Món ăn không chỉ hấp dẫn người lớn mà đặc biệt phù hợp với các em bé vì sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo của phô mai, vị giòn mà ngọt của thịt thăn chiên xù.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt thăn 3 Miếng

• Phô mai con bò cười 3 Viên

• Trứng gà 1 Quả

• súp Bột mì 2 Muỗng canh

• súp Bột chiên xù 2 Muỗng canh

• Tiêu một ít

• muối vừa đủ một ít

Cách Thực hiện:

1

Cắt ngang miếng thịt thăn từ trên xuống dưới nhưng vẫn giữ phần mép miếng thịt phía trái dính liền. Ướp thịt với muối và tiêu cho thấm; sau đó cắt đôi miếng phô mai, xếp vào giữa miếng thịt.

2

Khép miếng thịt lại, ấn nhẹ lên phần mép thịt để hai bề mặt thịt dính khép lại.

3

Lăn hai bề mặt thịt qua bột mì.

4

Đánh tan trứng với chút muối và tiêu. Lăn tiếp thịt qua một lớp trứng.

5

Cuối cùng lăn nốt thịt lên bột chiên xù cho bột bám đều hai bề mặt thịt.

6

Cho các miếng thịt lên chảo, chiên vàng đều hai mặt là được.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)