Red Velvet cookies là loại bánh quy mềm dẻo với nhân kem phô mai chua nhẹ bên trong, một món bánh quy rất lạ miệng và độc đáo.

	Giòn tan quyến rũ bánh quy Red Velvet

Bánh có màu đỏ bắt mắt với những đường sọc chocolate trắng trên mặt nhân kem phô mai màu trắng bên trong.

Giòn tan quyến rũ bánh quy Red Velvet
Nguyên liệu gồm có: cho thành phẩm khoảng 12-14 chiếc cookies tròn đường kính cỡ 4-5 cm - 250gr bột red velvet (có bán trong các siêu thị làm bánh) - 1 muỗng canh bột mì - 1 trứng gà - 50ml dầu chiên hoặc bơ chảy - 100gr kem phô mai (creamcheese) - 50gr đường bột (icing sugar) - ½ (một phần hai) muỗng cà phê tinh chất vani - Chocolate trắng để trang trí
Giòn tan quyến rũ bánh quy Red Velvet
Cách chế biến: - Cho bột red velvet vào thố cùng với bột mì và trứng gà. Đánh bằng máy đánh trứng ở tốc độ chậm cho hòa quyện. Sau đó cho từ từ dầu chiên hoặc bơ chảy vào, tăng tốc độc đánh lên mức trung bình. Đến khi thấy hỗn hợp hòa quyện và thành khối dẻo là được. Bọc bột lại và cho vào tủ lạnh ít nhất 2h cho bột cứng cáp trước khi tạo hình.
Giòn tan quyến rũ bánh quy Red Velvet
- Kem phô mai để ra ngoài tủ lạnh trước 30 phút, sau đó dùng phới lồng hoặc spatula đánh cho phô mai nhuyễn, mịn. Cho từ từ đường bột vào đánh cho đường tan và hòa quyện vào phô mai, sau cùng cho tinh chất vani vào.
Giòn tan quyến rũ bánh quy Red Velvet
- Bột sau khi đã cứng cáp thì lấy ra khỏi tủ lạnh để tạo hình. Chia bột thành từng viên tròn nhỏ cở trái tắc, ấn bột dẹt ra, cho 1 muỗng nhân kem phô mai vào giữa, sau đó túm bột lại và vo thành viên tròn. Làm tuần tự cho đến khi hết bột và kem phô mai.
Giòn tan quyến rũ bánh quy Red Velvet
- Xếp từng viên bột vào khay nướng đã lót sẵn giấy nến. - Hâm lò trước 10 phút ở nhiệt độ 160 độ C. Cho khay bánh vào lò nướng, nướng trong vòng 20-25 phút là bánh chín. Lấy ra rack cho bánh nguội.
Giòn tan quyến rũ bánh quy Red Velvet
- Chưng chảy chocolate trắng, bắt những đường sọc lên mặt bánh và thưởng thức
Giòn tan quyến rũ bánh quy Red Velvet

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh quy, cookies, Red Velvet, món ngọt, Trâm Phạm

cac mon com rang cách làm bánh táo ngon món kho Cá kho bí ngồi ga tà món ăn cho bé bong bi xao toi Ổi và xoài ngâm chua ngọt tối vừa đủ xôi gấc cách làm bánh trôi bánh chay cách làm bánh nếp Ốc vú nàng ngon hơn khi nướng Chả giò Việt phiêu bạt lẫy lừng thạch dưa hấu sa sung lúc CHAY salad trái bơ sườn nướng hàn quốc dưa muối cach lam banh canh ghe cach lam thit rim tieu ảnh dễ thương ca om bia hÃƒÆ trÃƒÆ chị em phụ nữ khoai tây bọc phô mai hường nguyễn thơm nức cà tím xào lá bun luoi heo ngon cocktail vị lựu canh rong biển thịt heo bánh khoai lang nhân dâu nau ngon Ăn Vặt cach lam banh flan nuong xôi nếp hoa nhài toi nuong toi canh ga ham sốt Tỏi gà nướng mềm ngọt gà chiên nước ngọt Phô mai Con Bò Cười bò số rượu nui nau gio heo nấu vịt chuối bọc nếp nướng giò cuốnấu ngon">nấu ngon hÆ á nướng kẹo đường chè đậu xanh với nha đam cá chay sốt cà tôm sú chiên giòn mì Canh khổ qua nhồi thịt thực phẩm ăn ít dầu dừa rượu vang canh mướp khía quảng công thức đậu hũ chiên trứng vịt bánh súp lơ nhãnolor: #2140ED" href="/index.php?q=cách nấu vịt om sấu">cách nấu vịt om sấu cach kho ca trung miến xào long ga thảo mộc hô hấp mã đề bạch đàn nghêu hấp sả mocktail cam mon chim cut dưa lưới bún thịt bò xào sả Rượu nếp ruoc ca chep cách làm chuối rim đường dạ dày xào khoai lang lắc ca chep sot gung ngon đen bún sườn Dịu dàng lẩu ruốc cá om cà chua Cá om cà chua giữ ấm mùa đông cach lam banh sau rieng cac moN banh canh lá mì món ăn từ thời trà sữa sườn non mắm ruốc cách làm cơm trộn khoai tay dac biet bún ốc ngon canh cà thu Doi món ăn mùa hè khủng long Bò nướng bánh hỏi món ngon cho dịp suup rau cu cơm rang thịt Bữa cơm trưa trứng chiên bơ tieng 7 món ngon từ thịt bò ăn trong Tết list lẠu nem hạt sen tôm thịt Người Hàn Quốc Ä á ng ghe hap xa trứng rán bún cuộn cháo cho bé Phố món mẠn bánh tằm bì cao huyết áp ăn ít protein cách làm xôi ga làm nem hải sản gỏi cuốn thịt bap xao tom bo bi quyet nau che cách làm snack Năm giới móng giò hầm đu đủ những món bánh canh ngon Không khó làm bua cơm cuối tuần Dau den