Naungon.com - Vịt thấu có vị giòn ngọt của thịt vịt, vị chua của khế xanh, vị bùi của chuối chát, ngoài ra còn có vị thơm của các gia vị tạo mùi như tỏi phi, sả bào.
Giòn ngọt vịt thấu

Giòn ngọt vịt thấu 1
  Nguyên liệu cần có::   Thịt ức vịt: 300gr; Khế xanh: 3 trái; Chuối chát: 2 trái; Cà rốt: ½ (một phần hai) củ; Gừng: 1 củ nhỏ; Hành tây: ½ (một phần hai) củ; Chanh: 1 trái; Bánh đa nướng; Mè trắng rang; Ngò gai, chanh, ớt sừng; Sả bào, tỏi băm, ớt băm; Đường, nước mắm, tương ớt; Bột ngọt; Hạt nêm; Giấm gạo lên men.   Hướng dẫn cách làm::   - Cà rốt cắt sợi. Khế xanh, chuối chát cắt mỏng. Chanh vắt nước cốt. Ngò gai cắt nhỏ. Ớt sừng cắt sợi. Gừng ½ (một phần hai) cắt sợi, phần còn lại đập dập. Hành tây cắt mỏng

- Thịt vịt luộc với ½ (một phần hai) lít nước cho vào 1 miếng gừng đập dập, 1M giấm gạo lên men và 1M hạt nêm, luộc chín, vớt ra ngâm nước đá cho nguội, cắt mỏng, ướp 1/2M bột ngọt và 1M sả bào.

- Pha nước mắm trộn gỏi: 1M nước mắm, 1.5M đường, 1M giấm gạo lên men, 1/2M tương ớt, tỏi ớt băm, 1/2M bột ngọt, 1M nước cốt chanh.

- Trộn các nguyên liệu cà rốt, khế, chuối và gừng sợi, hành tây với nước mắm trộn gỏi. Rắc 2M mè rang, ngò gai và ớt sợi lên trên.

- Dùng với bánh đa nướng.   Mách nhỏ:   - Trộn gừng vào vịt giúp cân bằng tính hàn nhiệt và giúp ấm bụng.   - Dùng ngò gai với món vịt giúp món ăn thơm ngon hơn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:      Nguồn: Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bột ngọt gỏi Cà rốt youtube gừng tương ớt

các loại kem mùa hè cách nấu chè đậu thịt bằm món ăn vặt cách nấu súp kỷ phụ kiện bánh trung thu hình chú sóc bánh đúc nước cốt dừa món Nam Võ nghêu xào tỏi nuoc cham nem ngon Cá trê chè bột báng nước cốt dừa cach lam dau giam Spaghetti pasta rau cu chan vit spaghetti xào cake pops làm hop qua Trang mieng trung giỏ hoa banh khoai tay chien tiết canh sò huyết mon chim cut Phong Cải ngồng xào tỏi 5 món trộn thanh mát ngày hè cách nấu ăn Mắm chưng cach lam ga tan an ngon nấm nấm đùi gà xào tỏi món ngonn Bánh Éclair nướng nhân kem ngọt trong canh cà thu Nạp mận hà nội dầm muối ớt thịt bắp bò ngâm mặn tom uyen uong thịt vịt óng nhung mon an mang tuoi Linh thit quan sa hoanh thanh chien thom ngon pasta trộn sốt rau củ bánh sắn chiên giòn lạp xưởng Quý Làm mắmthu ngon">mon banh trung thu ngon Cárô quán phở sốt vang ngon cách nấu vịt om sấu Luong bi do xao toi bún ốc ngon ngon miệng Quà tàu hũ Mút ca Rốt món thịt kho tàu cánh gà nướng kiểu nhật canh măng chua cá kho dứa bánh quy mè chè thap cam pizza hải sản cach nau sup tom MÃ quảng banh khuc gà hầm cay Hàn Quốc Canh gà miền Nam canh muop Cà Kho ngon miến trộn thịt tom nhoi ca chua ngon lam banh bao ngon cach lam nem chua cuon diep Pà te Gan heo làm bánh trung thu đậu phụ sốt cay Cún Khang Nấm xào tỏi kiểu mới sườn kho thơm pizza siêu nhỏ gà nấu trái cây sắn mứt cà tra vai banh sinh nhat cho be Huong Dan Nau An bap bo to xao Mẹo chọn rau tươi ngon các loại nhật bản list chẠKhô mực rim me súp gà ức gà Hà Ly Bánh chocolate lava ngọt ngào cho ngày cuối cách ngâm đậu bắp phồng dia lợn cắp nách Ga quay Bùi lẠm vit quay ngon cam hoa Theo canh khoai nấu rau dền Hầm sốt đậu gỏi càng cua rau cá Lạ miệng với chả hến thịt bằm thơm