Hạt Methi Ấn độ hiện đang được xem là “thần dược” trong y học. Những tác dụng của hạt methi như: bảo vệ gan và dạ dày, kích thích tiêu hóa, lợi sữa
Hạt methi ấn độ và những tác dụng của hạt methi

Hạt Methi Ấn độ hiện đang được xem là “thần dược” trong y học bởi .Những tác dụng của hạt methi như: bảo vệ gan và dạ dày, kích thích tiêu hóa, lợi sữa, chống tiểu đường, chống rối loạn lipit máu, chống oxy hóa…

1. Tìm hiểu về hạt Methi Ấn độ và công tác dụng của Hạt Methi Ấn Độ

Methi (Trigonella foecum-graecum) thuộc họ đậu (Fabaceae), với nhiều tên gọi khác nhau tại nhiều quốc gia khác nhau: Koroha (Nhật), Halba (Malaysia), Hồ lô ba (Trung Quốc) Fenugrec (Pháp), … Cậy thường được trồng tại các vùng ôn đới Châu Âu và Bắc Phi, và cả từ Địa Trung Hải tới Trung Quốc. Các phần được sử dụng của Methi là hạt và lá.

Methi có nhiều tác dụng cả trong y học lẫn đời sống. Người Ai Cập cổ dùng hạt Methi để làm gia vị, ướp xác, xông hương. Lá và ngọn thì để làm rau ăn cho cả người và súc vật. Trong y học, hạt Methi, giúp dễ đẻ (La Mã), Tăng tiết sữa (Ấn Độ), Chống phù nề (Trung Quốc).

Hạt methi Ấn Độ

Ngày nay hạt Methi vẫn được dùng phổ biến để điều trị đau dạ dày, đau bụng, thấp khớp, nhuận tràng, lợi tiểu, điều kinh, tăng cường khả năng tính dục… và làm gia vị trong các món ăn hằng ngày.

2. Tác dụng của hạt Methi hỗ trợ trị tiểu đường

Hạt Methi chứa acid amin 4-hydroxy-isoleucin, làm tăng insulin ở tế bào beta của đảo tụy, giúp giảm nồng độ glucose – máu, làm tăng số lượng thụ thể với insulin. Methi ức chế hoạt tính của alpha – amylase và sucrase (là các enzym ở ruột xúc tác cho chuyển hoá hydrat carbon) và Methi còn chứa trigonelline có lợi ích chống glucose – niệu.

Với tác dụng trực tiếp như vậy tới các yếu tố gây tiểu đường, hạt Methi đã được tổ chức y tế thế giới công nhận chức năng hỗ trợ điều trị bệnh cho người bị bệnh tiểu đường tuýp I và II. Việc uống hạt Methi đều đặn có thể giảm liều dùng của các thuốc chống tiểu đường như glibenclamid/glipizid/metformin khoảng 20% khi phối hợp.

Tổ chức Y tế thế giới cũng đã công nhận dùng hạt Methi hỗ trợ điều trị cho người bệnh tiểu đường tuýp I và II. Người bệnh uống hạt Methi đều đặn có thể giảm liều dùng của các thuốc chống tiểu đường như glibenclamid/glipizid/metformin khoảng 20% khi phối hợp.

Ngoài ra, hạt Methi còn chống rối loạn lipid máu: ăn hạt này thường xuyên và kéo dài, người bệnh sẽ thấy giảm các nồng độ cholesterol toàn phần, triglycerid, LDL – cholesterol trong máu.

3. Tác dụng phụ của hạt Methi

Hạt Methi hầu như không có tác dụng phụ nếu bạn sử dụng theo đúng cách dùng và liều lượng. Các triệu chứng dị ứng, tiêu chảy chóng mặt đều có thể có nhưng không quá nghiêm trọng.
Sử dụng Hạt Methi cần thận trọng khi nội tạng đang chảy máu và tuyệt đối không được sử dụng khi đang có thai.

Theo Giáo sư Hoàng Tích Huyền


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Góc chia sẻ

côt let samousa nhan thit heo công thức làm sữa đậu nành làm dưa chuột muối chè đỗ xanh bí ngô chiên bánh khoai tây lam kem bo lac ech xao xa ot thuc don don gian lam mi y hai san ngon cách làm chả cá Khéo tay chế biến bún 10 thực phẩm bảo vệ da khỏi ánh nắng thit heo quay banh hoi cach lam banh căn cánh gà chiên ngọt ga chien muoi toi ngon nước chanh sức khỏe dạ dày lọc nui xào cà MY quang rau câu nhãn nhục lam bánh khoai tay mon cookie tra sua những món bánh thơm ngon hoa hồng nước hoa hồng rượu ngò trọng pad thai xao om thịt bò với khoai tây làm món chay cach lam banh bot loc canh tôm bánh quy 3 tầng siro dau banana cake Món trung kho chuá mẹo nhận biết rau ngót sạch Ngon quá ốc đá canh nghêu măng chua mề gà xào thơm muop dang xao trung Thạch dâu tây thanh mát ngày hè những món bánh dễ làm Làm bánh chocolate cách làm các món gà ngon phà ŠTây 鑶玭 Tr鐡 nau bo kho món ăn tráng miệng canh ca chua thit bam Banh canh ga văn phòng phẩm thú vị che giai nhiet tôm rang mặn Top cơm rang đặc biệt kem nướng ngon pha siro kiwi bac ha ngon bun tuoi xao ngon be thui tron quyt dac biet nấu chè đu đủ trung hap don gian xôi giò bo cau tan sen nam ngon chao thịt bo Thịt Heo chien tôm xào cong thuc banh cuon đậu sốt nấm nước ép bưởi cà rốt cua chien gion lạp vịt lam vit tiem dac biet bò lá lốt súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm thịt bò cach lam banh trai cay dau xanh tự nấu chè bưởi CÃƒÆ Kho Phong vịt kho gừng cu hanh trứng vịt cuộn nấm kim châm xôi cốm đậu xanh món khai vị GÃƒÆ kho coca trái sầu riêng cà cam công thức bánh sữa chiên chè sen nấu táo đỏ banh trang tron ngon CHÃƒË cách làm bánh bông lan đơn giản Mẹo thái hành không cay mắt thạch đỗ xanh ngũ cốc ăn sáng công thức kem cam bo xao dua chua bap cai chiên thịt heo tẩm côm kem sữa tươi bạc hà Ä Ãªm XÃ Æ o nang thao moc cach lam suon rang bắp nướng bo bánh nậm miền trung hau nuong mo hanh rau củ xào cay thịt chà bông bánh qui công thức sinh tố ngon ếch bí đỏ làm thạch Bí kíp làm bánh croissant đơn giản nhất kim chi cu sen cá hồi viên rán Tây Sơn cach lam ca tram chien sa ot dau hu kho ca chua Ăn cá chuồn nướng bánh mỳ nếp cẩm Hải sâu bánh pizza bò xay viên thịt chiên lam thit quay 7 món ăn bổ dưỡng nên ăn trong ngày giá