Giòn ngon nộm rau rút ức gà Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Giòn ngon nộm rau rút ức gà Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Giòn ngon nộm rau rút ức gà, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Giòn ngon nộm rau rút ức gà Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Hương vị thơm ngon của món nộm rau rút ức gà khiến người thưởng thức khó mà quên được.

Nguyên liệu gồm có:

– Thịt ức gà: 200gr

– Rau rút phần ngọn non: 1 mớ (khoảng 300gr)

– Hành tây: 1 củ nhỏ (½ (một phần hai) củ to)

– Cà rốt: 1 củ nhỏ (½ (một phần hai) củ to)

– Tỏi: 1 củ

– Hành khô: 2-3 củ

– Gừng: 1 mẩu nhỏ

– Rau răm: 1 mớ nhỏ

– Chanh, ớt, lạc rang giã dập, mắm, đường, gia vị, hạt nêm

nom-rau-rut-uc-ga 1

Tham khảo cách làm nộm rau rút ức gà dưới đây!

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt ức gà đem luộc chín cùng 1 củ hành và 1 mẩu gừng đập dập. Khi luộc nêm vào nồi 1 chút gia vị và hạt nêm cho thịt gà được đậm đà.

Bước thứ hai(2): Rau rút nhặt bỏ bấc, lấy phần ngọn non, rửa thật sạch, để ráo nước. Rau răm cũng nhặt lấy phần ngọn non, rửa thật sạch, để ráo.

Bước thứ ba(3): Thịt gà sau khi luộc chín đem xé nhỏ.

nom-rau-rut-uc-ga 2

Bước thứ tư(4): Hành khô đem bóc bỏ vỏ, thái lát mỏng. Phi hành cùng dầu chiên cho đến khi hành bắt đầu hơi chuyển vàng thì vớt hành ra đĩa (sau khi nguội hành sẽ giòn và đậm màu hơn).

Bước thứ năm(5): Cà rốt nạo bỏ vỏ, bào sợi. Hành tây lột bỏ vỏ, thái lát mỏng rồi ngâm vào bát nước đá để hành đỡ hăng.

nom-rau-rut-uc-ga 4

Bước thứ sáu(6): Đun sôi 1 nồi nước với 1 nhúm nhỏ muối, cho rau rút vào chần nhanh trong vòng 30 giây. Vớt rau ra ngâm ngay vào bát nước đá để giữ màu xanh cho rau. Sau đó vớt rau ra rổ cho ráo nước rồi cắt khúc ngắn cỡ 2 đốt ngón tay.

Bước thứ bảy(7): Hòa tan 2 muỗng đường với 2 muỗng mắm và 2 muỗng nước cốt chanh (dùng thìa ăn phở) sau đó thả tỏi và ớt băm thật nhỏ vào quấy đều hỗn hợp.

Bước thứ tám(8): Cho rau rút, hành tây, cà rốt, thịt gà, rau răm xắt nhỏ vào chung 1 bát to. Rưới từ từ bát mắm chua ngọt vừa pha vào, trộn thật đều cho đến khi vừa miệng thì dừng.

Bước thứ chín(9): Thi thoảng đảo đều cho nộm được thấm đều gia vị. Trước khi ăn thì cho nộm rau rút ức gà ra đĩa, rắc thêm lên trên đĩa nộm một ít lạc rang giã dập và chỗ hành phi đã làm ở Bước thứ tư(4).

nom-rau-rut-uc-ga

Hy vọng bạn thành công với cách làm nộm rau rút ức gà nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món nộm

Ngay tetckground-color: #604041" href="/index.php?q=Phương Mai">Phương Mai Cách làm nem công Nhai măng ra nhạc Pháo muc nuong bo Phố Xã Đàn cach a Những thực phẩm chữa bệnh ở nam giới Nui xào bó Những tụ điểm ăn uống hấp dẫn ở bánh bột lọc nhân khoai lang Những thói quen dùng tủ lạnh có hại Những tạo hình cho các bữa ăn khiến thach pho mai Những mẹo nấu ăn nhỏ nhưng không phải KIM à or: #75123D" href="/index.php?q=Phở Việt đắt hàng ở Australia">Phở Việt đắt hàng ở Australia nep cam bap chien thom cách làm tắc muối ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Những món tuyệt ngon từ mối đất Bò bít tết và những mẹo nhỏ trong cách Những món ốc lạ ở Sông Cầu ca ro sinh tố Cách chọn và sử dụng trứng bò xào Những món ăn ngon và lạ từ nhân sâm Nhớ tôm chua Huế Cúng 23 tháng Chạp và giao thừa thế nào cach lam cha gio hai san Nhận diện nho Trung Quốc đội lốt hàng Váy xinh cho ngày nắng Nhà nghiên cứu Toc Những điều thú vị về lươn cá cuốn bánh tráng Hướng dẫn nấu ăn Nhà bếp mam cà món rim Nhậu Nguyên liệu khác mien xao cua be bánh dầy nhat ky lowcarb Nênx.php?q=dự">dự Nhớ vị mì Quảng Phú Chiêm Ngọt mát canh rau ngót nấu tôm Miền Nam thịt nạc thÃi miến trộn mực thuc pham Ngũ vị Ngọt ngon và kỳ thú cá leo đậu hũ Ngoc Anh MasterChef thịt bò hầm khoai tây NgẠtôm khô xào đậu đũa ca loc chien Ngọt