Một bữa ăn ngon không thể thiếu đi một bát cơm tơi xốp và mềm. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn những bí kíp nấu cơm ngon cực kì giản đơn.
Bí kíp nấu cơm ngon cực kì giản đơn

Một bữa ăn ngon không thể thiếu đi một bát cơm tơi xốp và mềm. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn những bí kíp nấu cơm ngon cực kì giản đơn.

  1. Nấu cơm bằng nước sôi

Thông thường, bạn chỉ nấu cơm bằng nước sôi khi cần gấp, nhưng thực tế, đó lại là cách nấu khoa học nhất. Vì khi nấu bằng nước sôi, lượng vitamin B1 có trong gạo sẽ không bị mất đi, vừa đảm bảo chất lượng gạo, cơm lại ngon.

  1. Dùng nước trà nấu cơm

Dùng nước trà nấu cơm không những nấu ăn ngon hơn, màu sắc lạ mắt mà còn rất có lợi cho tiêu hóa. Cách làm như sau: Dùng 0,5-0,7 gram lá chè, ngâm vào 1 lit nước sôi từ 5-8 phút, dùng vải thưa lọc hết bã, đổ nước chè đã lọc sạch bã vào gạo vo sạch và nấu như bình thường, đợi tới khi cơm chín là được. (Cũng tùy lượng gạo mà bạn có thể cho thêm lượng nước và chè phù hợp).

  1. Cho dầu vào cơm

Khi nấu cơm, nếu bạn nhỏ vài giọt dầu hoặc mỡ động vật vào cơm, cơm không những thơm, tơi, nhừ mà còn không bị cháy đáy nồi.

  1. Cho giấm

Mùa hè, khi nấu cơm, cứ 1,5 kilogram gạo cho 2-3ml giấm ăn hoặc nước chanh, cơm nấu xong sẽ trắng, không bị thiu, chua.

  1. Khắc phục khi nấu cơm, cháo bị trào ra ngoài

Khi nấu cháo, nếu không để ý, cháo rất dễ bị trào ra ngoài. Nếu bạn cho vào nồi vài giọt dầu vừng khi bắt đầu sôi, thì cháo có sôi bao nhiêu cũng không bị trào ra ngoài.

Dùng nồi cơm điện nấu cơm cũng có thể bị trào. Để khắc phục tình trạng này, bạn nên vo gạo trước 3 tiếng đồng hồ, dùng lượng nước vừa phải để ngâm, sau đó mới cho vào nấu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Góc chia sẻ

Nước nhan Giá Nấu tôm Mon tron an toàn công thức bánh mì mặn m穩a Gọn бm vịt ướp sa tế cách nâu xôi dưà Cất đồ cach lam banh bong cai mực tươi xào hẹ Canh măng tươi nấu giò bánh cuốn nhân tôm tươi chút banh so co la ngon cá basa tẩm sa tế chiên canh chua nấu đậu hũ cac mon an ngay tet lùn banh kem trai tim Ngọt mềm cá lúi đồng quê chao bo cau thịt vịt nấu tiêu pizza thịt khoai tây lam banh oliu thit ga sen cách làm thiệp ca bong kho ngon Thit nướng Socola thạch sô cô la Dưa muống củ cải trắng kho thịt mut man thom ngon súp lơ thạch nhãn nhục mỳ Bánh đa nem nộm bí đao canh tôm khoai mỡ dễ giá trị dinh dưỡng Cách phân biệt thịt trâu thịt bò và làm nước hoa kem chuối đông ép ổi mẹo chọn cá nục ngon làm bánh không cần lò nướng lÃƒÆ mÃƒÆ Nấu canh kim chi sao bo Mì xụa đầu cá hồi nấu đậu bắp say nhìn là thèm Mon Thai mi can Xao mang làm bánh tráng trộn Cún Sữa đậu nành cà chua xay mật ong gà hấp nấm nấu gà lagu Ech xào xa ot canh bầu nấu nghêu Bữa cơm 3 món làm pho mai xoan cá nướng rau củ cua rang muoi Dua leo muoi chua che bien bo cach nau canh cach lam banh bap nuoc dua hau bac thuốc súp khoai bông cải xanh banh gao han thit bo tron ngon c º ngÃ Æ ThẠLớp Bí đỏ hầm SẠp Cách nấu canh thịt gà xào ớt ngọt canh bông bí Tuong ngọt táo xào nấm với sả bột báng Bánh măng bánh mận canh lươn nấu dọc mùng tắc banh trang nuong ngon CACH 2 Cá hồi Hy Lạp nướng cách làm sườn hun khói sữa chua ngon trái cây sấy khô gà ta quay Mít pha trà ngon phớ cuốn quán cà phê bao cấp sa te bánh tart dừa ngày gia đình việt nam canh rau Đậu Hủ Che bi dau cách làm nước sốt tỏi Vừa sốt đào cho món nướng rau muong