Giòn ngon nộm rau rút ức gà Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Giòn ngon nộm rau rút ức gà Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Giòn ngon nộm rau rút ức gà, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Giòn ngon nộm rau rút ức gà Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Hương vị thơm ngon của món nộm rau rút ức gà khiến người thưởng thức khó mà quên được.

Nguyên liệu gồm có:

– Thịt ức gà: 200gr

– Rau rút phần ngọn non: 1 mớ (khoảng 300gr)

– Hành tây: 1 củ nhỏ (½ (một phần hai) củ to)

– Cà rốt: 1 củ nhỏ (½ (một phần hai) củ to)

– Tỏi: 1 củ

– Hành khô: 2-3 củ

– Gừng: 1 mẩu nhỏ

– Rau răm: 1 mớ nhỏ

– Chanh, ớt, lạc rang giã dập, mắm, đường, gia vị, hạt nêm

nom-rau-rut-uc-ga 1

Tham khảo cách làm nộm rau rút ức gà dưới đây!

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt ức gà đem luộc chín cùng 1 củ hành và 1 mẩu gừng đập dập. Khi luộc nêm vào nồi 1 chút gia vị và hạt nêm cho thịt gà được đậm đà.

Bước thứ hai(2): Rau rút nhặt bỏ bấc, lấy phần ngọn non, rửa thật sạch, để ráo nước. Rau răm cũng nhặt lấy phần ngọn non, rửa thật sạch, để ráo.

Bước thứ ba(3): Thịt gà sau khi luộc chín đem xé nhỏ.

nom-rau-rut-uc-ga 2

Bước thứ tư(4): Hành khô đem bóc bỏ vỏ, thái lát mỏng. Phi hành cùng dầu chiên cho đến khi hành bắt đầu hơi chuyển vàng thì vớt hành ra đĩa (sau khi nguội hành sẽ giòn và đậm màu hơn).

Bước thứ năm(5): Cà rốt nạo bỏ vỏ, bào sợi. Hành tây lột bỏ vỏ, thái lát mỏng rồi ngâm vào bát nước đá để hành đỡ hăng.

nom-rau-rut-uc-ga 4

Bước thứ sáu(6): Đun sôi 1 nồi nước với 1 nhúm nhỏ muối, cho rau rút vào chần nhanh trong vòng 30 giây. Vớt rau ra ngâm ngay vào bát nước đá để giữ màu xanh cho rau. Sau đó vớt rau ra rổ cho ráo nước rồi cắt khúc ngắn cỡ 2 đốt ngón tay.

Bước thứ bảy(7): Hòa tan 2 muỗng đường với 2 muỗng mắm và 2 muỗng nước cốt chanh (dùng thìa ăn phở) sau đó thả tỏi và ớt băm thật nhỏ vào quấy đều hỗn hợp.

Bước thứ tám(8): Cho rau rút, hành tây, cà rốt, thịt gà, rau răm xắt nhỏ vào chung 1 bát to. Rưới từ từ bát mắm chua ngọt vừa pha vào, trộn thật đều cho đến khi vừa miệng thì dừng.

Bước thứ chín(9): Thi thoảng đảo đều cho nộm được thấm đều gia vị. Trước khi ăn thì cho nộm rau rút ức gà ra đĩa, rắc thêm lên trên đĩa nộm một ít lạc rang giã dập và chỗ hành phi đã làm ở Bước thứ tư(4).

nom-rau-rut-uc-ga

Hy vọng bạn thành công với cách làm nộm rau rút ức gà nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món nộm

cach lam cơm nắm Mẹo kem que vị chuối sữa dừa MI y chả cá nấu cải bẹ sinh to chuoi sua dua ngon cách làm khoai tây tẩm bột Thit heo xào ruốc xổi canh ca tam nau mang chạo thịt thính ngon chè đậu ngự nấu hạt sen ngon rẻ Cún Khang Đậu phụ kho thịt ba chỉ banh mi bagel ngon phần thịt nem cuốn thịt chiên Nước ép THIT KHO thép không gỉ phấn rôm Muôn kiểu tạo hình dễ thương từ trái lẩu ếch nấu măng nước Bánh mì thịt tỉ bánh rán công thức khoai tây sốt nước tương mi ga ngon ĐẬu sup bi do kem tuoi viên khoai tây chiên khoai tây cải bắp chiên Làm món ngon ngày Tết cùng đầu bếp món ngon Bình Định Canh ăn mát Chanh muối mà ngon món cơm trộn làm sinh tố xoài chuối du Cơm tối bo quanh lua hong cách làm trứng muối ướt chả ca kem dừa nạo cà phê nhã bánh pizza đậu phụ Tuyệt chiêu ăn đêm không lo tăng cân donut trÃƒÆ xanh cach lam sushi ca hoi Sò quạt ngon rẻ đất miền Tây công thức gỏi rong biển luon nuong la lot nom rau ca ngu uop ngu vi huong cà chim cach lam ca chien mam me món hoa lạ miệng cách lam banh bo hap gi Cá Tháng Tư Chè bí đỏ đậu phộng Ti cach nau canh măng chua 3 món ốc xào rau muống ngon mê mẩn Banh mi thit nộm chân gà ngó sen Nộm chân gà ngó sen kem sữa mut buoi tri ho cách làm mì Ý sương sa hạt lựu làm bánh pía cách gói bánh chưng canh khoai từ ca ro phi hap cach lam mi tuoi ngon bánh gato dâu tây cu sen kho hat de Hanh tay ly cà phê canh bà gỏi trộn rau củ Miền Nam Câu chuyện Tết Trung thu trên toàn thế Cach lảu êch Mi vit tiem tra xanh latte ngon An Sang hấp tôm hung que bia gà kho chanh Cách nấu canh cua đồng nhiều gạch thật gà xào cải chua cà tím ngư hương Cà tím ngư hương lam chocolate ngon càch làm nem lụi banh mi kem pho mai bánh mì kẹp mứt hình trái tim náu lảu lau thịt heo cuộn xuong chua ngot banh quy bo lac ngon Su mang ham chan gio Xà nước quả canh cua muop rau day nấu cháo thịt mon ngon moi ngay thuc don mon ngon tom chay toi cupcake halloween ngon Ngô Tuyết Phượng Gỏi bắp bò kim chi cach lam panna cotta sua chua 15 món ăn Việt khiến du khách nước nấm tươi banh bong Làm bánh mì Thit heo lan com cach lAm xuc xich duc kho cà basa hạt é