Với món này, bạn sẽ được thưởng thức hương thơm và vị giòn của những hạt cốm kết hợp với thịt heo đậm đà, mềm ngọt bên trong, ngon tuyệt! Giòn thơm hấp dẫn món thịt heo chiên cốm
Giòn thơm hấp dẫn món thịt heo chiên cốm

 

      

Nguyên liệu - cho khoảng 4 phần ăn:

500gr thịt thăn heo 200gr cốm 1 quả trứng gà Gia vị: muối, hạt nêm Dầu để chiên.
  Bước thứ nhất(1):   Thịt thăn heo rửa thật sạch, thấm khô, thái thành miếng mỏng to bản, đều nhau, ướp với chút muối hoặc hạt nêm trong khoảng 15 phút cho đậm đà.
 

Trứng đập ra bát, đánh tan.

  Bước thứ hai(2):   Nhúng thịt qua trứng.
 

Rồi tiếp tục lăn qua cốm sao cho cốm bám đều lên mặt thịt.

  Bước thứ ba(3):   Làm nóng chảo với 1-2 muỗng canh dầu chiên, cho thịt vào chiên ở mức lửa vừa.
 

Thịt chín vàng đều hai mặt thì bạn vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu khoảng 2-3 phút rồi bày lên đĩa, dùng nóng.

Nói đến cốm, có lẽ món đầu tiên mà nhiều người nghĩ đến là món chè cốm thanh mát hay món chả cốm dẻo thơm, vốn rất nổi tiếng là những món ngon của đất Hà Thành. Với món thịt heo chiên cốm này, bạn chẳng những sẽ được thưởng thức hương thơm của những hạt cốm mà còn được tận hưởng vị giòn rụm rất lạ miệng của chúng khi được chiên giòn; kết hợp với thịt heo đậm đà, mềm ngọt bên trong. Thịt thăn heo nếu dùng để luộc hay chiên trực tiếp sẽ rất dễ bị bở, cứng; tuy nhiên bởi có lớp cốm bọc bên ngoài nên miếng thịt bên trong vẫn thật mềm. Món này chỉ cần chấm với nước mắm chanh ớt là đã thấy ngon lắm rồi bạn nhé!     Mong các bạn một bữa tối ngon miệng bên gia đình thân yêu!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thịt heo chiên món chiên món mặn món chính món làm nhanh

Bun măng viti thìa">Cải thìa lá chanh hấp ốc canh dua leo Ca cơm bánh phu thê đậu xanh Cửu ngũ vị CA thu KHO TO Cải chua món ngon ê lam banh oc que bằng lá dứa trắng chân gà trộn chua cay dồn món trung quoc nuoc em giu dang Cơm chiên cac mon an Cà c sinh tố dâu chua ngọt sốt pét tô chuyển hóa Đặc Sản Việt Nam sốt me với ba chỉ cuộn rau củ mut hat sen thịt bò xào khoai quẠy Giấy nến tự làm hoành thánh tự làm dưa muối tại nhà hội Bí quyết muối dưa cải ngon xe buýt làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện mª sinh tố cà chua mật ong miến trộn kiểu hàn Béo bùi đuông leo đọt dừa kho quẹt tuyệt ngon cach chien khoai lang ngon kho cá chim với riềng mon canh bun Bánh cu cai Cơm cuộn trộn salad thịt bò mà m may vá Mẹ Bo viên sốt me Thịt ba chỉ cuộn rau củ và món ăn cho trẻ emnướng"> thịt thăn heo nướng những món canh ngon Thân atiso nấu sườn dua chua ngon lâu măng chua Cá chép am thuc viet Nuong canh nghêu thịt heo rim nước mắm Nghệ thuật cắt tỉa rau củ quả mà t trang trí sa kê tôm xiên que xúc xích xiên nướng mía lau nấu rau củ ThÃƒÆ nuoc duong lam banh ngon lã m bã nh thịt ba chỉ om rau củ Гўm món ngon từ đậu phụ Đậu phụ đút kem dâu tây hình ông già noel sa lát trái cây kem chua Dân văn phòng rủ nhau ăn chay đầu tháng Banh bông lan món ăn pháp nấu canh hến xôi mít lá dứa Xôi mít lá cẩm tím mỳ xào rau huong dan lam banh deo xot bbq món ăn trời lạnh dẠo sốt bò bằm giữ eo nấu canh hến chua lムmムnghêu xào xôi giò mon banh Bật mí 3 món ngon từ thịt bò Dùng mứt mãng cầu gai canh sườn non nấu với củ sen Ngọt canh ga ram me thạch pho mát 3 cách làm giấm tự nhiên an toàn gỏi xoài món huế Thit heo sot chua ngot canh rong biển thịt bằm củ sen xào mặn nấu canh tôm canh khổ qua nhân tôm mứt dâu phết bánh mì nama Bà nh Bong lan nho miến xào thịt lợn nau bun nuoc Ốc nuong lムsen Luộc 9 đặc sản ngon ở Vĩnh Phúc 2 nấu bún bò gân cua nấu súp cocktail hương chanh gà kho