Bánh giòn tan, bùi thơm mùi hạnh nhân, mình thường làm nhiều để dành mỗi khi nhà có khách mang ra mời dùng kèm trà hay cà phê, ai cũng hưởng ứng rất nhiệt tình!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 20 Gr

• Hạnh nhân lát 100 Gr

• Đường 80 Gr

• Bơ 20 Gr

• 2 Lòng trắng trứng một ít

Cách Thực hiện:

1

Trong một tô đánh lòng trắng trứng đến khi nổi bọt rồi thêm bột, đường, bơ chảy.

2

Cho hạnh nhân lát vào, trộn thật đều.

3

Dùng thìa múc từng muỗng bột nhỏ, dàn thật mỏng lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến rồi nướng ở nhiệt độ 180ºC trong 15 phút.

4

Lấy bánh ra khỏi lò nướng, khi bánh đang còn nóng bạn nhẹ nhàng uốn nó trên một vật tròn như cái chày hoặc cây cán bột để tạo độ cong cho bánh. Để nguội bánh sẽ giòn tan, bạn cho vào túi hoặc vào hộp đóng kín dùng dần. Bánh rất hợp để nhâm nhi cùng một ly trà chiều.

5

Món bánh này nhìn qua chắc bạn nghĩ là snack khoai tây hay là khoai bào mỏng chiên giòn phải không? Thực chất nó là một món bánh truyền thống của vùng Valle d’Aosta ở miền bắc nước Ý. Cách chế biến rất giản đơn, bạn hãy thêm nó vào sổ tay nội trợ của mình nhé!Hy vọng bạn thành công và có món bánh thật ngon!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)