Hương vị thơm ngon của món nộm rau rút ức gà khiến người thưởng thức khó mà quên được.
Giòn ngon nộm rau rút ức gà

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt ức gà: 200gr

- Rau rút phần ngọn non: 1 mớ (khoảng 300gr)

- Hành tây: 1 củ nhỏ (½ (một phần hai) củ to)

- Cà rốt: 1 củ nhỏ (½ (một phần hai) củ to)

- Tỏi: 1 củ

- Hành khô: 2-3 củ

- Gừng: 1 mẩu nhỏ

- Rau răm: 1 mớ nhỏ

- Chanh, ớt, lạc rang giã dập, mắm, đường, gia vị, hạt nêm

gion ngon nom rau rut uc ga - 1

Tham khảo cách làm nộm rau rút ức gà dưới đây!

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt ức gà đem luộc chín cùng 1 củ  hành và 1 mẩu gừng đập dập. Khi luộc nêm vào nồi 1 chút gia vị và hạt nêm cho thịt gà được đậm đà.

gion ngon nom rau rut uc ga - 2

Bước thứ hai(2): Rau rút nhặt bỏ bấc, lấy phần ngọn non, rửa thật sạch, để ráo nước. Rau răm cũng nhặt lấy phần ngọn non, rửa thật sạch, để ráo.

gion ngon nom rau rut uc ga - 3

Bước thứ ba(3): Thịt gà sau khi luộc chín đem xé nhỏ.

gion ngon nom rau rut uc ga - 4

Bước thứ tư(4): Hành khô đem bóc bỏ vỏ, thái lát mỏng. Phi hành cùng dầu chiên cho đến khi hành bắt đầu hơi chuyển vàng  thì vớt hành ra đĩa (sau khi nguội hành sẽ giòn và đậm màu hơn).

gion ngon nom rau rut uc ga - 5

Bước thứ năm(5): Cà rốt nạo bỏ vỏ, bào sợi. Hành tây lột bỏ vỏ, thái lát mỏng rồi ngâm vào bát nước đá để hành đỡ hăng.

gion ngon nom rau rut uc ga - 6

Bước thứ sáu(6): Đun sôi 1 nồi nước với 1 nhúm nhỏ muối, cho rau rút vào chần nhanh trong vòng 30 giây. Vớt rau ra ngâm ngay vào bát nước đá để giữ màu xanh cho rau. Sau đó vớt rau ra rổ cho ráo nước rồi cắt khúc ngắn cỡ 2 đốt ngón tay.

gion ngon nom rau rut uc ga - 7

Bước thứ bảy(7): Hòa tan 2 muỗng đường với 2 muỗng mắm và 2 muỗng nước cốt chanh (dùng thìa ăn phở) sau đó thả tỏi và ớt băm thật nhỏ vào quấy đều hỗn hợp.

Bước thứ tám(8): Cho rau rút, hành tây, cà rốt, thịt gà, rau răm xắt nhỏ vào chung 1 bát to. Rưới từ từ bát mắm chua ngọt vừa pha vào, trộn thật đều cho đến khi vừa miệng thì dừng.

Bước thứ chín(9): Thi thoảng đảo đều cho nộm được thấm đều gia vị. Trước khi ăn thì cho nộm rau rút ức gà ra đĩa, rắc thêm lên trên đĩa nộm một ít lạc rang giã dập và chỗ hành phi đã làm ở Bước thứ tư(4).  

gion ngon nom rau rut uc ga - 8

gion ngon nom rau rut uc ga - 9

Hy vọng bạn thành công với cách làm nộm rau rút ức gà nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm nộm rau rút ức gà nộm rau rút ức gà nộm rau rút ngon

cha gio chay nam dong co mam ca công thức dưa cải thảo muối lam ca ri vit súp hạt sen nấu tôm ga choi xao sa ot chim cút chiên giòn làm mứt dâu tây dẻo Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon tổng món ngon từ dâu tằm dau bap chien lẩu mắm rau củ Khoai môn Mon khai vi nướng sườn cach lam banh macaron ngon lảu suon xao chua ngot phien ban moi Cách tinh dầu bệnh hô hấpa class="label" style="background-color: #13CDEC" href="/index.php?q=Cach Lam Mon Xoai Lac">Cach Lam Mon Xoai Lac cháo gỏi vịt phố đi bộ canh khế nấu thịt bò cach nâu bun măm ngon dui ga nuong rut xuong nau vit chim cut kho gung ngon Cach nau lau cau tây dưa hấu"> salad dâu tây dưa hấu dua chua kieu nhat ban chuoi voi sot caramel ngon cách làm khoai lang ngào Cơm tối boc goi hoa chuoi Cỗ Cách nấu xôi hột cách làm trứng trà cua chien gion canh khoai sọ Nau chan ga cach lam banh mi kep giam bong pho mai banh sua bun thom ngon Gỏi khổ qua che khoai lang dau xanh Cá Tháng Tư Bánh mỳ cuộn xúc xích bơ mut dau tay bánh crepe cach lam nuoc ep bi đo hướng dẫn làm kem đóng cốm dẹp cach lam banh bong lan lau xi quach Cách lam xa xỉu bo bop thâu mứt trái cây chua ngọt mon tet trung quoc tương hột kho chả lụa banh su que bánh mì nướng phô mai trứng Năng lượng day nâu an đảo cach lam yaourt trai cay Mẹo khử mùi hôi của thịt nước ép dâu nguyên chất Xoà i kem dâu tây Đồ ăn vặt dạ dày hầm mon ga cong thuc lam tuong ot lam so diep nhat ban ngon lốt canh sườn non nấu dưa cải đậu hũ non hấp trứng muối tep xiên que bánh gạo cah kho ca tram kho mia sau dứa măng tươi kho thịt ba rọi gà phi lê sốt cách nấu chè khoai banh pho mai sau rieng ngon giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò vị thơm ngon thach hoa qua Món Âu lần rau cuộn cupcake sầu riêng banh mochi khoai lang cha gio cua bien cơm chiên trung nom hoa chuoi cạch nau pha lau lá mắc mật bánh flan caramel trà xanh làm xôi ngon tép xào hành cà tím nhồi thịt cách làm dạ dày heo nước dừa cach lam bap cai tôm tươi cach nau canh chua trung truc đường phèn cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm Thương nhớ bánh khoai mì nướng cach lam muc nhoi trung muoi bí đỏ nhồi thịt hấp Hương Thảo Cua rang muối lá nốt thơm giòn cari banh da tuoi hai phong mocktail trái cây xanh nêm