Món mực trộn bông cải ăn ngon và lạ, rất thích hợp cho thực đơn ăn kiêng. Không mất nhiều thời gian chế biến, nhưng bạn sẽ có một món ăn thật tốt cho sức khỏe của gia đình. Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh
Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Nguyên liệu gồm có: 

- 300gr mực lá 

- 300gr bông cải xanh 

- 1 củ hành tây nhỏ 

- 1 nhánh gừng nhỏ 

- Muối, đường, giấm, dầu chiên, rượu trắng

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Bước thứ nhất(1):

Mực lá chọn con dày. Ngâm mực với nước có pha chút rượu trắng và muối cho bớt mùi tanh.

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh
Vớt ra, để ráo, cắt thành những miếng có bề ngang 6cm, sau đó khứa vẩy rồng, cắt mực thành từng miếng vừa ăn. 
Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Bước thứ hai(2):

Bông cải chọn loại còn xanh, cắt miếng vừa ăn, ngâm với nước có pha chút muối, vớt ra để ráo.

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Hành tây cắt khoanh, xóc giấm, đường. 

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh
Gừng cắt sợi một phần, còn một phần đập dập.
Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Bước thứ ba(3):

Đun một nồi nước thật sôi, cho chút muối, giấm, dầu chiên, gừng đập dập.

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh
Trụng mực đến khi thấy những miếng mực nở bung ra là được, bạn vớt ra, để ráo. 
Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Bước thứ tư(4):

Đun một nồi nước khác, cho vào chút muối và dầu chiên; luộc bông cải chừng 5 phút.

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh
Vớt ra, để ráo.
Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Bước thứ năm(5):

Trộn mực với bông cải, hành tây, giấm, muối và đường cho vừa ăn.

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh
Xếp mực trộn bông cải ra đĩa, trên để mấy lát gừng. Ăn kèm với bánh phồng tôm.
Bông cải xanh được coi là loại thực phẩm "vàng" vì có tác dụng ngăn ngừa ung thư. Món mực trộn bông cải ăn ngon và lạ, rất thích hợp cho thực đơn ăn kiêng. Mực giòn mà không cứng, rau cải cũng giòn và giữ được màu xanh dùng làm món khai vị quá ngon. Không mất nhiều thời gian chế biến, nhưng bạn sẽ có một món ăn thật tốt cho sức khỏe của gia đình. 

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

 Mong các bạn ngon miệng!


Nếu bạn thích những hương vị mạnh, hãy thử món gỏi mực trộn chua cay cũng quá ngon nhé!

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị ăn kiêng bông cải trắng mực gỏi

cach lam khoai lang say món quay các món ngon từ nui thit bo xao sa te bánh mỳ nướng tu lam sua chua ngon cach lam thit ngam Mạng cong thuc nau an cai thao khoai từ Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng kem trái cây vani mi udon xa lach thom ngon Nấu bún bò cách làm chè công thức cháo trứng vịt bắc thảo chè cốm nấu khoai Vân nau canh ca chua ricottta cheese Trổ tẠLẩu bánh quy ngon quẩy cach lam banh mi trứng nướng Món Chay nội thất khoai chiên sốt ớt canh ngheu rau củ bỏ lò cach lam nuoc mau mousse chanh leo cá bống kho Ảo anu trộn"> dưa hấu trộncách làm pizza ga nuon la chanh ngon trÃƒÆ cach lam snack khoai tay sinh tố cà chua mix lê ẩm thực sài gònm thịt"> Tôm thịt Cach nau bun thực phẩm tủ lạnh cà chua mật ong xay rau mà bánh xu xê trái gấc Bánh Ngọt vit kho cách làm hoa quả dầm chế biến thịt mực xào ớt tom hap nuoc dua chè lạc bí đỏkiện mứt bí chè đậu đen bí đỏ THit cha bong cach lam dao ngam tra sua thai lan cach lam Oatmeal cookie gỏi bắp bò nộm lưỡi heo ốc bươu trang trí nhà cửa thạch rau câu vẠbánh thơm chè nếp cẩm sữa dừa ngon chè bông cau quả dâu tây dau chien man tom ech chien gion an kem com gỏi thịt gà mũ phớt phở gà khô Võ Mạnh Lân củ hành tây cach lam ca vien chien Món không thể thiếu trong thực đơn ngày Bong bi ô dạ dày hầm cÃƒÆ NHAU nộm mướp đắng thạch trái cây sữa chua lam thit heo rang ngon Cỗ Thói Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cach nau bau luoc trung vit cách làm bụp giấm kho dua cai cơm củ gừng bò khô chao ech thom ngon nà m pha chế cocktail gió thu bánh qui nhân kem Các món chim ngon tuyệt phố Phạm Hồng cach lam mut dua ngu sac tom cang cuon dua luoi bi do ham dau phong nui nấu tôm thịt Bang mi hau nuong bo toi các món ngon từ tôm mut cu sen ngon nom bap cai canh rau ngót om bắp bò lứa cá anh vũ basic sponge cake recipe made with a rice cooker