Nguyên liệu cần có:
- Thịt đùi gà 200g
- Bột mì 100g
- dầu chiên 200ml
- Xà lách 20g
- Cà chua ½ (một phần hai) quả
- Măng tây 3 cọng
- Sốt tương cà 1thìa súp
- Gừng
Hướng dẫn cách làm:
– Cách làm nước xốt ướp đùi gà: ½ (một phần hai) muỗng cà phê gừng nạo, 1 muỗng súp tương đen, 1 muỗng súp rượu, khuấy tan.
– Đùi gà rửa thật sạch, lóc bỏ xương, cắt miếng vừa ăn khoảng 2-3 vuông.
– Cho gà vào xốt tương gừng, để khoảng 5-10 phút cho thấm.
– Vớt gà ra rổ (bỏ nước ngâm), để ráo, dùng khăn sách tẩm sơ cho khô nước.
– Lăn gà qua lớp bột mì khô, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra, để ráo dầu.
– Cho gà ra đĩa, trang trí măng tây luộc, cà chua, xà lách, chấm sốt tương cà.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
