Món gỏi đu đủ tôm thịt thật hấp dẫn nhờ độ giòn của cọng đu đủ non cùng vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn của nước chấm pha khéo. Một món ăn khó có thể chối từ vào dịp hè, chắc chắn gia đình bạn sẽ ăn hoài mà không thấy chán!
Giòn ngon với gỏi đu đủ tôm thịt

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  •  1 trái đu đủ xanh
  •   2 củ cà rốt, 1 củ hành tây
  •   1 quả chanh
  •   300 gram thịt ba chỉ
  •   300 gram tôm sú
  •   Rau răm, lá húng quế
  •   Đậu phộng
  •   Tỏi, ớt, hành phi

 1

Món gỏi đu đủ tôm thịt là món ăn khó có thể từ chối vào dịp hè.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

chuẩn bị sẵn một thau nước lạnh, vắt nước cốt 1 quả chanh, thêm 1 muỗng canh đường và vài viên đá lạnh.

Đu đủ gọt sạch vỏ, bào sợi rồi cho ngay vào thau nước để đu đủ sạch mủ và không bị đen.
Cà rốt thái sợi, trộn chút đường,

Hành tây xắt mỏng, ngâm với chút giấm đường cho bớt hăng.

Bước thứ hai(2):

Thịt ba chỉ rửa thật sạch rồi luộc với nước có pha tí giấm, đường. Thịt chín bạn lấy ra chờ nguội rồi cắt mỏng. Ở bước này bạn có thể cắt thịt mỏng như ngoài hàng hoặc thái sợi để ăn đỡ ngán.

Vẫn nồi nước luộc thịt, nấu sôi trở lại rồi cho tôm vào luộc chín sau đó vớt ra ngâm nước đá lạnh, bóc vỏ, chẻ đôi tùy thích.

Rau răm và lá húng quế rửa thật sạch, cắt nhỏ tùy ý.

Bước thứ ba(3):

Pha nước chấm trộn gỏi gồm: 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm ngon, nước cốt chanh và tỏi băm, trộn thật đều cho tan đường rồi

Rưới nước chấm vừa pha vào thịt và tôm luộc cho thấm.
trộn thật đều đu đủ, hành tây, cà rốt, thịt, tôm rồi nếm nêm với nước chấm sao có vị chua ngọt đậm đà.

Tiêp đến rắc đậu phộng rang vàng giã nhỏ, rau thơm, hành phi lên trên mặt, dùng làm món khai vị ăn với bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt rât ngon.

Món gỏi đu đủ tôm thịt thật hấp dẫn nhờ độ giòn của cọng đu đủ non cùng vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn của nước chấm pha khéo. Một món ăn khó có thể chối từ vào dịp hè, chắc chắn gia đình bạn sẽ ăn hoài mà không thấy chán!

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Thịt gà đặng sinh tố đu đủ mật ong chế biến thịt hamburger ca ngu ngon Nấu chè chuối Cơm rượu miến trộn rau xào vị cam heo cuon com chien ga xe man hải cung kem chiên giòn đậu hũ non hấp tôm cach u ruou nep cách nấu cach lam suon cach nau com tay cam cắm hoa dính cách làm thịt ba chỉ Luong Coca cơm ngon potato chip ngon công thức chè kho cach nau sup bi do cách làm sinh tố bơ lưu goi du du bo công thức cua sốt me kiểu singapore lăng mochi kem 2 cách ăn măng cụt đơn giản nhanh gọn ga rang Ô mon thai sang bò chiên Kitchen cach lam panna cotta dau Già banh bong LAN thach sua dua cach lam banh la cắt tỉa hoa quả xôi củ mì suon non ham mit bầu xào tỏi Khó muop huong mì ý tổ chim bun cà Ghé lagu cà ri mứt sấu ga xao sa nước ép dưa lẩu lẩu hoa bông kim châm thiên lý hat dieu món nướng chân gà nướng chân gà Đuôi lợn gio heo ham du du Hương vị ẩm thực Quảng Nam khổ qua nhồi công thức bánh crepe chuối ngào đường sai lầm thịt bò chiên xù lẩu cháo nẩu rau củ riềng kho thịt ba chỉ lam banh xeo cách nấu bún cá kho thịt với nấm nem tai heo chua ngọt Bánh Bong lan tự tay làm bò viên Sò huyết cach lam sup ga rau cu Cách pha chế tieng miến xào thập cẩm Ẩm thực núi rừng phía Bắc tại Bếp trung ngon la mieng cá lóc nướng sả ớt cá lóc sả xay cách nấu súp rau củ muc xao cách làm bánh pudding keo dua boc socola ngon bánh mì hình cây thông việt nam hu tieu nước uống chanh leo bò lúc lắc Cha ca chien cach lam banh chanh món ăn kiểu Ấn Gà xào cay kiểu Ấn cach lam canh ga hap bi do canh già Mùa hè suon sot chua ngot cha trung hap van ngon gỏi rau cần mi tron han quoc ngon trung cut rim man gà nướng bơ Chung Vịt nướng cách may túi đựng đồ trang điểm mt salad bông cải xanh thịy vit nau dua cá thu một nắng ca hoi nau canh chua cach lam com nam tom gà nấu rau quế Biến chiếc cốc thành vườn mini trang mien xao hai san ngon Qu bỏng