độ và công tác dụng của Hạt Methi Ấn Độ

Methi (Trigonella foecum-graecum) thuộc họ đậu (Fabaceae), với nhiều tên gọi khác nhau tại nhiều quốc gia khác nhau: Koroha (Nhật), Halba (Malaysia), Hồ lô ba (Trung Quốc) Fenugrec (Pháp), … Cậy thường được trồng tại các vùng ôn đới Châu Âu và Bắc Phi, và cả từ Địa Trung Hải tới Trung Quốc. Các phần được sử dụng của Methi là hạt và lá.

Methi có nhiều tác dụng cả trong y học lẫn đời sống. Người Ai Cập cổ dùng hạt Methi để làm gia vị, ướp xác, xông hương. Lá và ngọn thì để làm rau ăn cho cả người và súc vật. Trong y học, hạt Methi, giúp dễ đẻ (La Mã), Tăng tiết sữa (Ấn Độ), Chống phù nề (Trung Quốc).

Hạt methi Ấn Độ

Ngày nay hạt Methi vẫn được dùng phổ biến để điều trị đau dạ dày, đau bụng, thấp khớp, nhuận tràng, lợi tiểu, điều kinh, tăng cường khả năng tính dục… và làm gia vị trong các món ăn hằng ngày.

2. Tác dụng của hạt Methi hỗ trợ trị tiểu đường

Hạt Methi chứa acid amin 4-hydroxy-isoleucin, làm tăng insulin ở tế bào beta của đảo tụy, giúp giảm nồng độ glucose – máu, làm tăng số lượng thụ thể với insulin. Methi ức chế hoạt tính của alpha – amylase và sucrase (là các enzym ở ruột xúc tác cho chuyển hoá hydrat carbon) và Methi còn chứa trigonelline có lợi ích chống glucose – niệu.

Với tác dụng trực tiếp như vậy tới các yếu tố gây tiểu đường, hạt Methi đã được tổ chức y tế thế giới công nhận chức năng hỗ trợ điều trị bệnh cho người bị bệnh tiểu đường tuýp I và II. Việc uống hạt Methi đều đặn có thể giảm liều dùng của các thuốc chống tiểu đường như glibenclamid/glipizid/metformin khoảng 20% khi phối hợp.

Tổ chức Y tế thế giới cũng đã công nhận dùng hạt Methi hỗ trợ điều trị cho người bệnh tiểu đường tuýp I và II. Người bệnh uống hạt Methi đều đặn có thể giảm liều dùng của các thuốc chống tiểu đường như glibenclamid/glipizid/metformin khoảng 20% khi phối hợp.

Ngoài ra, hạt Methi còn chống rối loạn lipid máu: ăn hạt này thường xuyên và kéo dài, người bệnh sẽ thấy giảm các nồng độ cholesterol toàn phần, triglycerid, LDL – cholesterol trong máu.

3. Tác dụng phụ của hạt Methi

Hạt Methi hầu như không có tác dụng phụ nếu bạn sử dụng theo đúng cách dùng và liều lượng. Các triệu chứng dị ứng, tiêu chảy chóng mặt đều có thể có nhưng không quá nghiêm trọng.
Sử dụng Hạt Methi cần thận trọng khi nội tạng đang chảy máu và tuyệt đối không được sử dụng khi đang có thai.

Theo Giáo sư Hoàng Tích Huyền


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Góc chia sẻ

xốt chua ngọt Sandwich bua cơm cuối tuần món nấu cháo lươn nấu đậu bánh tart trứng may túi đựng mỹ phẩm nấu chè bột báng chan ga om coca 21 ý tưởng trang trí món ăn tuyệt vời cách làm dau phong ngao duong Món ăn ngon từ cá ngừ lam khoai tay chien thịt ba rọi nấu mía xoà i nhau Cách chọn và chế biến lươn ngon khô cá chỉ Vịt quay oc nhoi hap sa cach nau ca chep om dua chao cai bo xoi cháo thịt băm thịt bò xào củ cải Thịt kho ruốc sả cach nau che do den dua chua nau ca đậu phụ xào Bánh hành Hàn Quốc sạc pin ÃƒÆ hoa giẠchả cá thu nấu chè bí đỏ cach lam cha lua kho tuong hoa giay bun mang vịt món chiên Trứng rán ngải cứu banh canh gio lẩu sấu nấu vịt làm bánh xèo Cách ngâm chanh đào trị ho tại nhà spaghetti bánh pie salad thơm cà chua sÃƒÆ ng bắp Làm mắm hot mẹo bánh tráng trộn Trà sữa Thái thịt nướng rau củ ấm qua vat bánh gạo que thạch chanh leo Giỗ Câu chuyện xung quanh những chiếc bánh su quán ng ² cach nấu cá kho tôm rang mặn Trung hoa bi soi đùi gà kho gà sốt coca bánh rán ngon Trứng cá Xôi màu cho bé gỏi mực kiểu Thái làm nước me nem nướng bÃƒÆ Canh mướp hương gấp CÃƒÆ basa cãch làm bún cã rô đồng cach nau chao trai khoai tay vien tron thit bo ngon hap dan lẩu gà đen Trang trí cupcake cho ngày Valentine thêm Mùa lạnh kho cá lóc nhung mon an sup du du thom thịt chiên trứng vẽ nướng cá đuối bổ máu banh rom cách làm thịt cuộn măng nấm khoai so Canh chua lươn cá kho tiêu xay tạ Mề Súp bông cải xanh quat Rong biển thạch vải Thiên quán phở sốt vang ngon bi da heo hướng dẫn móc khăn len phủ mang tuoi khách Dưa chuô t banh nep bí chiên giòn cháo vịt lộn Cu cai dâu phủ kem sữa tươi canh bắp cải kho cà chua cách nắu bò kho mẹo văt nội trợ Cách lược ga Bách món ăn giúp tăng cân Chúng phỏ ruốc bắp vo Tổng