Món mực trộn bông cải ăn ngon và lạ, rất thích hợp cho thực đơn ăn kiêng. Không mất nhiều thời gian chế biến, nhưng bạn sẽ có một món ăn thật tốt cho sức khỏe của gia đình. Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh
Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Nguyên liệu gồm có: 

- 300gr mực lá 

- 300gr bông cải xanh 

- 1 củ hành tây nhỏ 

- 1 nhánh gừng nhỏ 

- Muối, đường, giấm, dầu chiên, rượu trắng

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Bước thứ nhất(1):

Mực lá chọn con dày. Ngâm mực với nước có pha chút rượu trắng và muối cho bớt mùi tanh.

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh
Vớt ra, để ráo, cắt thành những miếng có bề ngang 6cm, sau đó khứa vẩy rồng, cắt mực thành từng miếng vừa ăn. 
Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Bước thứ hai(2):

Bông cải chọn loại còn xanh, cắt miếng vừa ăn, ngâm với nước có pha chút muối, vớt ra để ráo.

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Hành tây cắt khoanh, xóc giấm, đường. 

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh
Gừng cắt sợi một phần, còn một phần đập dập.
Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Bước thứ ba(3):

Đun một nồi nước thật sôi, cho chút muối, giấm, dầu chiên, gừng đập dập.

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh
Trụng mực đến khi thấy những miếng mực nở bung ra là được, bạn vớt ra, để ráo. 
Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Bước thứ tư(4):

Đun một nồi nước khác, cho vào chút muối và dầu chiên; luộc bông cải chừng 5 phút.

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh
Vớt ra, để ráo.
Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Bước thứ năm(5):

Trộn mực với bông cải, hành tây, giấm, muối và đường cho vừa ăn.

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh
Xếp mực trộn bông cải ra đĩa, trên để mấy lát gừng. Ăn kèm với bánh phồng tôm.
Bông cải xanh được coi là loại thực phẩm "vàng" vì có tác dụng ngăn ngừa ung thư. Món mực trộn bông cải ăn ngon và lạ, rất thích hợp cho thực đơn ăn kiêng. Mực giòn mà không cứng, rau cải cũng giòn và giữ được màu xanh dùng làm món khai vị quá ngon. Không mất nhiều thời gian chế biến, nhưng bạn sẽ có một món ăn thật tốt cho sức khỏe của gia đình. 

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

 Mong các bạn ngon miệng!


Nếu bạn thích những hương vị mạnh, hãy thử món gỏi mực trộn chua cay cũng quá ngon nhé!

Giòn ngon món mực trộn bông cải xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị ăn kiêng bông cải trắng mực gỏi

bóc vỏ banh canh bot gao cot dua cá sặc chiên giònund-color: #C1EEE6" href="/index.php?q= gạo nếp nấu hạt dẻ"> gạo nếp nấu hạt dẻ bánh mì sandwich nhân tôm cơm nấm sốt thịt bằm lóc cach lam ca vien chien CANH GÃƒÆ nau mi trung xôi lá cẩm nam xao me ngon món ăn hàn quốc hầm móng giò cach lam mut mang cau gà gấp mà lai Bình dị bún hến chai nhựa trưng tra cach nau canh khe bức tranh tường Gà viên chiên cach lam com nam ốc kho với gừng tại banh hoi long heo dạ dày hầm thịt gà om húng quế com rau cu da dieu nui nấu tôm thịt bánh bao mặt heo cháo hột vịt lộn thịt bò viên nấu khoai môn cua chien gion giữ thực phẩm tươi ngon ngô thì nhậm lanh macaron thom ngon nau lau cA cách làm sườn nướng sandwich tra xanh cach nau lau tom banh flan banh pancake bó mon chay ngon Vân ca cao sữa vit kho basic sponge cake recipe made with a rice cooker phơ ca bánh mỳ cuộn dâu tây cach lam bà bà ca xao ot chuong kem dao sua chua ngon Xá xíu cach lam tom chua Kinh nghiệm hay canh ngao nấu đậu hũ che bot san hat sen cach lam nuoc mau Chan ga ngam sa tac cach lam thit ga vien món bánh chuối Đui cach lam mi xào mochi dau ngon kho chay salad trái cây gà nấu bơ cánh gà rán sốt cà CÁch làm xương hầm mứt ngon đón tết quẩy cơm cháy mỡ hành Cháo ngon muối măng snack khoai tây chiên mousse xoài nước mía Ech nau chuoi luc tau xa banh gio mat mia banh pho mai kieu nhat Món vịt ngon miệng sinh tố dâu bao tử xào thơm mon ngon voi chuoi Sừ tom xao ca ri cay bún trộn kiểu thái mam co ngay ram thang 7 xôi trái cây xốt dừa tươi thit vit kho xa hu tieu ca loc ý Món ngon Hà Nội đổ bộ vào Sài Thành gà hầm kiểu hàn cÃƒÆ chim bánh vặn thừng rán kem viên vị chanh banh trang cuon Món chien tra vai rim thịt lợn cuộn rau củ Cún Khang cach lam snack khoai tay chua cay thach nha dam chanh leo Mẹo ngâm thực phẩm khô ăn chay bánh rán cuộn trái cây Ca Lu du bánh chocolate vị dừa chụp ảnh cá bọc bột cách làm pizza 8 món mì lạ của Sài Gòn suon kho du du mon ngon tu khoai lang