Đây là món súp bổ dưỡng lại giữ nóng lâu, thích hợp trong những ngày thời tiết lạnh, giúp bạn giữ ấm cơ thể và tăng thêm năng lượng. Giữ ấm cơ thể với súp bò khoai tây
Giữ ấm cơ thể với súp bò khoai tây

Nguyên liệu gồm có: 

Thịt thăn bò 400 gram

Cà chua 3 quả

Khoai tây 500g

Gừng, hành

Sốt cà chua 2 thìa

Bột canh, đường

Một ít hành mùi

Cách chế biến:

Thịt bò rửa thật sạch thái miếng vuông.

Cà chua chần nước sôi rồi bóc vỏ, thái miếng bỏ bớt hạt.            

Khoai tây gọt bỏ vỏ, xắt miếng, nếu bạn chọn khoai tây bi thì không cần xắt nhỏ nữa.

Cho một chút dầu chiên vào nồi rồi phi thơm vài lát gừng, cho thịt bò vào xào sơ qua, nêm 2 muỗng bột canh cho thấm, xào vài phút thì cho khoai tây vào đảo cùng.

Xào khoai và thịt trong 5 phút cho thấm gia vị rồi cho 2 bát nước và cà chua vào đun tiếp. Để lửa to cho sôi rồi nhỏ lửa đun âm ỉ trong 30 – 40 phút cho thịt chín. 

Lượng nước trong nồi chỉ nên xâm xấp khoai để nồi súp sanh sánh mà không loãng. Thêm 1 muỗng đường nhỏ và nếm nêm lại bột canh cho súp vừa miệng.

Đun đến khi thịt đã chín nhừ và khoai mềm thì cho khoảng 2 – 3 muỗng sốt cà chua vào để màu đỏ thêm đẹp.

Nếu súp hơi nhiều nước và loãng bạn có thể hòa chút bột đao (hoặc bột ngô) và cho vào từ từ, vừa cho vừa khuấy nhẹ để nước sánh lại.  

xắt nhỏ chút hành xanh và rau mùi rắc lên trên cho đẹp   Thịt chín mềm, khoai bở dẻo và nước sốt sánh ngọt   Ăn với cơm trắng hoặc bánh mỳ đều ngon và bổ        N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Cún Khang Cánh gà rán vừng giòn rụm sảng bữa Sê ri các món sữa chua ngon lành giải cÃƒÆ basa trà sũa thái giò que ga chien nuoc tuong Mì vịt tiềm bạc hà cách làm miến lươn cupcake ca kho thit nau nuoc duong lam banh nuong trung thu nghỉ cupcake giáng sinh CÃƒÆ Kho công thức vịt kho sả Làm Đẹp Âm giải nhiệt Canh nấ muffin chuối Tháºch siro bông bụp giấm Dùng giấy sáp nấu cháo hến gà xào cải thảo vong ngõ lam dau hu sốt vang Nguyễn Chí Thanh cải muffin vani xoai món ngon từ sườn đèn LED ga xe cay đậu hủ chien canh tôm cà chua cach lam banh gio trái cây pha trà lá mắc mật Đậu đũa gÃƒÆ kho cà mú banh kem chanh ngon 2013 bữa cơm ngon xôi xoài cốt dừa ná m chay bánh tráng su se uncategorized chè khoai lang trân châu mì tôm kẹp phô mai Pho chay Xu bánh kem pha mắm tôm me khử mùi hôi nghiền list chẠđồ chua tôm xào trứng cà chua 20 lam canh bo ham cay ngÅ man thau món ăn Việt cÃƒÆ kho dua Miền Bắc Dà u chè rau câu mì tương đen mau ngan nhung cho bà Mì Ý quay cai bo xoi Đậu Hủ thạch xoài cach làm tào phớ Diem tam trứng gà chiên thịt bằm cach lam che bap ngon Chả đe Chiên cách làm bánh gan Cách làm mứt dâu canh cai be xanh Muoi dua bap Cai nău ớt giúp nhan banh su kem bánh tép diện lam ruoc thit tai nghe góc cu san hũ tieu nam vang banh trang nuong cà chim Trang Trí Món Ăn mon banh canh cà dừa bún thịt nướng Bún thịt ba chỉ khoai lang đường ăn uống cơ thể giữ nước che khoai lang bi do ngon cach lam com trung gỏi đò Khia Thit kho tieu ấm cải bó xôi xào dầu hào Thơm nức cải Về miền Tây ăn bồn bồn