Món gỏi đu đủ tôm thịt thật hấp dẫn nhờ độ giòn của cọng đu đủ non cùng vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn của nước chấm pha khéo. Một món ăn khó có thể chối từ vào dịp hè, chắc chắn gia đình bạn sẽ ăn hoài mà không thấy chán!
Giòn ngon với gỏi đu đủ tôm thịt

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  •  1 trái đu đủ xanh
  •   2 củ cà rốt, 1 củ hành tây
  •   1 quả chanh
  •   300 gram thịt ba chỉ
  •   300 gram tôm sú
  •   Rau răm, lá húng quế
  •   Đậu phộng
  •   Tỏi, ớt, hành phi

 1

Món gỏi đu đủ tôm thịt là món ăn khó có thể từ chối vào dịp hè.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

chuẩn bị sẵn một thau nước lạnh, vắt nước cốt 1 quả chanh, thêm 1 muỗng canh đường và vài viên đá lạnh.

Đu đủ gọt sạch vỏ, bào sợi rồi cho ngay vào thau nước để đu đủ sạch mủ và không bị đen.
Cà rốt thái sợi, trộn chút đường,

Hành tây xắt mỏng, ngâm với chút giấm đường cho bớt hăng.

Bước thứ hai(2):

Thịt ba chỉ rửa thật sạch rồi luộc với nước có pha tí giấm, đường. Thịt chín bạn lấy ra chờ nguội rồi cắt mỏng. Ở bước này bạn có thể cắt thịt mỏng như ngoài hàng hoặc thái sợi để ăn đỡ ngán.

Vẫn nồi nước luộc thịt, nấu sôi trở lại rồi cho tôm vào luộc chín sau đó vớt ra ngâm nước đá lạnh, bóc vỏ, chẻ đôi tùy thích.

Rau răm và lá húng quế rửa thật sạch, cắt nhỏ tùy ý.

Bước thứ ba(3):

Pha nước chấm trộn gỏi gồm: 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm ngon, nước cốt chanh và tỏi băm, trộn thật đều cho tan đường rồi

Rưới nước chấm vừa pha vào thịt và tôm luộc cho thấm.
trộn thật đều đu đủ, hành tây, cà rốt, thịt, tôm rồi nếm nêm với nước chấm sao có vị chua ngọt đậm đà.

Tiêp đến rắc đậu phộng rang vàng giã nhỏ, rau thơm, hành phi lên trên mặt, dùng làm món khai vị ăn với bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt rât ngon.

Món gỏi đu đủ tôm thịt thật hấp dẫn nhờ độ giòn của cọng đu đủ non cùng vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn của nước chấm pha khéo. Một món ăn khó có thể chối từ vào dịp hè, chắc chắn gia đình bạn sẽ ăn hoài mà không thấy chán!

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cá rán Cùng BÁNH Nướng lam kem dau den đùi gà tẩm mật ong nướng đầu Công thức làm bánh gato bằng nồi cơm đu đu hầm móng giò 28 phô mai vòng ngon đùi gà rán ớt Cơm cà ri gà thơm nức trên phố đu đinh tiên hoàng đậu cô ve xào trứng An Cơm hến be tai chanh ăn để khỏe nước chanh cá hải sản tư la m sư a chua nê p câ m Afamily Hàn Quốc đậu hũ hấp trứng đậu đũa xào thịt băm miến nấu lòng gà 7 công dụng lạ của chuối Affogato sự kết hợp hoàn hảo của kem sua chua kem ngon đậu đũa xào tôm đùi gà kho Công dụng trị bệnh của rau cải soong thuc don mon ngon g giải nhiệt xiên nướng đậu đũa xào hành tỏi 1 lít nước đậu xào thịt xôi xoài nếp than banh cupcake chocolate dua xốt bơ đùi gà chiên xù xúc xích nướng cà 6 lợi ích khi ăn xoài thế giới ca hoi xot chua ngot="/index.php?q=áp chảo tôm">áp chảo tôm đùi gà chiên giòn ngon xôi nếp than đỗ xanh lemon đậu phụ non Ăn chay đậu phộng nước cốt dừa đậu cô ve xào lòng gà chè trái câyn cá">Đến Nha Trang đừng quên bún cá Chuối chiên xôi nếp than xúc xích nhồi bí ngòi trứng cải gà là giang đùi gà chiên giòn cac mon mam đậu đen hầm sườn xúc xích nướng cà chua Đến Vũng Tàu ăn ghẹ hấp bia xay sinh tố dưa hấu sữa xôi nếp cẩm trái cây hoa hồi xôi thịt xôi nếp nấu đậu thanh lọc cơ thể Tết âm thưc Đánh bay bùn trong ốc nghêu sò đậu phụ ngon cua chien gion dÃƒÆ Đâu đậu hủ chiên giòn áp ăn tết đoan ngọ ăn choi xào nấm kim châm với đậu hũ xôi nếp cẩm cuốn bánh tráng xôi nếp cẩm đỗ xanh đô du ng đô c đa o lam banh bot xúc xích nướng xay sinh tố bắp cải tím ông Đến Hội An nhớ ăn bánh ghẹ xanh Thứ Đậm đà bún cá Châu Đốc xôi ngô hạt Đến Hạ Long nhậu hải sản vỉa hè ánh gà sốt mắm tỏi ớt Đậm đà hương vị biển từ đĩa ghẹ xôi ruốc xôi nếp cẩm đậu hũ nhồi tôm món cuốn đà xay sinh tố đu đủ và sữa âmthực hoc nau An cỏ đón năm mới Đâu xot xôi nhân trứng xôi ngô làm bánh gato cuộn xôi nếp xoài Cà Nuong xôi nếp bọc trứng muối xúc xích ba chỉ chuối ánh gà chiên giòn sốt mắm tỏi ớt xôi bắp hột xào dưa cải với trứng xốt bơ ngò Đậm đà cá hố kho dưa cải xay nước ép dưa vàng ép nho