Hiện nay, có một điều khiến ai cũng phải lo lắng đó là thuốc sâu trên các loại thực phẩm như rau củ quả. Sau đây xin chia sẻ với các bạn cách rửa rau quả sạch và loại bỏ thuốc trừ sâu
Để có được những sản phẩm tươi ngon đem ra chợ bán người nông dân đã không ngần ngại sử dụng các loại thuốc trừ sâu, thuốc tăng trưởng với liều lượng cao để nâng cao năng suất. Hơn thế nữa việc sử dụng các loại thuốc này không tuân thủ về thời gian và liều lượng nên đây là mối lo ngại lớn của người tiêu dùng.
Để hạn chế tối đa những nguy cơ từ thuốc trừ sâu thì Naungon.com xin chia sẻ với các bạn một số cách rửa rau quả sạch và loại bỏ và hấp thu chất độc này.
– Các loại rau củ quả hay bị tồn đọng thuốc trừ sâu nhất như: dâu tây, ớt, đào, chery, táo và quả còn xanh, thường có nguy cơ chứa tồn dư thuốc trừ sâu cao.
– Một số thực phẩm có ít tồn dư thuốc trừ sâu như: Bơ, chuối, ngô, dưa hấu, súp lơ, bông cải xanh
Sau đây là một số điều mà những người làm nội trợ nên đặc biệt Lưu ý:
– Bắt buộc phải rửa kỹ rau quả trước khi ăn : Đổ nước ấm vào chậu và rửa rau quả thật sạch như khi rửa tay của bạn. Bạn có thể sử dụng một lượng nhỏ dung dịch nước rửa bát để rửa các sản phẩm này. Nhớ là phải rửa lại bằng nước thật sạch sau đó.
– Có thể ngâm rau trái trong nước hòa giấm: Một cách hữu hiệu khác là dùng hỗn hợp gồm 10% giấm trắng với 90% nước để ngâm rau quả. Khoắng, rũ và tráng lại thật kỹ. Cần cẩn thận trong khi rửa các loại quả như dâu hay trái cây có vỏ mỏng vì cách này có thể phá hủy lớp vỏ dễ thấm của chúng.
– Sử dụng dụng cụ ngâm rửa và làm sạch rau quả: Máy sục ozone, dùng dung dịch rửa rau củ có tên tuổi… để loại bỏ tồn dư thuốc sâu từ rau quả một cách an toàn. Bạn có thể mua chúng từ siêu thị hay cơ quan an toàn vệ sinh thực phẩm tại địa phương.
– Chần rau củ quả qua nước sôi là cách làm sạch tốt nhất. Rau quả được nhúng vào nước đang sôi và vớt ra ngay rồi ngâm vào nước đá hay để dưới vòi nước mát để ngăn quá trình làm chín.
– Nên gọt bỏ vỏ đối với 1 số loại củ quả: Sau khi đã ngâm rửa kỹ, để đảm bao hơn cho sức khỏe bạn nên gọt bỏ vỏ các loại củ quả, trái cây. Cách này được đánh giá cao vì tồn dư hóa chất mắc trong các kẽ nứt của củ, quả có thể không được làm sạch hết khi rửa.
– Hãy tự trồng rau sạch cho gia đình: Bạn nên tạo ra vườn rau mầm nhỏ trên sân thượng hoặc ở khoảnh sân nhỏ trước nhà từ những phương pháp trồng cực giản đơn để giúp cải thiện bữa ăn, tiết kiệm chi phí và bảo vệ sức khỏe cho gia đình
Ở bài viết sau chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một số phương pháp trồng rau sạch tại nhà giúp tiết kiệm chi phí. Còn tạm thời mọi người nên áp dụng cách rửa rau quả sạch và loại bỏ thuốc trừ sâu trên đây nhé
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
